Калорийность вареной гречки без масла и соли в расчете на 100 грамм

Общие сведения о блюде

Гречневая каша – одно из немногих блюд, пришедших в современную кулинарию из древнерусской кухни. Если кто помнит поговорку «Щи да каша – пища наша», так это именно о гречке.

Кулинарная ценность этой вареной каши очевидна. Дешевый, питательный, богатый полезными микроэлементами, простой в приготовлении продукт, который к тому же благотворно влияет на общее состояние организма.

Что же касается привлекательности гречки на воде в диетологии, то здесь специалисты называют несколько основных причин, объясняющих ее пользу:

• невысокое содержание углеводов как основного источника килокалорий (ккал);
• низкое содержание растительного белка глютена (клейковины), которая зачастую и есть основной причиной ожирения;
• комплекс витаминов и минералов, благодаря которым нормализуется работа пищеварительной системы, что в свою очередь положительно влияет на обмен веществ в организме человека.

Кроме того, вареная на воде гречка легко усваивается и может употребляться в комплексе с самыми разными продуктами, что практически исключает возможность причинения человеку вреда.

Употребление в пищу гречневой каши на воде способствует не только похудению, но и общему оздоровлению организма.

Кулинария для здоровья

Какая же всё-таки полезная гречка, подумали вы и решили что-нибудь из неё приготовить. Но сначала её надо купить. На полках магазинов вы видите гречневую крупу разного вида, разного цвета и, соответственно разной цены. Какому пакету отдать предпочтение? Информация о выборе столь популярного продукта будет полезна любой хозяюшке.

Из гречихи производят ядрицу и продел. Ядрица это цельное зерно, у которого была удалена плодовая оболочка, а продел – расколотое зерно. Для получения быстроразваривающейся ядрицы зёрна подвергаются термической обработки. Её также подвергают высокотемпературной обработки и получают в этом случае обжаренную.

Так что на прилавках магазинов можно увидеть гречку в виде ядрицы сырой, пропаренной или жареной. То же можно сказать и о проделе. Сырую крупу ещё называют зелёной из-за её бледной желтоватой окраски с зеленоватым оттенком. Пропаренные зёрна гречихи отличается светло-коричневым цветом и приятным ароматом во время варки, а жареные имеют тёмно-коричневый цвет.

Резонный вопрос – зачем так с ней поступают? Делается это по нескольким причинам.

Больше всего полезных биологически активных веществ содержит «зелёная гречка». Среди поклонников здорового питания она занимает почётное место, но срок хранения у неё вдвое меньше, чем у пропаренной. И в сыром зерне быстрее заводятся вредители, появляется затхлый запах. Зёрна, прошедшие тепловую обработку, значительно меньше подвержены влиянию микроорганизмов.

От покупки обжаренной лучше отказаться. Скорее всего, она долга хранилась. Это уже не та полезная гречка, о которой написано столько хвалебных слов. Любимица превратилась в простые строительные кирпичики, не имеющие жизненной силы.

Давайте перечислим положительные качества гречихи

• в ней отсутствует клейковина, что делает её значимой в питании людей с аллергией на глютен
• полезна практически всем, и не имеет противопоказаний
• славится тем, что её растительный белок заменяет мясо
• считается экологически безопасной пищей
• является чемпионом по содержанию биологически активного вещества кверцетина
• из неё получают детскую присыпку, мягко действующую на кожу ребёнка
• благодаря наличию жиров, стойких к окислению, может храниться дольше других зерновых
• считается диетическим и лечебным продуктом

В бакалейном отделе можно купить гречишную муку. Раньше в домашней кулинарии её использовали частенько. Сейчас она опять появилась в продаже. Такую муку можно сделать дома и самому, размолов ядрицу в кофемолке. Существует множество рецептов приготовления из неё блинчиков.

Муку используют самостоятельно или добавляют в пшеничную. Такая добавка облагораживает пшеничную муку, наделяет её целебными свойствами, а выпечка из неё усваивается лучше.

