Кедр (хвойное дерево)

Описание

Сибирский кедр в реальности никаким кедром не является и не входит в то семейство, к которому относятся гималайский и ливанский кедры. Биологи считают, что это представитель рода сосна. Высота взрослого дерева может составить 44 м, но обычно она не превышает 35 м. У старого дерева обхват ствола иногда достигает 2 м. Время жизни сибирских кедров может немного превышать 500 лет.

Длина темно-зеленых хвоинок иногда равна 0,14 м. Хвоя образует пучки, в каждом из которых строго по 5 иголок. Корневая система довольно коротка. Она образуется из стержневых корешков с интенсивным ветвлением. Сибирские кедры можно увидеть не только в Сибири, но и:

• в Уральских и Алтайских горах, в их предгорьях;

• в Монголии;

• на севере КНР;

• в Сихотэ-Алине.

Крупные искусственные насаждения кедров созданы в 4 областях России – Архангельской, Ярославской, Костромской и на Вологодчине. Цветет сибирский кедр в середине лета. Время сбора шишек приходится на август и в первые дни сентября. Собранные семена хранят максимум 5-6 месяцев. Если оставить их дольше, возникает риск отравления.

Для сибирского кедра характерно образование густой кроны в виде острого конуса. По мере взросления дерева она становится шире. Гладкая кора изначально окрашена в серый цвет, позднее она приобретает серо-бурый окрас и покрывается бороздами. Юные побеги имеют толщину 0,6-0,7 см, окрашены в светло-коричневый тон и покрываются густым рыжим волосом. Почки у этого дерева не содержат смолы, в длину достигают 0,6-1 см.

Хвоинки могут продержаться на ветках 2-3 года. Прямостоящие шишки по форме похожи на яйцо либо вытянуты в длину. Начинают плодоносить кедры на второй год после цветения. Созревшая шишка в длину достигает 0,06-0,13 м, для нее характерны плотно прижатые чешуйки, щитки на которых утолщены. В шишке может находиться 30-150 семечек.

Сами семена велики (1-1,4 см в длину, 0,6-1 см в длину), не имеют крыльев и окрашены в коричневый тон. Как только формирование семян заканчивается, они потемнеют, размер шишки уменьшится. Пик плодоношения (опадание шишек) приходится на август и начало осени. При благоприятных условиях с крупного кедра может упасть 1000-1500 шишек. Отличить сибирский кедр от обычной сосны можно по более темной и длинной хвое.

В природе сибирский кедр образует так называемую темнохвойную тайгу. В центральной части Алтая это дерево может расти на высотах до 2 км, а на юге региона поднимается местами до 2,4 км. К западу от Урала сибирские кедры растут вместе с:

• сибирскими же пихтами;

• лиственницами;

• елями.

В европейской части РФ северная граница ареала этого вида проходит от Петербурга до Кирова и далее до Вологды. На юге сибирские кедры можно увидеть и на Кавказе. Где бы они ни росли, кедровник отличается приятными запахами, дышать в них легко. Возраст кедровой сосны может достигать 800-1000 лет. Многолетние опыты лесоводов показали, что в сухом климате они не растут вовсе.

Советы по выращиванию сибирского кедра на даче — посадка и уход в открытом грунте

Место для высадки. Поскольку растение обладает крупными размерами и только некоторые сорта отличаются низкорослостью (всего около метра), рекомендуется изначально подобрать место из расчета, что на каждое дерево должно приходиться до 3–5 метров. Сосна сибирская кедровая предпочитает хорошо освещенную открытую местность. Однако до 10-летнего возраста потребуется обеспечить притенение саженцев.

Грунт при выращивании кедра сибирского предпочтителен свежий и хорошо увлажненный, подойдут супесчаный и суглинистый субстрат, который встречается в хвойных либо смешанных лесных массивах. Лучший рост отмечается только на плодородной серой лесной почве.

