Как сажать капусту семенами в открытый грунт и рассадным способом

Выращивание белокочанной капусты

Требования к условиям произрастания. Белокочанная капуста не требует для своего роста большого количества тепла. Ее семена начинают прорастать при положительной температуре 13С, но наиболее благоприятная температура 1820 С. При этой температуре прорастание семян ускоряется и всходы появляются на 34-й день.Прижившаяся рассада способна переносить кратковременные заморозки до 4, 5 С. Взрослые растения более холодостойки и выдерживают заморозки от 6 до 8 С.Благоприятной для взрослых растений является температура 1618 С. Температура выше 25 С отрицательно влияет на рост растений: отпадают нижние листья, издерживается формирование кочана, увеличивается количество растений, не завязавших кочана.Особенно чувствительна капуста к высоким температурам в молодом возрасте. У растений в фазе всходов очень сильно вытягивается подсемядольное колено, что и дальнейшем снижает урожай.Капуста нуждается в большом количестве влаги в почве и в воздухе. Это объясняется тем, что у нее больлистовая поверхность, которая испаряет громадное количество воды. Ежесуточный расход воды одним взрослым растением капусты может достигать 10 л и более. При недостатке влаги растения плохо растут и резко снижают урожай. Поэтому для капусты лучшеподходят участки с пониженным рельефом или вблизи водоемов.Для повышения влажности воздуха положительное влияние оказывают искусственные поливы дождеванием, которые увлажняют не только почву, но и воздух.Избыток влаги в почве вредно отражается на росте капусты. На переувлажненных участках с высоким стоянием грунтовых вод капуста останавливается в росте, листья приобретают фиолетово-красный оттенок, кочаны образуются плохо и урожай получается незначительный. На таких участках капусту лучше выращивать на гребнях и грядах.К свету капуста очень требовательна, особенно в ранний период роста в фазе всходов. Недостаток света в это время вызывает сильное вытягивание всходов, ухудшает качество рассады и в последующем резко снижает урожай.Во взрослом состоянии при недостатке света (при посадке на затененных участках) растения капусты вытягиваются, кочерыга удлиняется, а листья сильно мельчают. Кочаны бывают мелкими, рыхлыми или вовсе не образуются.Капуста требовательна к плодородию почвы. Благодаря мощной корневой системе она способна извлекать из почвы большое количество минеральных элементов. Потребление отдельных элементов на протяжении роста капусты идет неравномерно. Сначала капуста больше потребляет азота для нарастания листа, а в период формирования кочана фосфора и калия.Капусту белокочанную выращивают для летнего, летне-осеннего и зимнего потребления, подбирая соответственно сорта с различной скороспелостью.

Выращивание кольраби и уход в открытом грунте

Хорошо растет на участках со средним плодородием. Чтобы получить готовый продукт ранее положенных сроков, её можно возделывать рассадой.

В первой половине вегетации кольраби очень хорошо реагирует на на сухое и без влажное время года. На участки с капустной репой должно попадать максимальное количество солнечных лучей. Затенение от рядом растущих деревьев сильно снижает урожай культуры. Стеблеплод хорошо развивается только на полном солнце, при температуре 12-18 °С.

Предшественники

Кольраби хорошо произрастает и плодоносит, если его разместили после: помидоров; тыквы; картофеля; моркови; кабачков, пряных трав.

Нельзя размещать кольраби после культур из семейства Капустных в течение минимум 4 лет. У растений семейства крестоцветных одни и те же вредители, поэтому, плохие предшественники: цветная капуста, белокочанная капуста, брокколи, китайская капуста, хрен, редька, красная капуста, брюква.

Хорошие соседи для кольраби: фасоль, горох, салат.

Максимальная влажность почвы должна составлять — 65-70 процентов НВ. Во время образования продуктивного органа влажность почвы должна быть на уровне 75-80 процентов НВ.

Недостаток влаги часто приводит к образованию грубой мякоти, а её колебания — к растрескиванию. Кольраби можно выращивать в конвейере с другими овощными культурами.