Если зёрна гречихи очистить от оболочки, а также от внешней части зерна и мучной пыли, получим смоленскую крупу. Она идёт на приготовление жидких и вязких каш, биточков, запеканок. Блюда из неё очень полезны людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, которым предписаны щадящие диеты.

Еще по этой же теме:

4 комментария

BoySkaut Пишет, Есть одно важное правило приготовления гречневой каши. Когда вы засыпали крупу и налили воду и каша закипела – не нужно ничего трогать, не открывайте крышку, не мешайте, не проявляйте любопытства

Иначе каша не получится, так как вариться она не водой, а паром!

Эмма Пишет, Интересно, почему нельзя скопировать эту статейку? Что в ней такого тайного и неизвестного, чтобы скрывать от конкурентов? «Медленного» огня не бывает, бывает слабый огонь и сильный. И сливочного масла в миллилитрах тоже не бывает. Я 300 гр. крупы варю в огромной миске, которую заполняю водой. Когда вода закипает и крупа поварится пару минут, сливаю воду, оставляя немного на дне, и на самом маленьком (слабом) огне варю под крышкой до готовности. Гречка варится как бы на пару. Каша бывает рассыпчатой. Так же можно варить и рис.

KoshkaL Пишет, Дело не в секретности. Растаскивают статьи по Интернету, выдавая за свои. Обидно как-то…

Виктория Пишет, В статье порадовало то, что указана калорийность не просто «гречневой каши», а разных ее разновидностей. Согласна, что это — одна из наиболее полезных кашек. А еще она очень вкусная, особенно с маслом.

Варианты приготовления

Несмотря на то что скрупулезный подсчет калорий дает хорошие результаты, нельзя сбрасывать со счетов ту проблему, что сваренная в большом количестве воды горсть крупы, не сдобренная маслом, – продукт не очень сытный, уже не говоря о его вкусовых качествах.

Как решить эту проблему и все-таки насытиться вареной гречневой кашей? Сколько можно есть вареной гречки и каким способом лучше ее приготовить?

Гречка не только полезна, но и способствует похудению

Один из способов насытиться вареной низкокалорийной гречкой – варить много водянистой каши и просто наполнять ею желудок. Разумеется, в данном случае речь идет не о 100-граммовых порциях, в некоторых случаях допускается порция и в 300, и в 400 граммов.

Однако при увеличении планируемого объема порций нельзя увеличивать количество крупы, а только количество воды, в которой гречка должна развариваться.

Сколько молока добавлять – индивидуальное решение, и зависит оно от состояния здоровья и личных вкусовых предпочтений.

Любители молока могут добавлять его в кашу

Если говорить о запаренной гречке, то нельзя утверждать, что такой способ приготовления уменьшает калорийность каши. Это было бы ошибкой. Калорийность гречки и остается около 100 килокалорий на 100 граммов готовой каши.

Однако есть ряд мнений, и они считаются вполне обоснованными, что запаренная кипятком гречневая крупа гораздо лучше подходит для рациона при похудении, чем гречка, сваренная быстрым способом.

Основной плюс запаривания гречки кипяченой водой в том, что крупа в процессе такого щадящего приготовления теряет меньше активных биологических веществ, которые могут оказать положительное влияние на организм человека, что в целом делает всю диету более эффективной, полезной и сбалансированной.

Что собой представляет крупа?

Мы говорим об уникальном и очень полезном растении – гречке, гречихе. Сначала оно появилось в горных районах Индии и Непала. Там ее стали культивировать еще 4 тысячи лет назад. В нашу местность культуру привезли греки, поэтому и название ее соответствующее – гречка, гречневая крупа. Ее относят к семейству гречишных. С XX века она стала “царицей круп”. В ней содержатся многие витамины, микроэлементы, полноценные белки, необходимые для здоровья. Сырую гречку обрабатывают по специальной технологии. После очищения ядра не теряют своей ценности и могут прорастать.

