Спасаем урожай от холода: чем укрыть чеснок на зиму, как и когда это сделать правильно

Нужно ли укрытие для чеснока зимой

В процессе подготовки к зиме, возникает масса вопросов относительно того, надо ли укрывать чеснок, посаженный под зиму. Такой прием агротехники используется многими огородниками с целью улучшения качества урожая и скорого его созревания. Поэтом укрывать культуру перед наступлением холодов просто необходимо.

Урожай чеснока под укрытием

Для чего нужно укрывать грядки

Чтобы точно определиться, зачем укрывать чеснок на зиму, стоит изучить результаты агротехнического возделывания, которые точно укажут на достоинства такой защиты. Должное укрытие озимого чеснока после посадки необходимо для того, чтобы защитить культуру от неблагоприятных факторов:

• Накрытие помогает уберечь посадки от вымерзания и обледенения в период кратковременных оттепелей.
• Вспомогательный слой гарантирует поддержание нормальной влажности грунта, если в период зимы нет снега или дождя.
• Когда снег начинает таять, то верхний слой из защитного материала впитывает лишнюю влагу, значит, переувлажнение посадки точно не произойдет.
• В результате резких смен погодных условий может произойти образование стрелок на ранних этапах развития. Если грядка будет накрыта, то урожай будет от этого защищен.
• Если нет вспомогательного накрытия, то появляется открытый доступ для развития и активного роста сорняков, которые могут негативно сказаться на качестве и количестве урожая.

Чеснок, выросший под укрытием

Правильный выбор материала для формирования защитного слоя может также положительно сказаться на плодородности земли, что улучшит шансы для получения хорошего урожая.

Выбор места и окультуривание грунта

Чеснок предпочитает хорошо освещенные, расположенные на небольшой возвышенности участки. Тенистые территории не подходят, головки будут мелкие, листья бледные. Не любит культура и излишней влажности, поэтому низинные места также исключают.

Хороший урожай получают на легких плодородных почвах, с нейтральными показателями кислотности. Крупные головки вырастают на супесчаных и суглинистых грунтах, черноземах.

Тяжело идет в рост чеснок на глине, такие участки необходимо окультуривать. Для этого вносят речной песок крупной фракции, торф. Там, где последнего компонента в грунте много, добавляют суглинок, в песчаники — торф и перегной.

Что сделать хозяевам участков с кислыми почвами? В них вносят доломитовую муку, мел, древесную золу. Кстати, повышенную кислотность или щелочные грунты не переносят многие огородные культуры, так что, улучшая грядки под один овощ, получают долгосрочный результат для всех последующих посадок.

Чем укрыть чеснок на зиму, как и когда укрывать его правильно: соломой, опилками, листвой и другими материалами

Чеснок – хорошо знакомое любому садоводу растение. О его пользе и вкусовых качествах уже много сказано.

Важно помнить, что при посадке в зиму этой культуры обязательно укрывать почву. Это сказывается и на качестве и на количестве урожая. Как и чем укрывать чеснок в холода — читайте в нашей статье

Как и чем укрывать чеснок в холода — читайте в нашей статье.

Для чего нужно укрывать грядки

Многие садоводы знакомы с техникой посадки чеснока «в зиму», ведь этот метод обладает существенными преимуществами:

• посадочный материал проходит отличную закалку, а значит, устойчив к заболеваниям;
• озимый чеснок дает дружные всходы;
• растениям не страшна засуха на этапе роста;
• такой чеснок отлично хранится;
• экономит ценное время садовода весной.

Посаженный в зиму чеснок необходимо укрыть. Это делается в первую очередь для защиты молодых растений от морозов. Без укрытия количество выживших растений существенно сокращается, и они гораздо слабее.

Другие преимущества укрывания чеснока:

• растения сохраняются при перепадах температуры, ведь зимние оттепели могут побудить чеснок к росту;
• увеличивается будущий чесночный урожай;
• ростки защищены от некоторых болезней и вредителей;
• предотвращается чрезмерное увлажнение почвы при таянии снега, а следовательно, загнивание;
• урожай на 1-2 недели раньше;
• экономится ценное время садовода весной, так как всходы будут дружными и крепкими.

Как сажать чеснок? Читайте здесь.