Если не хватает места под грядку кольраби, то ее можно высадить между другими культурами в качестве уплотнителя. Она хорошо уживается практически со всеми соседями.

Рассада кольраби

Субстрат для выращивания рассады кольраби можно купить в торговой сети. Многие овощеводы готовят его собственноручно по такому алгоритму:

1. смешивают в одинаковых долях дерновую землю, торф, песок;
2. обеззараживают полученный субстрат раствором марганцовки.

Параллельно с подготовкой грунта следует вести подготовку семенного материала в следующей последовательности:

1. семена в течение 15 минут подвергают воздействию теплой воды;
2. после извлечения из воды, семена на 2 минуты опускают в холодную для быстрого охлаждения;
3. семена выдерживают 12 часов в растворе стимулятора «Эпин» или «Корневин», стимулятор разводят в воде по инструкции;
4. после извлечения из раствора стимулятора, семена промывают и отправляют в холодильник на 24 часа для закаливания;
5. в день посева семена вынимают из холодильника и подсушивают.

При посеве, каждое семечко высевают в отдельный горшочек или ведут высев в специальные ящики. Глубину посадки выдерживают в пределах 1 см или чуть глубже. Высевая в ящики, придерживаются схемы посадки 3 на 3 см. После посева надо увлажнить субстрат и накрыть ёмкости плёнкой. Ежедневно плёнку приподнимают, чтобы сменить воздух.

Уход за рассадой кольраби ничем не отличается от ухода за белокочанной капустой. Вам подойдут те же удобрения, да и полив можно проводить с теми же интервалами. В фазе 2 настоящих листьев рассаду кольраби опрыскивают 0,4%-ным раствором суперфосфата (40 г на 10 л воды). За две недели до высадки в грунт опрыскивают раствором сульфата калия и мочевины (по 1 ст.л. каждого препарата на 10 л воды).

Идеальная температура для рассады – не менее 12 ºC и не более 16 ºC. Через 4 дня появятся первые ростки, плёнку убирают и, во избежание вытягивания рассады, понижают температуру до +10 градусов. Через декаду температуру вновь поднимают до +18 градусов.

Для получения более быстрого урожая кольраби выращивают через 35-40-дневную рассаду, то есть как и раннюю капусту. Определяется время ранней высадки рассады готовностью почвы и возможностью её обработки.

При выращивании рассады в грунте парника, рассад­ника или в посевном ящике (высотой 15 см) за 4-5 дней до высадки почвенную смесь прорезают ножом между растениями вдоль и поперек. Это способствует образованию в местах прорезки мочек корней и сохране­нию кома земли при выемке рассады из ящика или парника.

Пикировка кольраби

Рассада этой разновидности капусты плохо переносит пикировку, поэтому выращивают сеянцы в отдельных емкостях. Но если вы посеяли семена в общий ящик, распикируйте их в фазе развития первого настоящего листа по торфо-перегнойным горшочкам. Сразу после пикировки температура содержания должна быть около 20 ºC, но через несколько суток днем устанавливают температуру 17 ºC, а ночью – 11 ºC.

За две недели до высадки рассады в открытый грунт проводят закаливающие процедуры, постепенно приучая сеянцы к солнечным лучам, ветру и температуре на улице. Не следует торопиться с высадкой сеянцев на грядку, поскольку холодная погода может спровоцировать образование стрелок.

При ранней высадке рекомендуется на ночь укрывать растения нетканым материалом.

Нюансы сбора урожая капусты

Сроки сбора урожая капусты зависят от сорта и зрелости овоща:

• раннеспелые сорта созревают уже в конце июня – начале июля;
• среднеспелые – к августу;
• позднеспелые – в октябре.

Проверить зрелость кочанов капусты достаточно просто – они становятся плотными, при небольшом сдавливании хрустят. Часть урожая можно убирать постепенно, расходуя его на текущие нужды. Массовую уборку проводят, когда на грядке не останется недозрелых кустов.

Совет

Поздние сорта капусты лучше хранятся, если собрать их в сухую прохладную погоду. При срезке культуры на хранение, нужно оставлять несколько нижних листов и кочерыжку, длинной 4-5 см. Так они будут меньше подвержены развитию гнилей и пролежат до нового урожая.