Гречиха идет на изготовление ядриц – цельного зерна, дробленного и сильно измельченного. Также из нее делают муку, ингредиенты для медицинских препаратов. Шелуха и семенные оболочки идут на набивание лечебных подушек, способствующих улучшению сна. Птицы часто лакомятся семенами.

Диетические рецепты

Гречневую крупу можно готовить по-разному, все рецепты просты, с доступным набором продуктов. Диетические интерпретации подразумевают сочетание с грибами, овощами, зеленью, постным мясом.

На завтрак обычно делают молочную кашу, заменяя сахар на мед. Нежелательно много класть сливочного масла, которое значительно повышает калорийность. Диабетикам обычно предписывают смешивать кашу с кефиром.

Запеканка

Ингредиенты:

• гречневая крупа — 100 г;
• кефир — 100 мл;
• морковь — 1 шт.;
• куриное яйцо — 1 шт.;
• чернослив — 3–4 шт.;
• соль и специи — на вкус.

Приготовление:

1. Предварительно отваривают гречку и морковь.
2. Смешивают с помощью блендера яйцо и кефир.
3. Добавляют сухофрукты, крупу и натертую морковь.
4. Тщательно все перемешивают, подсаливают.
5. Перекладывают в жаропрочную форму, смазанную оливковым маслом.
6. Запекают при температуре +190°С около получаса.

Гречневый суп

Легкий и питательный суп, для которого потребуются:

• куриное филе (говядина или телятина) — 350–400 г;
• репчатый лук — 1 головка;
• морковь — 1 шт.;
• сельдерей — 1 стебель;
• гречка — 100 г;
• картофель — 2–3 шт.;
• растительное масло — 20 мл;
• соль — по вкусу.

Способ готовки:

1. Варят в слегка подсоленной воде мясо, которое затем вынимают и нарезают на небольшие куски.
2. На масле минут 5 поджаривают измельченные морковь и лук.
3. В кипящий бульон докладывают порезанную на кубики картошку, крупу.
4. Спустя 10–15 минут добавляют зажарку.
5. За 3–4 минуты до отключения вносят порубленный сельдерей.

Пробуют на вкус и досаливают в случае необходимости.

Котлеты

Необходимый продуктовый набор:

• греча — 100–130 г;
• вода — 200 мл;
• лук — 1 головка;
• яйцо — 1 шт.;
• мука — 1 ст. л.;
• нерафинированное растительное масло — 25–30 мл;
• соль, перец — по вкусу.

Дальнейшие действия:

1. Сначала варят крупу и измельчают в блендере.
2. Мелко крошат лук и вносят в общий состав.
3. Примешивают в фарш муку, соль, специи и яйцо.
4. Формируют котлеты и обжаривают с двух сторон.

Каша с овощами

Компоненты:

• гречка — 200 г;
• сладкий перец, помидоры, морковь, кабачок — по 1 шт.;
• зелень, сельдерей — 50 г;
• лук-репка — 1 шт.;
• соль — на вкус.

Процесс:

1. Крупу варят до полуготовности.
2. Лук и морковь крошат как можно мельче и пассеруют на малом количестве масла пару минут.
3. Затем добавляют остальные порезанные овощи.
4. Спустя 5 минут перекладывают в сковороду гречневую кашу.
5. Рубят зелень и посыпают ее сверху.
6. Тщательно перемешивают, прикрывают крышкой и настаивают еще 7–10 минут.

Еще по этой же теме:

4 комментария

BoySkaut Пишет, Есть одно важное правило приготовления гречневой каши. Когда вы засыпали крупу и налили воду и каша закипела – не нужно ничего трогать, не открывайте крышку, не мешайте, не проявляйте любопытства

Иначе каша не получится, так как вариться она не водой, а паром!