Посадка кедра сибирского. Для успешного выращивания сибирской кедровой сосны лучше использовать 7–8-летние саженцы, которые приобретают в питомнике или выкапывают в лесу. Главное, чтобы земляной ком не был разрушен и если растение из леса, то его заворачивают во влажную ткань, не допуская пересыхания, или приобретают саженцы с закрытой корневой системой (в ящиках)

Важно! Посадка кедра сибирского проводится по возможности очень быстро, чтобы не произошла просушка земляного кома. Высаживают кедровую сосну осенью, пока земля не промерзла. Ямки для саженцев выкапывают на расстоянии 4–8 м, но не ближе 3 м от строений или заборов

Так как корневая система растения отличается мощностью, она со временем может разрушить любой фундамент. Размер ямы для посадки должен в 1,5 раза превышать параметры земляного кома саженца. Почву рекомендуется подготовить заблаговременно, смешав вынутый из ямы грунт с перегноем и удобрениями. Не стоит высаживать только одно растение, так как у него не смогут образоваться завязи, а потому и плодов не появится. В ямку вместе с кедровым саженцем ставится колышек, к которому потом проводят подвязку ствола. Корни саженца рекомендуется распрямить, так как они могут быть сильно перекручены. После посадки кедр сибирский нужно хорошо полить, а приствольный круг замульчировать торфом или опилками

Ямки для саженцев выкапывают на расстоянии 4–8 м, но не ближе 3 м от строений или заборов. Так как корневая система растения отличается мощностью, она со временем может разрушить любой фундамент. Размер ямы для посадки должен в 1,5 раза превышать параметры земляного кома саженца. Почву рекомендуется подготовить заблаговременно, смешав вынутый из ямы грунт с перегноем и удобрениями. Не стоит высаживать только одно растение, так как у него не смогут образоваться завязи, а потому и плодов не появится. В ямку вместе с кедровым саженцем ставится колышек, к которому потом проводят подвязку ствола. Корни саженца рекомендуется распрямить, так как они могут быть сильно перекручены. После посадки кедр сибирский нужно хорошо полить, а приствольный круг замульчировать торфом или опилками.

Полив. Особенно страдают от пересушки кома молодые сибирские кедры, но если лето выдалось жарким, то и взрослым экземплярам будет некомфортно. Почва должна быть постоянно увлажненной, но без застоя влаги.

Удобрения для кедра сибирского

Важно, чтобы растение получало большое количество калийных препаратов, а вот азотное содержание в подкормках желательно пониженное, поскольку оно будет уменьшать способность развития корневой системы сибирской кедровой сосны. Также можно использовать большое количество гумуса

Общие советы по уходу. Так как скорость роста у кедровых сосен в молодом возрасте не отличается быстротой, то они могут зарастать другими представителями флоры, размножающимися самосевом (например, березками, елями, осинками или сосенками). Поэтому в первые несколько лет ухода за сибирским кедром необходимо проводить прополку других древесных пород, которые «затесались» в кедровые посадки.

Применение в ландшафтном дизайне. При озеленении садового участка кедр сибирский будет неплохо смотреться рядом с березой, но только в этом случае растения высаживают в некотором отдалении. Все из-за того, что березовые деревья отличаются свойством «высасывания» влаги из почвы. Это будет негативно сказываться на сибирской сосне. Также возможно, что березовые заросли будут охлестывать кедровую крону и побеги станут сбиваться. Малорослыми сортами можно формировать аллеи и групповые посадки.

Зависимость интенсивности роста от вида и сорта кедра

Интенсивность роста зависит от вида и сорта кедра. К примеру, в мире существует множество видов этих хвойных деревьев, каждый из которых обладает своими особенностями.

1. Ливанский. Это деревце считается гигантским растение, так как оно может вырастать до 60 м в высоту. Помимо этого, ливанский вид является долгожителем. Кедр может существовать на протяжении 3000 лет. Он быстро растет до 45-50 лет, а затем рост постепенно замедляется.
2. Атласский. Данная разновидность характеризуется ускоренным ростом. Многие подвиды атласского кедра являются декоративными. Их рост не превышает 15 м.
3. Корейский. Занесен в Красную книгу. Считается быстрорастущим растением. В 10 лет достигает высоты 1,5-2 м, однако в первые несколько лет вырастает на 10-15 см. Плодоношение начинается с 20-летнего возраста.
4. Гималайский. Является медленнорастущим видом. Некоторые сорта к 20 годам достигают всего лишь 30 см. («Рrostrata», «Рygmy»).

Все перечисленные выше сорта обладают высокой морозоустойчивостью. Ливанские и гималайские считаются самыми выносливыми. Кроме этого, практически все сосновые виды отличаются интенсивным плодоношением.