Как укрывать грядку

Сразу после посадки зубчиков грядку посыпают смесью песка и золы, что обеспечивает дренаж. Озимые необходимо закрывать до наступления отрицательных температур. Для каждой климатической зоны свои сроки (в средней полосе это середина ноября).

Толщина укрывного слоя колеблется в диапазоне от 3-4 см до 5-7 см в зависимости от плотности выбранного материала.

Конечно, необходимо следить за прогнозом погоды, чтобы не упустить время. Весной, когда станет тепло, укрытие с молодых побегов убирают.

Топ-36 лучших сортов чеснока, подробности в этой статье.

Чем укрывать чеснок на зиму

Есть множество вариантов, чем укрыть посадки:

• органическими материалами (торфом, стеблями растений, опилками, опавшими листьями, соломой, лапником);
• агроволокном (он же спанбонд).

Каждый из них обладает своими плюсами и минусами.

Спанбонд

Агроволокно – новый, но уже хорошо зарекомендовавший себя синтетический материал. Это тонкая пленка из полипропилена. Материал пропускает свет и не даст озимому чесноку замерзнуть.

Внимание! Теплоизолирующие свойства агроволокна не достаточны для средней полосы России. Поэтому в регионах с суровой зимой необходимо делать поверх спанбонда еще один укрывной слой. Использовать материал просто: достаточно лишь покрыть им грядку с посадками и прижать края камешками или присыпать землей. Спанбонд можно использовать не один раз, а на протяжении 4-5 сезонов

Использовать материал просто: достаточно лишь покрыть им грядку с посадками и прижать края камешками или присыпать землей. Спанбонд можно использовать не один раз, а на протяжении 4-5 сезонов.

Весной им укрывают посевы других культур. Закрывают посадки чеснока агроволокном в обычные сроки, то есть перед заморозками.

Минус материала – только в том, что его необходимо покупать.

Советы и рекомендации

Вариантов укрытия озимого чеснока много. Каждый из них имеет свои преимущества и недостатки. Мы рекомендуем использовать комплексный подход к укрытию. После посадки замульчируйте грядку смесью песка и золы.

Затем, когда придет время укрывать:

• насыпьте на грядку торф высотой 3-4 см;
• уложите спанбонд;
• покройте его любым подручным органическим материалом (листвой, соломой, стеблями растений);
• самый верх грядок в ближайшем будущем укройте снегом.

Такой вариант надежно защитит зубчики от вымерзания, вредителей и вымокания. Весной укрытие уберите, и вы увидите, как активно и дружно побеги пойдут в рост.

Выводы

Преимуществ для выращивания надежно закрытого чеснока зимой много. Главный довод – дружный и стабильный урожай озимого чеснока будущим летом. Выбирая способ, учитывайте факторы именно вашего сада, климат региона и ваши возможности. Помните об эффективности обогащения почвы органическими способами и используйте современные материалы.

Маринованный чеснок — рецепт быстрого приготовления в банках

Закуску по этому рецепту можно кушать уже через 3 дня после приготовления. В отличие от свежего, такой чеснок обладает более приятным мягким вкусом, но сохраняет все свои полезные свойства.

Готовить будем в баночке. Процесс очень простой и быстрый. Справится даже новичок!

Что входит в состав:

• Полкило очищенных долек
• 10-13 горошин черного перца
• 1 ч.л. семян кориандра
• 100 мл. уксуса 6%
• 100 мл. чистой питьевой воды
• 15 гр. соли
• 30 гр. сахарного песка

Подробное описание:

Чесночок разделяем на дольки, очищаем. Только после этого взвешиваем. Перекладываем в глубокую посудинку.

Отдельно кипятим воду – не ту, что по рецепту, а просто 1-2 литра чистой питьевой жидкости. Ею заливаем дольки полностью, доверху. Накрываем посуду крышкой и оставляем на 2 минуты прогреться.

Если у вас есть лед – отлично! Насыпьте его в отдельную посуду. Если его нет, подготовьте ледяную воду. Сюда перекидываем зубчики чеснока, с помощью шумовки.

Даем постоять в ледяной ванне некоторое время(буквально 2-3 минуты). А сами займемся рассолом.

В кастрюлю наливаем 100 мл. воды и доводим до кипения. Растворяем в ней соль, сахарный песок до полного расхождения кристалликов. Вливаем туда же 100 мл. уксуса. Потом снимаем с огня.