Сроки посева семян среднеспелых и поздних сортов капусты в России Правила хранения капусты и свеклы Вредители капусты и методы борьбы с ними Особенности весенней подкормки рассады томатов, перца и капусты

Когда сажать капусту в 2020 году

Оптимальная температура для выращивания рассады капусты – от 8 до 10 градусов ночью и от 12 до 15 градусов днем. В комнатных условиях добиться таких отметок тяжело, поэтому лучше высаживать семена овоща в специальных подсобных помещениях, на застекленном и утепленном балконе или в теплице с подогревом. Благоприятные дни для капусты выбирайте в зависимости от региона, лунного календаря, сорта растительной культуры и способа ее выращивания.

По луне

Сажать капусту на рассаду в 2020 году по лунному календарю рекомендуется в следующие числа:

Месяц	Благоприятные дни
Февраль	4,7,24,25,28,29
Март	4,5,11,18,27,30
Апрель	6,10,14,18,19,25,27

К неблагоприятным дням к посеву растительной культуры относится 1, 10,12 и 18 февраля, 2,10,15 и 23 марта, 1,3, 21 и 24 апреля.

По региону

Посадка капусты в зависимости от региона может быть различна. В средних регионах России это осуществляется в период с 15 марта по 15 февраля. В остальных случаях ориентируйтесь на климатические условия места пребывания:

• центральная часть (Москва, Подмосковье, Спб) – с 15 марта по 25 апреля;
• северный регион (Урал, Сибирь) – с 15 апреля по 30 мая;
• южный регион (Крым, Алтайский край) – с 10 февраля.

Лунный календарь для капусты и выбор даты посадки не так важны, как расчет углубления семян в зависимости от их сорта и типа выращивания. Связано это с тем, что для саженца каждой растительной культуры характерны определенные сроки созревания до высадки в открытый грунт. Влияет на это и то, при каких условиях они содержатся.

Посадка лука осенью под зиму в Ленинградской области в 2020 году по лунному календарю Посадка лука осенью под зиму – дело ответственное. Когда начинать посадочные работы в Ленинградской области в 2020 году, можно узнать по лунному календарю. Кроме того, необходимо учитывать…

По сорту

Сегодня насчитывается до 10 сортов капусты, которую можно вырастить в России. Сроки посева для каждого из них различны.

Сорт капусты	Период высадки на рассаду
Белокочанная	25 марта-10 апреля
Краснокочанная	10 марта-30 апреля
Цветная	1 апреля-10 апреля
Брокколи	15 марта-15 мая
Кольраби	10-30 марта
Савойская ранняя	10-20 марта
Пекинская	20 февраля-20 марта

Для определения срока, когда сажать семена капусту, ориентируетесь на скорость ее созревания. Для раннеспелого овоща характерен период с 10 по 30 марта, для среднеспелого с 15 марта по 15 апреля, для позднеспелого с 1 по 20 апреля. Внимательно изучите и информацию, указанную на упаковке растения, ориентируясь на сроки созревания саженца до высадки в открытый грунт.

По типу выращивания

Посадочные дни капусты в феврале и марте больше характерны для выращивания саженцев на подоконнике в помещение или в теплице с подогревом. Уже с середины апреля можно пересадить ее под пленку, а в конце мая и в открытый грунт. В парник и холодный рассадник сеять семена можно не ранее середины апреля, только при благоприятных климатических условиях, где температура воздуха днем достигла стабильных показателей от 12 до 15 градусов тепла. Пересаживайте на постоянное место для выращивания ее только тогда, когда уже появилось 3-4 настоящих листочка.

С конца апреля можно сажать семена капусты в открытый грунт, где они будут расти до момента сбора созревшего плода. Рекомендуется выбирать раннеспелые сорта овоща, чтобы он успел вырасти до наступления холодов. Выполнять пересадку саженцев на постоянное место не потребуется.

На заметку!