Сибирский кедр, в свою очередь, также имеет несколько сортов, отличающихся ежегодным приростом в 40-50 см. Сюда относят плантационный, субальпийский и кедр изумруд.

Что такое кедровая живица

Ее официальное название – смола кедра сибирского. Входящие в нее в значительном количестве фитонциды широко применяются в народной медицине. Но и официальная наука не стояла в стороне в процессе изучения ее действия. Так, во времена Великой Отечественной войны все врачи применяли живицу кедра как быстро заживляющее средство. Даже гангрену получалось остановить с ее помощью. Впоследствии живица кедра сибирского приобрела статус эффективного лекарственного средства.

В ее состав входят скипидар (30%) и канифоль (70%). Живица кедра сибирского, применение которой актуально и в настоящее время, выступает высокоэффективным лечебным средством, так как из нее получают и скипидар, и кедровое масло, и камфару, и терпентиновый бальзам.

Использование дерева сибирский кедр с фото и видео

Сосна кедровая сибирская, или Кедр сибирский (Р. sibirica) – является одной из ценнейших в хозяйственном отношении древесных пород.

Это очень красивое дерево, пригодное для одиночных и групповых посадок. Семена, содержащие жирные масла, употребляют в пищу.

Обратите внимание на фото – дерево сибирский кедр хорошо обрабатывается, так как древесина у него легкая и мягкая, подходит для столярных и отделочных работ, различных поделок:

Скорлупу орешков используют как мульчу.

Высокая зимостойкость и прекрасная устойчивость к колебаниям температуры делают данную сосну удобной для разведения в загородных парках.

Сибирский кедр – настоящее дерево-комбинат, практически все его части используются человеком. Сок применяют в медицине. Из древесины изготавливают мебель, музыкальные инструменты и карандаши. Дубильные вещества из коры используют в производстве изделий из кожи. Хвою перерабатывают для получения витаминной муки для животноводства.

В природе семена сибирского кедра распространяются кедровкой, бурундуком, белкой, соболем и другими животными, которые питаются кедровыми орешками. Кедровые орешки очень питательны, они содержат 65 процентов масла, богаты белком и витаминами.

В хозяйственном отношении кедр является одной из ценных древесных пород, имеющих красивую текстуру и потому применяемой для изготовления мебели, музыкальных инструментов, карандашей. Хвоя кедра содержит витамин С и провитамин А, в почках найдены микроэлементы и эфирные масла.

Кедровое масло, которое получают из ядер орехов, является единственным в России полноценным заменителем оливкового масла.

Живые изгороди из хвойных пород необычайно декоративны, способствуют улучшению микроклимата, привлекают лесных животных и служат прекрасными уголками живой природы. Хвоя дерева сибирский кедр обладает высокой фитонцидностью (способностью обеззараживать окружающий воздух) и выделяет в окружающую среду множество ценных летучих органических веществ. Пребывание в таких условиях уже само по себе способствует сохранению здоровья и долголетию, а если добавить к этому радость от созерцания результатов собственного труда, то успеху лечения будет способствовать еще и психоэмоциональный фактор.

Качественное масло из орехов сибирского кедра представляет собой густую прозрачную жидкость приятного золотисто-соломенного цвета с очень слабым, нежным ореховым запахом. Хранить его следует в прохладном месте без доступа света, в таре из темного стекла с узким горлышком (для меньшего контакта с воздухом). Природные антиоксиданты, содержащиеся в кедровом масле, защищают его от прогоркания, но для увеличения срока хранения желательно соблюдать те же правила, что и при хранении всех остальных растительных масел. Осадок, образующийся при хранении нерафинированного масла, не вреден для здоровья и состоит из полезных для организма фосфолипидов, макро– и микроэлементов.

Посмотрите видео «Сибирский кедр», где показано, как используются эти деревья:

Где растут кедровые орехи

В природе насчитывается в пределах 20 видов сосен, на которых растут шишки с семенами, пригодными к употреблению. Ареал произрастания охватывает Северную часть РФ, Азию, Европу, Северную Америку.