Стеклянную баночку берем маленькую, примерно пол-литровую. Моем ее с пищевой содой, споласкиваем и стерилизуем. Когда у вас в планах закрыть только одну банку, можете простерилизовать ее в микроволновке – это очень удобно. Просто налейте в нее немного воды, затем отправьте в печь на 5 минут при максимальной мощности.

На дно кладем подготовленные специи. В данном случае, это горошинки перца и кориандр. Вы, если хотите, можете использовать лаврушку, семена укропа и те специи, которые вам нравятся больше.

Заполняем емкость зубчиками. Заливаем подготовленным горячим маринадом – он должен полностью покрыть овощи.

Источник —

https://youtube.com/watch?v=Ei9KrvGXUN4

Закручиваем крышкой. Оставляем на столе до полного остывания содержимого. После этого убираем в холодильник на 3 дня. Потом уже можно использовать по назначению – как закуску, в супах, вторых блюдах или салатиках.

Если чеснок не взошёл

Иногда на грядке с чесноком вместо ожидаемых дружных всходов появляются только отдельные ростки. В этом случае опытные огородники советуют откопать несколько посаженых зубчиков и оценить их состояние:

• если зубчик живой, крепкий, у него начинают расти корешки, то следует полить грядку, внести подкормку и через некоторое время такой чеснок даст всходы. Причиной задержки является, скорее всего, слишком глубокая или поздняя посадка;
• если выкопанный зубчик стал мягким, у него отсутствуют зачатки корешков и наблюдаются признаки гниения, то он замёрз и уже не взойдёт.

Вымерзание чеснока может произойти по нескольким причинам:

• озимый чеснок был посажен рано (в сентябре-начале октября). Осенью он успел не только укорениться, но и прорасти;
• посадка была слишком мелкой (менее 5 см);
• чесночная грядка организована в тени, поэтому при сильных морозах земля на ней промёрзла раньше и глубже;
• посадки не были укрыты на зиму лапником, опавшими листьями или другим доступным материалом.

В этом случае спасти положение поможет посадка ярового чеснока, которую проводят в конце апреля. Озимый чеснок, посаженный весной, чаще всего даёт луковицу-однозубку, которая не будет долго храниться и её следует сразу пустить в переработку.

Весенний уход за чесноком стандартен и несложен, но чтобы не забыть провести все обязательные мероприятия, рекомендуется составить график подкормок и обработок. Он поможет вам своевременно обеспечить растение питательными веществами и провести профилактику болезней и вредителей.

Примерные сроки уборки

Точное время, когда приходит пора выкапывать зимний чеснок, зависит от ряда факторов:

• особенностей сорта;
• климата местности и погоды конкретного сезона;
• агротехники;
• размеров зубков.

Быстрее зреют луковки растений, выращенных из мелких зубочков. Поэтому рекомендуется осенью разделять грядки, высаживая отдельно бульбы (для получения качественного материала), мелкие и крупные зубки.

Уборка зимнего чеснока в теплом климате южных областей возможна через 80-85 дней с момента появления первых всходов. В Подмосковье и средней полосе, на Украине, в Беларуси к выкопке приступают во второй половине июля и в начале августа. В Северо-Западном регионе (Ленобласти, Карелии, на Вологодчине) сбор сдвигается ближе к началу августа, точно так же в Сибири и на Урале.

Чтобы овощ успел вызреть до похолоданий, в Ленинградской, Архангельской, Псковской области выращивают ранние сорта. Поздние разновидности рекомендованы для посадки на юге.

Когда и чем следует укрыть грядки на зиму?

После непосредственной высадки чесночных зубчиков рекомендуется промульчировать грядки небольшим количеством смеси из песка и золы. Ну а более серьезным укрытием следует заняться уже ближе к возможному наступлению заморозков (приблизительно в середине ноября). Однако во многом это зависит от погодных и климатических условий каждой конкретной местности. Слой укрытия должен составлять приблизительно 5–7 см. Существует несколько материалов, которые можно использовать для защиты чеснока в зимний период. Каждый из них обладает своими специфическими свойствами, достоинствами и недостатками. Давайте рассмотрим каждый из них более детально.