Важно ориентироваться на сроки посадки капусты. Если сделать это позже, то она не успеет созреть до высадки в открытый грунт, таким образом, можно повредить хрупкое растение

Если это сделать позже, то оно перерастет и корневой системе будет недостаточно места для полноценного роста, растительная культура начнет увядать, а листья начнут желтеть.

Любимые сорта капусты для посадки в открытый грунт

К выбору капустного сорта я всегда подхожу ответственно – от качества посевного материала зависит будущий урожай. Опираюсь на цель выращивания овоща – для летних салатов или длительного хранения, для консервации или гарниров. Затем останавливаюсь на разновидности культуры:

1. Ранняя. Для салатов, употребления свежей.
2. Среднеспелая. Для летних блюд и засолки.
3. Поздняя. Для долгого хранения и консервации.

Теперь представлю самые популярные  капустные сорта:

1. Белокочанная ранняя: Нозоми, Трансфер, Июньская, Копенгаген маркет, Дитмаршер фрюер, Брунсвик, Грибовский, Казачок, Соло.
2. Белокочанная среднеспелая: Авак, Сахарная королева, Надежда, Золотой гектар, Малахит, Белорусская 455, Лосиноостровская 8.
3. Белокочанная поздняя: Зимовка, Амагер, Московская поздняя, Крюмон, Альбатрос, Подарок.
4. Пекинская: Ника, Ча-Ча, Северная красавица, Оранжевый мандарин, Русский размер.
5. Брокколи: Аркадия, Тонус, Линда, Витаминная.
6. Краснокочанная: Поздняя красавица, Марс, Ранняя красавица.
7. Цветная: Мовир, Отечественная, Альфа ранняя, Осенний гигант, 4 сезона, Адлерская весенняя, Коллаж, Аметист.
8. Кольраби: Виолетта, Деликатесная белая, Гигант, Венская голубая, Оптимус синий.
9. Савойская: Ветрус, Вертю.

Рекомендую вам выращивать сразу несколько сортов капусты – для салатов, засолки, зимнего хранения.

Сроки высадки рассады

В разных регионах оптимальные сроки высадки капустной рассады на грядки значительно отличаются. Учитывая климатические особенности и продолжительность периода вегетации отдельных видов культуры, данные мероприятия советуют проводить:

Вид капусты	Высадка сеянцев в открытый грунт
Юг России (Краснодарский и Ставропольский край, Северный Кавказ, Крым)
Белокочанная (ранняя / среднеспелая)	25 марта – 5 апреля / 30 апреля – 5 мая
Цветная	25 апреля – 30 июня
В Центрально-черноземном регионе
Белокочанная (ранняя / поздняя)	15 апреля – 10 мая / 10 – 25 мая
Цветная	15 апреля – 15 мая
Брокколи	25 апреля – 30 июня (возможен подсев в несколько приемов; под первые высадки потребуется временное укрытие)
В средней полосе
Белокочанная (раннеспелая)	21 – 30 мая
Цветная	21 – 30 мая
На Урале и в Сибири
Белокочанная (ранне- / среднеспелая)	25 – 30 мая / 1 – 10 июня
Цветная, брокколи	25 – 30 мая под укрытие

Некоторые огородники при планировании сроков посадки ориентируются на рекомендации «лунных» посевных календарей. Наиболее благоприятные, с точки зрения астрологов, дни в мае и июне 2021 года можно найти в статьях на нашем сайте.

Лучшие сорта

Подразделяются на группы по срокам созревания, вкусовым качествам и назначению. Выращивают традиционные сорта и гибридные.

• Ранние созревают за 50–120 дней. Кочан рыхлый, сочный с нежным вкусом, не хранится.
• Среднеспелые (90–150 дней), это сорта для закваски, соления и салатов.
• Поздние виды (160–210 дней) пролежат всю зиму, их заквашивают или консервируют. Весят до 10 кг.

Для регионов рекомендуют районированные сорта капусты.

Для Сибири

1. Ранние сорта: Казачок F1, Июньская, Кевин F1.
2. Среднеспелые: Тобия F1, Семко Юбилейный 217 F1, Вьюга и Надежда.
3. Поздние: Колобок F1, Валентина F1, Сибирячка 60.