Где растет кедровый орех в России

В России поставщиком орехов являются три вида хвойных деревьев:

1. Сосна Сибирская, занимает Европейскую часть, непосредственно северо-восток и Восточную Сибирь. Основное скопление в Евроазиатской таежной части.
2. Сосна Корейская, родиной которой является Япония. В России растет на Дальнем Востоке в Хабаровском крае, Приамурье, Приморье. В высоту достигает 60 м, видоизмененные побеги крупные, на 1 дереве формируется до 500 шишек с хорошей наполняемостью семенами (150 шт.). Семеношение 1 раз в 4 года. В дикой природе полноценно дает шишки 10–15 лет.
3. Кедровый стланик – близкий родственник Сибирской сосне. Низкорослый кустарник распространился от севера Евразии до полярного круга. Растет на равнинной местности и склонах гор. Его можно встретить в приполярных районах на Чукотке, южная граница пролегает возле Хабаровского края. Шишки небольшого размера, орехи по массе не уступают Сибирскому кедру. В фазу семеношения вступает после 20 лет роста, формирует образования на конце побега через каждые 3 года. Семена дает без ограничения по возрасту (до 200 лет).

Период созревания семян у всех разновидностей одинаков, от формирования шишек до опадания проходит 2 года.

В мире

В Азии: в Японии и на северо-востоке Китая орехи собирают с Корейской сосны. В Гималаях встречается сосна Жерарда, дающая пригодные в пищу семена. В Китае также растут орехи на Китайской белой сосне, они меньше по размеру и уступают по энергетической ценности семенам Сибирского кедра. В Афганистане – Сосна Бунге (Сосна Белокорая).

В Европе урожай кедровых орехов собирают со следующих сосен:

1. Каменная (Пиния), ареал распространения Средиземноморье, от Пиренейского полуострова до Малой Азии.
2. Европейская, растет В Альпах, Карпатах в южной части Франции.
3. Швейцарская распространилась от Канады до штата Мэн и Вермонт (США).
4. В Северной Америке поставщиком орешков является Сосна Пиньон.

Какие полезные вещества входят в состав кедровых орешков

Семена кедра сибирского в незначительном количестве (100 г) содержат суточную потребность человеческого организма в таких дефицитных микроэлементах, как цинк, кобальт, марганец и медь, а также существенное количество йода.

В кедровых орешках присутствуют следующие полезные вещества:

крахмал (5,8%) ;
декстрины (2,26%) ;
глюкоза (2,83%) ;
клетчатка (2,21%) ;
сахароза (0,44%) ;
фруктоза (0,25%) ;
токоферол (33%).

Белок насыщен такими дефицитными и незаменимыми аминокислотами, лимитирующими его биологическую ценность, как триптофан, метионин и лизин.

А в состав его ядра входят:

жиры (55 — 66%) ;
белки, крахмал, сахар и витамины (13,5 – 20%).

Популярные сорта

• крона — конической формы;
• хвоя — жёлто-зеленая;
• высота — 7–10 м;
• ширина — 2–3 м;
• длина хвои — 5–10 см;
• шишки — темно-коричневые, до 5–8 см длиной

• крона — яйцевидная;
• хвоя — ярко-зеленая;
• высота — до 3 м;
• длина хвои — 10 см;
• шишки — серовато-коричневые, до 5 см длиной

• крона — зонтиковидная;
• хвоя — пестрая желто-золотистая;
• высота — до 30 м;
• длина хвои — 8–16 см;
• шишки — по 2–4 шт. вместе, светло-коричневые, до 5 см длиной

• карликовое растение;
• крона — пирамилальной формы;
• хвоя — с голубым оттенком;
• высота — до 1 м;
• ширина — до 60 см;
• длина хвои — 8–9 см;
• шишки — яйцевидной формы, до 5 см длиной

• карликовое растение;
• крона — широкопирамилальной формы;
• высота — до 1—1,2 м;
• ширина — до 60 см;
• длина хвои — 6–8 см;
• шишки — яйцевидной формы, до 5 см длиной

• крона — колоновидная, темно-зеленого цвета;
• высота — 10–12 м;
• длина листьев — 3,5–4 см;
• шишки — серо-коричневые, до 5 см длиной

Периоды роста кедра

Плодоношение Pinus sibirica (относящегося к роду Сосна) начинается не ранее, чем через 40 лет, а порой и спустя 80. Семяношение в разные годы бывает то обильным, то нет. Прирост в течение первых пяти лет невелик. Со временем он начинает ускоряться.