Торф. Этот материал обладает прекрасными теплоизолирующими свойствами, а, значит, прекрасно справится с защитой чеснока от самых сильных морозов. Преимущества торфа в том, что он хорошо удерживает тепло, идеально подходит для мульчирования почвы и обладает высокой степенью влагоустойчивости. Недостатки такого покрытия в повышении кислотности почвы, частичной утрате теплоизолирующих свойств в случае уплотнения слоя, а если будут частые оттепели, торф может напитаться влагой и слежаться, образовав плотную корку, неблагоприятную для развития саженцев.

Торф для мульчирования почвы

Опавшая листва. Если совсем нечем укрыть саженцы чеснока под зиму, то отлично подойдут сухие листья кленов, дубов и берез. К достоинствам такого материала относятся доступность, хорошая теплоизоляция и воздухопроницаемость, что позволяет почве дышать. Однако у него есть и немало минусов. Например, возможное заледенение и упревание укрытия при повышенной влажности и резкой смены температур. Также покров из слежавшейся листвы накапливает влагу и перестает пропускать воздух, что может вызвать гниение саженцев. К тому же многие огородные вредители выбирают местом для зимней спячки именно опавшую листву. По этой причине применение этого материала может быть опасным для здоровья культуры.

Опилки. Это считается одним из самых универсальных защитных материалов, который идеально подойдет для укрытия озимого чеснока. Основные преимущества: высокий уровень теплоизоляции, хорошие впитывающие и влагоудерживающие качества, а также идеально подходящая для мульчирования консистенция. К недостаткам опилок относятся такие явления: плохая воздухопроницаемость при намокании, повышение кислотности почвы и затруднение прогревания почвы.

Опилки для защиты грядок

Стебли растений. Для укрытия чеснока хорошо подойдут сухие стебли растений, без наличия соцветий и семян. Такие материалы оберегают чеснок от заморозков, хорошо задерживают снег и препятствуют возможному переувлажнению почвы. К недостаткам принято относить следующие обстоятельства. Стебли имеют свойство уплотняться и упревать, образуя собой плотный слой. Также возможно гниение и плесневение материала, что приводит к различным заболеваниям чеснока.

Опытные огородники для укрытия озимого чеснока предпочитают использовать утепляющие конструкции, сделанные из нескольких материалов. В большинстве случаев применяется такая методика. Вначале почва мульчируется золой и песком. Сверху насыпается несколько сантиметров торфа, а поверх него – слой основного защитного материала. Затем идет слой опавших листьев, а в завершение можно припорошить грядки рыхлым снегом. Такой способ защиты убережет ваши чесночные плантации от заморозков, переувлажнения и зимующих в почве вредителей. С наступлением весны, укрытие следует убрать, дабы оно не препятствовало прорастанию саженцев.

Материалы для укрывания

Лучшими материалами принято считать органические. Их необходимо выкладывать на грядки толщиной не менее 8-10 см. Максимальная толщина может достигать 20 см.

Использовать можно следующие материалы:

1. Листва, хвоя, различные растительные остатки. Это наиболее доступный и самый дешевый материал. Органика защитит от низкой температуры, улучшит состав почвы и подпитает ее полезными микроэлементами.
2. Торф, навоз или перепревший компост. Стоит учесть, что навоз подойдет только для совсем бедных почв. Чесноку не требуется высокий уровень азота, который обеспечивает данный вид удобрения. К тому же навоз целесообразно использовать только после промерзания грунта и покрытия льдом верхнего слоя почвы. Иначе зубчикам чеснока грозит ожог. В свою очередь торф не рекомендован для северных регионов, так как под его воздействием заметно сдвигаются сроки всхода культуры. Также он способствует окислению почвы. А весной может превратиться в корку над грунтом, убрать которую бывает проблематично.
3. Опилки, сено и солома. Опилки для чеснока подойдут только крупные. Тырса впитывает слишком много влаги и весной ее убрать будет проблематично. Мульчирование соломой имеет определенные недостатки: она сохраняет слишком много влаги, поэтому в регионах, где имеется большое количество талых вод и периодически бывают заморозки, гибель растения из-за промерзания или загнивания обеспечена.
4. Зеленые сидераты. Неплохой выбор для любого региона. После перекапывания сидератов с почвой можно получить отличное удобрение, которое насытит грунт большим количеством полезных веществ.
5. Агроволокно. Так принято называть нетканый материал. К нему относят спанбонд, лутрасил. Они все чаще применяются для защиты грядок с чесноком, так как обладают хорошими теплоизоляционными качествами. Наиболее распространено использование такого материала в северных регионах. Там иногда делают многослойное покрытие, чтобы защитить семена от промерзания и высыхания.