Для Уральского региона

1. Ранние: Трансфер F1, Дюма F1, Июньская, Казачок F1.
2. Среднеспелые: Менза F1, Подарок, Юбилейный F, Слава-1305.
3. Поздние сорта: Амагер, Арос F1, Крюмон F1.

Для Подмосковья

1. Ранние: Резистор, Дюма F1,Заря.
2. Среднеспелые: Слава 1305, Подарок, Пегас.
3. Семена поздних сортов: Валентина F1, Альбатрос, Зимовка 1474, Амагер F1.

Преимущества безрассадного метода выращивания капусты

Самый главный положительный момент при выращивании капусты без рассады – создание оптимальных условий для растений, а, следовательно, получение хорошего урожая в дальнейшем.

Для роста и нормального развития капустной рассаде нужна температура в пределах +12…+15°С. А для всходов и того меньше – семена капусты начинают прорастать при +5°С. Окрепшая рассада может выдержать кратковременные заморозки до -3…-4 °С. А разница между дневными и ночными температурами благотворно действует на капустные растения – они вырастают крепкими и закаленными. Выращенная в достаточно непростых условиях, капуста сразу к ним адаптирована, ей будет легче противостоять вредителям и болезням.

Другой положительный момент при выращивании капусты – растения, выращенные без пикировки, наращивают мощную корневую систему. Такая капуста будет меньше нуждаться в поливах. Как известно, капуста растение влаголюбивое, и без поливов хорошие кочаны вырастить трудно.

Уменьшение в квартире емкостей с рассадой тоже немаловажный фактор. Это позволит уделить больше внимания другим растениям, выращиваемым на рассаду в условиях квартиры.

Выращивание капустной рассады

Не стоит ждать качественной рассады при выращивании ее в условиях городской квартиры. При недостатке света и избытке тепла растения получаются слабыми, тонкими, излишне вытянутыми. Мало помогает даже содержание их на холодном подоконнике.

Более качественная рассада в городской квартире получается на необогреваемой лоджии. Здесь легче создать необходимые условия: температуру 10-15°C и большое количество света. Недостаток способа — дефицит места, но стоит вырастить несколько саженцев для самого раннего урожая. Посадка семян в таком случае осуществляется в середине марта.

Лучшая по качеству рассада капусты получается при выращивании ее прямо в грунте. Холодный рассадник представляет собой обычную грядку с правильно подготовленной почвой. После освобождения от снега ее защищают от холода укрывным материалом на дугах. Почва должна быть рыхлая, заправленная с осени перегноем и раскислителем (зола, известь, мел). Не желательно использование места, на котором в прошлом сезоне росли крестоцветные – редька, редис, дайкон, капуста.

Для посадки делают бороздки глубиной 4-5 см, проливают их теплой водой и размещают семена на расстоянии 3 см друг от друга. Бороздки присыпают просеянным компостом слоем 1 см.

Удобно выращивать рассаду капусты в холодном парнике с использованием кассет. Каждое растение, занимая персональную ячейку, будет иметь качественную неповрежденную корневую систему. Кассеты следует устанавливать в парник с заглублением.

Рассада капусты из кассеты

Чтобы ускорить прорастание семян, грунт следует закрыть пленкой, которую убирают после появления всходов. До установления теплой погоды, дополнительно стоит прикрыть сеянцы укрывным нетканым полотном. Вместе с белокочанной можно посеять и другие разновидности капусты. Рассада брюссельской, савойской, брокколи, кольраби, цветной капусты также отлично развивается в холодном парнике. Во избежание путаницы каждому сорту и виду отводится отдельная бороздка, которую маркируют и наносят на план.

Обычно рассаде капусты не требуется подкормка, хватает питания из огородной почвы, но при низких температурах желательно применение теплого раствора аммиачной селитры, так как из холодной почвы корням трудно извлекать азот. Уход за сеянцами заключается в защите от отрицательных температур, нечастых бережных поливах, удалении сорняков, рыхлении.