Как быстро прорастают семена

Семена для прорастания следует подготовить — выполнить стратификацию. Затем посадить их. В таком случае они прорастут достаточно быстро — через месяц или полтора. Если же посевной материал не будет обработан, то и ростки появятся лишь следующей весной при посеве в апреле или мае. Если же семенное размножение осуществляется в открытом грунте осенью, то весной кедр, безусловно, прорастает.

С какой скоростью растёт саженец

На скорость роста саженцев влияют такие факторы:

• качество растения;
• наличие корневых повреждений и их величина;
• климат региона прорастания и даже природные условия времени посадки;
• свойства грунта и уровень его плодородности;
• проведение ухода;
• влажность воздуха;
• развитие вблизи растений, которые совместимы либо несовместимы с деревом;
• влияние насекомых и грызунов.

В первый годовой цикл жизни растение имеет высоту около 3 см, на следующий — оно способно вырасти в два и более раза выше. Средний прирост — 3–5 см. Таким образом саженец к четырёхлетнему сроку достигает двух или трёх десятков сантиметров.

В каком возрасте появляется первая шишка

Появление первой шишки полностью зависит от места, в котором растёт дерево. В густых лесах плодоношение начинается нескоро — через 60–70 лет, а то и более. Если Pinus sibirica произрастает на открытом пространстве, плоды могут появиться намного раньше — примерно на 15–20 году жизни. В среднем растение плодоносит в возрасте 25–30 лет.

Как растёт взрослый кедр

В течение первого пятилетия рост у кедра медленный, дерево достигает высоты 25–35 см. В десять лет оно может вырасти до 1,5 м. Но с 15-летнего возраста скорость прироста увеличивается и за 12 месяцев даёт такой показатель — 15–35 см. В течение этого срока жизни начинается плодоношение, если хвойное растение высажено в свободном для развития пространстве и за ним осуществляется нужный уход.

Как выглядит кавказский кедр: фото и описание

Кедр относится к большому семейству Сосновых, род — Кедр, или Сосна кедровая сибирская. Этот род представляет особый интерес из-за универсальной ценности древесины, хвои и семян. Также востребован кедр и в озеленении.

Выглядит дерево кедр как настоящий исполин: оно имеет мощный ствол, достигающий в высоту от 25 до 45 м в зависимости от вида.

В отличие от сосны обыкновенной хвоя у кедра удивительно мягкая, длинная, трехгранная, собрана в мутовки по 5-6 штук. А у сосны — по две и очень редко — по три хвоинки.

Побеги двух типов — удлиненные вегетативные и укороченные генеративные. Дерево однодомно. Мужские почки — в виде колосков, смотрящих вверх, красного или желтого цвета. Женские — шишечки по 2-4 штуки — находятся на верхушке побега и имеют фиолетовую окраску.

Описание корней кедра сродни самому дереву: корневая система такая же могучая, как и надземная часть, что позволяет растению стойко переносить все природные катаклизмы и быть неприхотливым в культуре. Взрослый кедр не нуждается в агротехническом уходе.

Очень ценны и его антимикробные свойства. Воздух вокруг этих деревьев практически стерилен. Много кедров посажено любителями на дачных, приусадебных и садовых участках в центральной зоне России. Он не может расти на сухих песчаных местах, а предпочитает супесчаные или суглинистые сырые плодородные почвы.

Почте все виды кедровых сосен в лесных насаждениях начинают плодоносить в 30-60 лет, иногда позже, а в садах, где своевременно проводят уход и подкормку удобрениями,— в 15-20 лет и продолжают плодоносить до 250-300 лет. Хороший урожай крупных кедровых орешков бывает на тех участках, где в группе растут 2-3 кедра, так как хвойные — перекрестно опыляемые деревья. Цикл развития семян у кедра длится полтора года.

В России произрастает четыре вида кедра — сибирский, европейский, корейский и сибирский стланик.

Разновидности

Кедровая сосна выглядит очень привлекательно с точки зрения ландшафтного дизайна. Однако ее тяжело использовать из-за выдающихся размеров. В итоге селекционеры сосредоточились на выведении сортов меньшего размера, а также на видах с оригинальной формой кроны.