Выглядит агроволокно как тонкая пленка. Главное преимущество — многоразовое использование. Хватить может на 5-6 сезонов при условии бережного обращения. Для укрытия достаточно постелить его над грядкой и зафиксировать по краям, например, камнями. Под ним не копится избыточная влага, сквозь материал отлично проходят солнечные лучи. Посадки под таким покрытием никогда не замерзнут. Весной покрытие может выполнять роль теплицы. Но стоит учесть, что использовать агроволокно допустимо лишь в южных городах. В средней полосе и на севере страны стоит подумать о дополнительном укрытии, например, органикой.

Как правильно укрыть чеснок

Многослойное укрытие культуры следует выполнять в представленной последовательности:

1. Для начала необходимо выровнять участок после высаживания зубчиков чеснока и присыпания их грунтом.
2. Произвести мульчирование органикой. Слой должен составлять примерно 5-6 см. Этого будет вполне достаточно.
3. Вторым слоем выложить агроволокно. Его можно заменить лапником.
4. После появления первого снега рекомендуется утеплить грядки, засыпав сугробами.

Как выбрать сидераты

Чеснок лучше будет расти на легких грунтах. Для улучшения качества почвы предварительно следует высаживать сидераты, к которым можно отнести:

• злаковые культуры за исключением ржи;
• бобовые;
• белую горчицу;
• кормовые травы.

Нельзя высаживать чеснок после растений, которую имеют похожую корневую систему. Перерыв должен быть не менее двух лет.

Когда сажать озимый чеснок

В средней полосе России культуру принято высаживать в середине сентября. Позднее семена растений уже могут погибнуть при первом же снижении температуры. Но не стоит торопиться и высаживать чеснок раньше этого времени, так как он начнет расти. В подобной ситуации культура холода уже не перенесет и весной придется высаживать все заново.

При посадке чеснока в октябре зубчики рекомендуется замочить на несколько часов в растворе гумата или просто в теплой воде. Затем этой водой нужно смочить опилки и пересыпать зубчики. Спустя несколько дней появятся корешки. В середине осени такой чеснок можно высаживать в грунт. Если земля начала промерзать, то ее следует поливать теплой водой.

Лунный календарь

Собирать урожай рекомендуется в наиболее благоприятные дни по лунному календарю. Для их определения пригодится представленная ниже таблица.

Благоприятные дни в июле	Благоприятные дни в августе
6-8, 12-14, 30-31	2-5, 19-20, 24-25

Если урожай не дозреет, то в нем сохранится слишком много влаги. Из-за этого плоды скоро начнут гнить и хранить их долго не получится.

Внимание! Учитывать лунный календарь нужно, но не следует забывать и о погодных условиях в выбранный день. Погода должна быть сухой, чтобы исключить намокание плодов, которое может привести к дальнейшему загниванию

Какой выбрать сорт озимого чеснока?

Главный минус озимого чеснока – плохая лёжкость. Среди обилия озимых сортов огородники давно выделили несколько приоритетных. Выбор сорта в основном зависит от урожайности, величины и вкуса головок. В таблице 1 – популярные сорта озимого чеснока.

Название	Краткое описание
Комсомолец	Пускает стрелки. Число зубков в головке – от 6 до 13 штук. Шелуха розоватого оттенка. Высокая морозостойкость.
Местный Даниловский	Не требовательный сорт. В головке от 6 до 11 зубчиков.
Грибовский 60	Пускает стрелки. Зубков в луковице – до 11 штук. Зубки крупные. Скороспелый сорт. Вкус острый.
Отрадненский	Хорошо переносит низкие температуры. Отличный вкус. Стрелки нужно вовремя оборвать, чтобы не потерять урожай. Шелуха розовая, с фиолетовым оттенком. В голове 4-6 зубков.
Юбилейный Грибовский	Среднепоздний сорт. Вес головки – до 80 г. Лиловая шелуха. Одна головка состоит из 10-12 зубков. Пускает стрелки.
Юбилейный 07	Среднеспелый высокоурожайный сорт. Головки плоско-округлые, белые. Вес – 80 г.