Эмма Пишет, Интересно, почему нельзя скопировать эту статейку? Что в ней такого тайного и неизвестного, чтобы скрывать от конкурентов? «Медленного» огня не бывает, бывает слабый огонь и сильный. И сливочного масла в миллилитрах тоже не бывает. Я 300 гр. крупы варю в огромной миске, которую заполняю водой. Когда вода закипает и крупа поварится пару минут, сливаю воду, оставляя немного на дне, и на самом маленьком (слабом) огне варю под крышкой до готовности. Гречка варится как бы на пару. Каша бывает рассыпчатой. Так же можно варить и рис.

KoshkaL Пишет, Дело не в секретности. Растаскивают статьи по Интернету, выдавая за свои. Обидно как-то…

Виктория Пишет, В статье порадовало то, что указана калорийность не просто «гречневой каши», а разных ее разновидностей. Согласна, что это — одна из наиболее полезных кашек. А еще она очень вкусная, особенно с маслом.

Отварная крупа на воде без масла

Из-за присутствия в блюде масла, оно обогащается витаминами А, Е, В12, К, насыщается жирными кислотами.

Отварная гречка на воде обладает множеством достоинств:

• Блюдо низкокалорийное и широко используется при снижении веса;
• При варке в крупе остаются все витамины и минеральные вещества, включая железо;
• Потребляя всего несколько ложек каши каждый день, можно избавиться от депрессии, усталости, малокровия;
• Приводит в норму работу желудочно-кишечного тракта, чистит его от вредных веществ;
• Углеводы, на долгое время избавляют от ощущения голода.

При излишнем потреблении блюд из гречи, приготовленной на воде, есть риск возникновения таких нарушений в состоянии здоровья, как:

• Непроходимость и колики в животе;
• Аллергия;
• Увеличивается сахар в крови. Использовать сливочное масло в каше нельзя при большом холестерине, заболеваниях сосудов.

Польза крупы

Гречка добавляется в блюда людей всех национальностей. Ее кушают и малыши, и старики. Крупа насыщена витаминами, которые оказывают положительное влияние на здоровье человека и пищеварение. Причём количество калорий в этой пище минимальное.

Регулярное применение вареной крупы в пищу способствует:

• улучшению работы пищеварительной системы;
• активизации работы головного мозга;
• заметному укреплению сосудов;
• регулировке работы нервной системы;
• повышению иммунитета;
• снижению риска заболевания раком.

Из-за пониженной калорийности зерна активно используется в диетических блюдах для похудения. Если соблюдать диету на основании употребления гречневой каши, то:

• депрессия и стресс снижаются;
• сердечно-сосудистая система налаживается;
• печень избавляется от токсинов;
• спадают отеки и проходят воспаления;
• нормализуется артериальное давление;
• риск атеросклероза снижается до минимума.

Благодаря своей способности выводить из печени шлаки и токсины, гречка улучшает состояние кожных покровов. С лица пропадают все кожные высыпания, угри, прыщи, а само качество эпидермиса становится намного лучше.

Кулинария для здоровья

Какая же всё-таки полезная гречка, подумали вы и решили что-нибудь из неё приготовить. Но сначала её надо купить. На полках магазинов вы видите гречневую крупу разного вида, разного цвета и, соответственно разной цены. Какому пакету отдать предпочтение? Информация о выборе столь популярного продукта будет полезна любой хозяюшке.

Из гречихи производят ядрицу и продел. Ядрица это цельное зерно, у которого была удалена плодовая оболочка, а продел – расколотое зерно. Для получения быстроразваривающейся ядрицы зёрна подвергаются термической обработки. Её также подвергают высокотемпературной обработки и получают в этом случае обжаренную.

Так что на прилавках магазинов можно увидеть гречку в виде ядрицы сырой, пропаренной или жареной. То же можно сказать и о проделе. Сырую крупу ещё называют зелёной из-за её бледной желтоватой окраски с зеленоватым оттенком. Пропаренные зёрна гречихи отличается светло-коричневым цветом и приятным ароматом во время варки, а жареные имеют тёмно-коричневый цвет.