При появлении 1-2 настоящих листьев всходы можно проредить, удалить деформированные растения, взошедшие с сильным запозданием. Качественной считается рассада, сформировавшая 4-5 настоящих листьев, в возрасте 35-45 дней для средних и поздних сортов, 50-60 дней для ранних.

Сбор урожая с открытого грунта

Сбор урожая венчает все труды. Но долгое и старательное выращивание и уход за капустой могут оказаться напрасными, если урожай будет неправильно собран и сохранен.

Конкретной даты сбора капусты, растущей в открытом грунте нет. Ориентироваться нужно на время созревания конкретного сорта и его особенности. Если кочаны уже большие, а верхние листья на них подсыхают, то самое время собрать урожай.

Чтобы капуста дольше хранилась, ее выкапывают из земли с корнями, очищают от верхних листьев и подвешивают, чтобы кочаны не касались пола и стенок ящика.

Сохранить капусту до весны поможет мел, которым посыпаются вилки. Он убережет кочаны от вредителей и отведет от листьев лишнюю влагу. Второй способ – смазывание кочаны жидкой глиной, но хранить так капусту можно только в подвешенном состоянии. Урожай, сохраненный в таком виде, отлично сохраниться до следующего лета.

Почему я выращиваю капусту в открытом грунте

Капуста – одно из самых распространенных сельскохозяйственных растений. Эту культуру вы встретите практически в каждом огороде – мой тут не будет исключением. Я традиционно высаживаю ее в открытые грядки – растение активно развивается, дает богатый урожай в таких условиях. Капусту можно сеять сразу семенами, можно – разводить рассадой. Уход посадкам в обоих случаях требуется схожий.

Широкий выбор разновидностей данного крестоцветного, что мы можем вырастить на своем участке:

• белокочанная;
• португальская;
• кольраби;
• краснокочанная;
• пекинская;
• цветная;
• брюссельская;
• савойская;
• китайская;
• брокколи;
• кудрявая кале.

виды капусты

Отдаю предпочтение капусте и с гастрономической точки зрения – она годится для употребления в свежем виде, вкусна в салатах, гарнирах, супах. Продукт квасят, жарят, отваривают, тушат, солят, запекают, консервируют. Пользу капусты нельзя переоценить:

1. Содержание минеральный солей калия, серы, кальция, фосфора.
2. Богатство клетчаткой, фитонцидами, энзимами.
3. Наличие витаминов групп А, В, К, С, Р.

Единственная сложность в выращивании капусты – подверженность растения заболеваниям и вредителям. Но по собственному опыту скажу, что болезням и недругам можно успешно противостоять простыми профилактическими мерами.

Уход за капустой

Условия выращивания

В первое время внимательно наблюдайте за высаженной рассадой, чтобы вовремя водворить на место выпавшие саженцы. Если синоптики прогнозируют солнечные дни, притените на некоторое время рассаду от солнца газетами или нетканым материалом. В течение недели каждый вечер поливайте рассаду из лейки с рассекателем, по истечению этого срока, если не ожидаются ночные заморозки, укрытие можно снять. Дальнейший уход за рассадой в открытом грунте заключается в поливе, рыхлении грунта, прополке участка, регулярных подкормках и обработке капусты от вредителей и болезней. Через три недели после посадки капусту окучивают, еще через 10 дней процедуру окучивания повторяют.

Полив

Выращивание капусты в открытом грунте потребует от вас неукоснительного соблюдения поливного режима, поскольку растению необходимо много влаги. Как поливать капусту, уже высаженную в открытый грунт? Полив осуществляют в вечернее время, в пасмурные дни между обильными поливами достаточно промежутка в 5-6 дней, в жаркую погоду поливать придется каждые 2-3 дня. После полива рыхлите почву на участке, одновременно окучивая капусту. Профессионалы рекомендуют использовать мульчирующий слой толщиной в 5 см из торфа – он дольше сохраняет влагу в грунте и в то же время служит питанием для развивающихся растений.