Чем укрыть чеснок на зиму от мороза

Как укрыть чеснок на зиму и стоит ли: мнение аграриев, советы фермеров.

Укрытие посадок – агротехнический прием, позволяющий улучшить показатели урожайности, ускорить сроки получения ранней весной первой витаминной продукции.

Укрыть чеснок на зиму: а стоит ли?

Укрытие озимого чеснока при его посадке под зиму практикуется с целью защиты посадок:

• от резких похолоданий, сменяющих кратковременные оттепели в зимний период, вызывающих обледенение и вымерзание посадок;
• от пересыхания грунта в результате физиологической засухи, возникающей при длительном отсутствии снега или дождя на фоне температур 0…+9° °C ;
• от переувлажнения почвы из-за резкого таяния снежного покрова;
• от раннего стрелкования, спровоцированного неблагоприятными погодными условиями; от зарастания междурядий сорняками.

Мульчирование благотворно отражается на всхожести чеснока – сроках и качественных показателях, а также на общем уровне урожайности. Использование для этой цели органических материалов повышает плодородность почвы.

Где укрывают чеснок, в каких регионах, и где не укрывают

Поскольку мульчирование выполняет сразу несколько функций – и защитную, и питательную, прием рекомендуется использовать при культивировании чеснока вне зависимости от региона выращивания.

Когда укрывать чеснок на зиму: время, сроки в зависимости от региона.

В северных областях основная цель укрытия будет заключаться в защите посадок от вымерзания, в южных областях – в профилактике ранневесеннего дефицита влаги и выветривания грунта.

Вне зависимости от цели, укрытие при использования органических материалов, способных перегнить за зиму, позволит улучшить плодородность почвы, соответственно, и качественные характеристики урожая.

Впрочем, использование укрывных материалов при возделывании овощных культур в южных регионах при достаточно плодородном грунте необязательно.

Чем укрывают: материалы для укрытия

Для укрытия грядок с чесноком подходят различные органические материалы, уложенные толщиной не менее 7-10 см и до 15-20 см.

Из материалов используется:

• опавшая листва, хвоя, другие растительные остатки;
• торф, перепревший компост или навоз;
• опилки, сено или солома;
• зеленые сидераты.

Важно! Навоз используют лишь на бедных почвах: культура не нуждается в высоких дозах азота, не требовательна к органическим удобрениям – в приоритете минеральный комплекс. Кроме того, использовать его рекомендуется после промерзания грунта, обледенения верхнего слоя во избежания ожога зубков. Кроме того, использовать его рекомендуется после промерзания грунта, обледенения верхнего слоя во избежания ожога зубков

Кроме того, использовать его рекомендуется после промерзания грунта, обледенения верхнего слоя во избежания ожога зубков.

1. Органика. Один из самых доступных материалов для мульчирования грядок. Она не только защищает от морозов, но и перегнив за зиму, подпитывает поверхностный слой почвы, улучшая его плодородные качества.

2. Мульчирование торфом. В северных регионах сдерживает прогрев почвы: агроприем имеет обратную сторону – сдвигает сроки всходов.

3. Укрытие (мульчирование) соломой. Также имеет недостатки: влагоемкий материал в регионах с обильными весенними талыми водами либо при чередующихся с морозами оттепелями становится причиной гибели проростков от обледенения, в результате загнивания.

О недостатках соломы интересное видео.

4. Опилки. Используют для укрытия чеснока лишь крупный опил, и не используют тырсу: материал слеживается, чересчур влагоемок, его проблематично убирать по весне.

5. Укрываем чеснок агроволокном. В последнее время с целью защиты чесночных посадок стал применяться современный нетканый материал – спандбонд, лутрасил, обладающий превосходными теплоизоляционными качествами.

Рациональны в северных регионах многослойные укрытия, надежно защищающие зубки от промерзания и пересыхания грунта.

Укрываем чеснок правильно

Многослойное укрытие высаженного осенью озимого чеснока выполняется по следующей схеме.

Чем укрыть озимый чеснок? Конечно же, агроволокном!

1. Граблями разровнять участок после того, как высаженные в лунки или борозды чесночные зубки будут засыпаны землей.
2. Замульчировать грядки органикой, разложив ее по поверхности 5 см слоем.
3. Дополнительно накрыть агроволокном или лапником, ветками.
4. После выпадения снега, утеплить посадки, засыпав их снежными сугробами.