Резонный вопрос – зачем так с ней поступают? Делается это по нескольким причинам.

Больше всего полезных биологически активных веществ содержит «зелёная гречка». Среди поклонников здорового питания она занимает почётное место, но срок хранения у неё вдвое меньше, чем у пропаренной. И в сыром зерне быстрее заводятся вредители, появляется затхлый запах. Зёрна, прошедшие тепловую обработку, значительно меньше подвержены влиянию микроорганизмов.

От покупки обжаренной лучше отказаться. Скорее всего, она долга хранилась. Это уже не та полезная гречка, о которой написано столько хвалебных слов. Любимица превратилась в простые строительные кирпичики, не имеющие жизненной силы.

Давайте перечислим положительные качества гречихи

• в ней отсутствует клейковина, что делает её значимой в питании людей с аллергией на глютен
• полезна практически всем, и не имеет противопоказаний
• славится тем, что её растительный белок заменяет мясо
• считается экологически безопасной пищей
• является чемпионом по содержанию биологически активного вещества кверцетина
• из неё получают детскую присыпку, мягко действующую на кожу ребёнка
• благодаря наличию жиров, стойких к окислению, может храниться дольше других зерновых
• считается диетическим и лечебным продуктом

В бакалейном отделе можно купить гречишную муку. Раньше в домашней кулинарии её использовали частенько. Сейчас она опять появилась в продаже. Такую муку можно сделать дома и самому, размолов ядрицу в кофемолке. Существует множество рецептов приготовления из неё блинчиков.

Муку используют самостоятельно или добавляют в пшеничную. Такая добавка облагораживает пшеничную муку, наделяет её целебными свойствами, а выпечка из неё усваивается лучше.

Если зёрна гречихи очистить от оболочки, а также от внешней части зерна и мучной пыли, получим смоленскую крупу. Она идёт на приготовление жидких и вязких каш, биточков, запеканок. Блюда из неё очень полезны людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, которым предписаны щадящие диеты.

Расчет калорийности готовых блюд

Пример №1

Пример №2

Калорийность гречневой каши и содержание белков, жиров, углеводов (БЖУ) находятся в идеальном балансе, что позволяет включать продукт в самую строгую диету. Следует отметить, что показатели КБЖУ значительно отличаются в крупе разной зрелости и способа приготовления. Например, калорийность сырой гречи составляет 330 ккал, в вареном виде каша уже имеет пищевую ценность в три раза ниже – всего 110 ккал. Это также является безусловным плюсом для худеющих людей. Можно разнообразить рацион блюдами из полезной и при этом продолжать сбрасывать вес.

Калькулятор БЖУ отварной гречки поможет составить оптимальное меню на день, в котором калорийность будет соответствовать поставленным диетическим задачам. Чтобы правильно рассчитать вес готового блюда, следует руководствоваться КБЖУ сырой крупы. Так 100 грамм смой популярной ядрицы содержит:

1. Белки — 12,6 грамм, что составляет 17% от суточной нормы потребления.
2. Углеводы – 64 г или 17,5% от нормы.
3. Жиры – 3,3 г или 4% от суточной нормы, из них насыщенных 0%.
4. Клетчатка – 1,1 г или 3,7% от дневной потребности.

Таким образом, 100 грамм крупы (1-2 порции в готовом виде) содержит всего 330 ккал, что составляет примерно 13% от дневной нормы взрослого человека в 2500 ккал. Причем БЖУ на 100 грамм вареной гречки будет существенно отличаться от «сырых» показателей. Пищевая ценность полностью зависит от способа и времени приготовления, соотношения воды и крупы, добавок в виде масла или молока.