Подкормка

Через 7-9 дней после пикировки рассады необходимо внести первую подкормку, состоящую из 2 г калийного удобрения, 4 г суперфосфата и 2 г аммиачной селитры, растворенных в 1 л воды – этого количества должно хватить для удобрения 50-60 сеянцев. Во избежание ожогов удобрение капусты осуществляют по предварительно политому грунту.

Вторая подкормка вносится спустя две недели и состоит из удвоенного количества тех же удобрений, растворенных в таком же количестве воды. Если сеянцы слегка пожелтели, подкормите их жидким раствором перебродившего навоза из расчета 1:10.

Третью, так называемую, закалочную подкормку вносят дня за два до высадки рассады в открытый грунт, и состоит она из 3 г аммиачной селитры, 8 г калийного удобрения и 5 г суперфосфата, растворенных в литре воды. Высокая концентрация калийных удобрений способствует приживаемости сеянцев в открытом грунте. Если у вас не хватает времени для приготовления питательной смеси, воспользуйтесь готовым жидким комплексным удобрением Кемира люкс.

Если вы подкармливали капусту в фазе рассады, ее развитие обещает быть быстрым и интенсивным, но после высадки в открытый грунт подкормки капусты не прекращают. Чем удобрять капусту, когда ее листья пойдут в рост? Лучше всего внести в грунт раствор 10 г аммиачной селитры в 10 л воды – это доза рассчитана на 5-6 растений. Когда листья начнут формироваться в кочан, проводят вторую подкормку раствором 4 г мочевины, 5 г двойного суперфосфата и 8 г сульфата калия на 10 л воды из того же расчета.

Обработка

Первое время после высадки в грунт рассаду опудривают золой с добавлением табачной пыли – эта мера защитит молодые растения от слизней и блошек. Капуста огородная – пищевой продукт, поэтому использовать для ее обработки от вредителей и болезней ядохимикаты крайне нежелательно, да и неразумно.

Чем обработать капусту, чтобы уничтожить ее врагов и в то же время не отравить продукт, которым собираемся питаться? Существует масса способов защитить огородные культуры от такой напасти, как нашествие тли, гусениц, вредительства личинок и брюхоногих моллюсков – улиток и слизней.

Тлю и гусениц можно уничтожить опрыскиванием таким настоем: 2 кг томатной ботвы заливают 5 литрами воды, настаивают 3-4 часа, затем в течение 3 часов кипятят, дают остыть, процеживают и разводят водой 1:2. Чтобы настой «клеился» к листьям, а не стекал на землю, добавьте в него 20-30 г тертого дегтярного мыла. Можно использовать в борьбе с тлей и гусеницами настой луковой шелухи: литровую банку шелухи заливают двумя литрами кипятка и настаивают в течение двух дней, затем процеживают, добавляют еще 2 л воды и столовую ложку жидкого мыла или средства для мытья посуды.

Для борьбы с личинками майского жука, совки или капустной мухи на участок привлекают муравьев, прикопав баночку с разведенным водой медом или вареньем. Привлеченные сладким черные муравьи заодно съедят и личинки.

Превентивной мерой в борьбе с вредными насекомыми можно считать размещение на участке с капустой и вокруг него посадок бархатцев, мяты, шалфея, кинзы, базилика, розмарина и других пряных растений. Терпкий аромат отпугнет тлю, бабочек, слизней, блошек и привлечет на борьбу с ними их вечных врагов – божьих коровок, златоглазок, жука-наездника и других.

Что необходимо учесть, выбирая семена растения для посадки

Посевной материал следует подобрать правильно, ориентируясь на погодные условия вашего района. В местности с холодным климатом выбирайте семена с более ранним сроком созревания. Срок сбора урожая всегда указывается на упаковке с семенами.
Выбирайте материал, следуя инструкции:

1. Рассчитайте, какое количество ранней капусты, которую используют для салатов, средней и зимней для хранения и переработки необходимо для вашей семьи. Исходя из этого расчета, покупайте семена.
2. Внимательно ознакомьтесь с особенностями сорта, который вы выбираете. Сортов создано учеными-селекционерами много, в соответствии с различными потребностями потребителей. Подумайте, хотите ли вы получить крупную головку или среднюю. Насколько важен более ранний срок созревания или устойчивость к разным видам вредителей, заболеваний.
3. Купите выбранный сорт в специализированном магазине или закажите в сети интернет. Сделайте это заранее, чтобы посылка пришла именно к сроку, и вам не пришлось переживать о пропущенном времени посадки.
4. Не покупайте товар у неизвестных, случайных продавцов, например, на рынке. Всегда есть опасность приобрести некачественные, просроченные семена.
5. Предварительно проверьте семена на всхожесть. Для этого следует отобрать по 10 семечек каждого сорта, положить их в мокрую салфетку и поместить в теплое место (более 20 градусов). За 3 дня у зерен должны появиться корешки. Если семечко только наклюнулось, оно имеет слабую всхожесть. По количеству активных семян увидите, какова будет всхожесть рассады.

После того, как вы определились с семенным материалом, можно переходить непосредственно к процессу посадки культуры.
Какова технология выращивания капусты белокочанной? Последовательность культивирования растения состоит из нескольких этапов:

1. Подготовка сеянцев рассадным или безрассадным способами.
2. Выполнение всех необходимых работ по уходу.
3. Защита от болезней и вредителей.
4. Своевременный сбор урожая и правильное хранение.

Уборка и хранение урожая

Еще на этапе посадки семян сохраните от них упаковки: на них всегда указан период вегетации сорта, благодаря чему вы сможете определиться с приблизительной датой уборки урожая. Для уборки выбирайте сухой осенний день. В это время показатели уличного термометра должны колебаться в пределах +2…+8°С днем и до -3°С ночью. Если из-за постоянных дождей выбрать погожий денек для уборки капусты не получается, урожай сначала просушите под навесом или в сарае и только после этого переносите в погреб.

Небольшие заморозки сделают капусту слаще

Если хотите подольше сохранить кочаны в свежем виде, выдерните их с корнем. Тщательно очистите от земли, обрежьте покровные листья, оставив 3-4 штуки, а затем с помощью бечевки или проволоки подвесьте вверх ногами в погребе к какой-либо перекладине.

Вилки, предназначенные для заквашивания, срезают острым ножом, оставляя кочерыжку длиной 4-5 см. На них также оставляют несколько покровных листьев, а затем раскладывают в погребе кочерыжками вверх на сухом деревянном настиле так, чтобы они не касались друг друга.

В следующем ролике вы сможете увидеть процесс уборки и подготовки к хранению капусты разных сортов. Его подготовила наш постоянный автор Татьяна (Тульская область).

Белокочанная капуста вряд ли уживется рядом с ленивым или таким же строптивым дачником, который не захочет постоянно ублажать свою зеленую гостью. А вот трудолюбивый и заботливый хозяин непременно дождется благодарности от огородной госпожи и всем на зависть соберет в конце сезона отменный урожай крупных толстопузых кочанов.

В заботливых руках капуста получится отменной

Другие действия при выращивании

Кроме регулярного рыхления почвы, а также полива и борьбы с вредителями и заболеваниями, следует принимать меры для борьбы с сорняками на участке. В противном случае, все усилия могут оказаться напрасными, поскольку болезни и вредители могут заводиться в сорняках. А еще сорняки имеют свойство отнимать тепло у капусты и создают проблемы с обработкой посевов и почвы, потребляют порядка тридцати процентов питательных компонентов из грунта или воды. В итоге, количество урожая сильно сокращается и страдает качество продукции.

Итак, мы рассмотрели особенности посадки белокочанной капусты и ее выращивание. Если вы будете знать тонкости процесса на каждом этапе, то в итоге получите богатый и качественный урожай.

http://klumba.guru/ovoschi/kapusta/belokochannaya-kapusta-tehnika-vyraschivaniya-v-otkrytom-grunte.htmlhttp://fermhelp.ru/sxema-posadki-kapusty/http://fikus.guru/ovoschi/kapusta/belokochannaya-kapusta-shema-posadki-i-vyraschivanie.html