КБЖУ вареной гречки на воде – самый низкий из всех возможных способов приготовления. Но это не значит, что в рамках диеты категорически запрещены каши с маслом или молоком. Эффективность меню не пострадает, а разнообразие вкуса и аромата позволит с лёгкостью переносить временные ограничения в питании. Всего одна порция полезной каши надолго обеспечит чувство сытости и подавит желание перекусить, что автоматически делает её идеальной для завтрака или обеда. На период диеты греча становится полноценным заменителем мяса и другой пищи с высоким содержанием животных белков. Поэтому ядрица по праву считается универсальным продуктом, не имеющим ограничений и противопоказаний. 

Призываем пользователей сайта НЕ заниматься самолечением. Для обследования, назначения диеты, обращайтесь к диетологу или лечащему врачу.

Гречка

В чем польза. Среди каш гречневая – чемпионка по содержанию белка. Поэтому тем, кто по каким-то причинам решил отказаться от мяса и рыбы, стоит почаще включать гречку в меню. В гречке много железа, необходимого для здорового цвета лица, полезного сердечникам калия и магния, незаменимого для тех, кто хочет расстаться с лишними килограммами и часто страдает от плохого настроения и бессонницы. Несмотря на довольно высокую калорийность, гречка часто используется в диетах для похудения, ведь в составе крупы содержатся вещества, способствующие правильному обмену веществ. Еще одно достоинство гречки – ее неприхотливость. Этот злак растет практически повсеместно, не боится сорняков и морозов, поэтому нет нужды сдабривать гречишные поля нитратами и пестицидами.

Лучшей утренней едой диетологи считают кашу. Злаки содержат полезные углеводы, а также витамины и микроэлементы. Кроме того, любая каша – это хороший источник клетчатки, которая выводит из организма шлаки и контролирует усвоение жира из продуктов, съеденных за день.

Факт. Британские ученые провели исследование, в ходе которого выяснили, что гречка способна сохранять зрение у пожилых людей. В ней содержатся вещества, которые предот­вращают возрастную дегенерацию тканей глаза.

Как выбрать. Гречневая крупа бывает двух видов – ядрица и продел. Первая разновидность представляет собой цельные зерна, а вторая – раздробленные. Ядрица считается более полезной: в ней сохраняется больше витаминов и клетчатки. Однако, если ваша цель сварить молочную кашу, лучше остановить свой выбор на проделе – сэкономите время, а крупа разварится лучше

Еще одна тонкость, на которую стоит обратить внимание при выборе гречки, – цвет зернышек. Чем светлее зерно, тем меньше оно подвергалось обработке паром

То есть полезных веществ в светлой гречке больше, чем в темной.

Как готовить. Для того чтобы гречка сохранила все свои полезные свойства, ее нужно правильно готовить. Перед тем как варить гречку, не стоит замачивать крупу в воде, как это делают некоторые хозяйки. После такой манипуляции каша действительно получится более нежной, но при этом из гречки вымывается большая часть полезных веществ. Не стоит также наливать в кастрюлю с гречкой слишком много воды. Оптимальный расклад такой: в кастрюлю наливают столько жидкости, чтобы она покрыла гречку на такую же высоту, какую занимает сама крупа.

В чем польза. Как и другие крупы, рис – прекрасный источник витаминов группы В, необходимых для красивых волос, крепких ногтей и нервов и витамина Е, признанного борца с ранними морщинами. К тому же в рисовых зернах много цинка, который избавляет от проблем с сосудами и предотвращает появление прыщей и воспалений на коже.

Гречневая каша на воде калорийность на 100 грамм. Почему гречка рекомендуется для диет, ее польза

Гречка является повсеместно распространенным продуктом, который включают в рацион людей всех возрастов. Эта культура обладает множеством полезных веществ, которые оказывают на организм благотворное влияние.

Употребление в пищу этого продукта приносит следующую пользу:

• обеспечивается работа нервной системы;
• повышается мозговая активность;
• стабилизируется функционирование пищеварительной системы;
• снижается риск развития раковых клеток;
• укрепляются сосуды;
• стимулируется иммунная система.

В гречке содержатся полезные вещества, отвечающие за нормальное функционирование организма. Это холин, витамин Р, фолиевая кислота, клетчатка, рутин, органические кислоты.

За счет средней калорийности вареной на воде гречки с солью этот продукт является составляющей многих диет.

Питание на основе гречки позволяет достичь следующего эффекта:

• снижается уровень холестерина;
• очищается от шлаков печень;
• улучшается состояние сосудов;
• снижается вероятность развития атеросклероза;
• улучшается кроветворение и работа сердечной мышцы;
• снижается давление;
• улучшается деятельность нервной системы, уходит депрессивный настрой;
• сходят на нет воспалительные процессы и отеки.

Блюда из гречки рекомендуется включать в рацион детей и подростков. Эта крупа способствует развитию всех систем организма.

При физической активности гречка помогает набрать мышечную массу. Если употреблять гречку за несколько часов до тренировки, то за это время вырабатывается достаточно энергии, чтобы справиться с нагрузками.

За счет способности выводить шлаки гречка помогает улучшить состояние кожи. В результате, проходит угревая сыпь, а кожный покров становится более упругим.

А как же углеводы

Многие из вас могут задать вопрос, а как же гречка может помочь похудеть или здоровье поправить, когда в ней столько углеводов в любом виде вареной или сыром. Ведь везде говорят сейчас, что если хочешь быть стройным, то никаких углеводов. И уже тем более они влияют на отложение жира особенно на бедрах и животе, и вызывают целлюлит. Да, вы правы, к тому же еще углеводы могут вызвать резкий скачок уровня сахаров в крови, что противопоказано диабетикам. Тут о здоровье и похудении и речи быть не может. Только вот такой эффект вызывают быстрые углеводы, а гречка — это сложный или, как еще говорят, медленный вид углеводов.

Такие сложные углеводы представлены грубыми волокнами или клетчаткой в крупе. Эти вещества дают очень надолго чувство сытости, они не усваиваются организмом полностью, а чистят желудочно-кишечный тракт, освобождая наше тело от вредных накоплений. В итоге у нас нормализуется обмен веществ, пищеварение, начинает плавно снижаться вес, и, в общем, внешность становится более привлекательной.

Полезные свойства гречки

Гречневая крупа – продукт, пользующийся огромной популярностью. Присутствует в рационах людей разных возрастов. Содержит бесчисленное количество полезных компонентов, которые благотворно влияют на здоровье организма и при этом количество калорий в гречке на воде очень низкое. Добавление в пищу гречки способствует:

• нормализации работы нервных клеток;
• нормализации работы пищеварительного тракта;
• улучшению работы мозга;
• укреплению сосудов;
• укреплению иммунитета;
• предотвращению развития раковых клеток.

К перечисленному выше, следует приплюсовать то, что вареная гречка является основным ингредиентом большинства диетических рационов на воде благодаря низкой калорийности.

Диетические свойства гречки для похудения

Преимущества гречки в борьбе за похудение:

• В этой крупе содержится достаточно большое количество легкоусвояемого белка.
• В гречихе имеется всего 3% жира
• Гречка дает большое разнообразие по приготовлению блюд: запеканки, котлеты, каша, суп, пудинг.
• «Гречневая диета» позволит вам потерять от 5 до 15 кг лишнего веса.
• Гречка улучшает работу кишечника
• Крупа борется с токсинами и шлаками
• Блюда из гречки надолго дают ощущения сытости
• Прекрасно сочетается с мясом, молочными, кисломолочными продуктами, грибами и овощами.
• Гречка легко переваривается кишечником
• Устраняет запоры

Правила гречневой диеты:

• Питаться гречкой 2 недели
• Не добавлять в гречку специи и соль
• Не добавлять в гречку жир и масло
• Не варить, а запаривать гречку (или же заливать на ночь).
• Не совмещать гречку с мясом

Гречка — диетическое питание