Корейский кедр Суланж

Суланж (Soulange) – разновидность корейской сосны высотой не больше 40 см с длинной хвоей сизо-зеленоватого оттенка и эффектной ажурной кроной. Этот сорт обладает высокими адаптивными качествами и привлекательным внешним видом, поэтому подходит для разведения в городских условиях. Основным преимуществом является раннее плодоношение, которое можно наблюдать на 15-20 год после первых всходов.

«Суланж» нередко высаживают в городских парках

Корейская сосна Сильверей

Основное отличие сорта «Сильверей» (Silveray) – пирамидальной формы крона и хвоя серебристо-синего оттенка. Деревья этого сорта отличает высокая декоративность, что особенно заметно на фото корейских сосен, поэтому их нередко используют для украшения ландшафта парков.

К 10 году жизни кедр «Сильверей» вырастает до 2,5-2,7 м с последующим ежегодным приростом в 25 см. К достоинствам сорта также можно отнести морозостойкость. При этом он очень требователен к составу грунта и не выносит застоя влаги.

Корейская кедровая сосна «Сильверей» хорошо растет только на плодородной почве

Корейский кедр Моррис Блю

Сорт «Моррис Блю» (Morris Blue) американского происхождения, выведен селекционерами штата Пенсильвания. Отличительные черты – конической формы крона и серебристо-синяя хвоя. Сезонный прирост составляет 18-20 см. Взрослое дерево сорта «Моррис Блю» способно достигать высоты в 3,5 м и диаметра кроны – до 1,8 м.

Эта разновидность плохо растет в городских условиях, в первую очередь, из-за загазованности воздуха, но при этом отличается морозостойкостью и засухоустойчивостью. Средняя продолжительность жизни дерева – 120 лет.

Кедр «Моррис Блю» выделяется красивой хвоей, любит расти на солнечном месте

Сорта отечественной селекции

Самые известны сорта авторства российских селекционеров – это карликовые разновидности «Патриарх» и «Святослав». Нужно признать, что оба скороплодных сорта пользуются популярностью у отечественных покупателей и стоят на порядок больше других, более распространенных видов. Выведением «Патриарха» и «Святослав» занимался известный российский селекционер – Александр Симоненко.

Еще один известный отечественный сорт – «Голубой амур». Даже на фото корейского кедра этого вида можно разглядеть необычный оттенок его хвои (голубой), который с возрастом становится насыщеннее. Автор сорта – селекционер Горошкевич С. Н.

Выбор места

Чтобы правильно выбрать место для посадки кедра, нужно учесть особые потребности этого растения в освещении и качестве почвы. В летний период все виды, кроме гималайского, нуждаются в дополнительном поливе, но большую часть года дерево нуждается лишь в легком увлажнении почвы без заболачивания и застоя воды. Оптимальным выбором будет хорошо освещенный участок на возвышенности. Свет вообще очень важен для правильного роста и развития как обычных, дикорастущих, так и культивируемых пород.

Почва тоже должна соответствовать потребностям саженца. Хорошо, если на участке преобладает суглинок, хорошо дренированный, пропускающий влагу и воздух к корням. Не подходят для выращивания кедра полностью открытые пространства, продуваемые ветрами. В этом случае сильный порыв может просто вырвать молодое деревце из земли. На сухой почве с высоким содержанием извести деревья не растут, так как есть высокий риск гибели из-за хлороза.

При групповой посадке молодые кедры принято располагать куртинами, защищая таким образом растения от негативных внешних воздействий. При этом обязательно соблюдается расстояние в 2 м между отдельными деревьями. Связано это с поверхностным типом корневой системы, при котором она приобретает разветвленный вид и сильно разрастается. Нельзя располагать молодые кедры в непосредственной близости от плакучих деревьев, взрослых берез или осин. При сильном ветре ветви этих лиственных деревьев могут сломать саженец. От домов и других строений с фундаментом кедры, особенно не карликовых форм, располагают на расстоянии от 3 м и более, так как велик риск того, что разросшиеся корни взрослого дерева начнут разрушать здания.

Консортивные связи

Между сибирским кедром и кедровкой исторически сложились взаимно полезные межвидовые консортивные связи. Семена служат кедровке основным кормом и, как результат, в процессе эволюции это отразилось на строении некоторых её органов и образе жизни, а инстинкт запасания кедровкой корма на зиму оказался полезным для естественного возобновления сибирского кедра и формирования кедровников. Создавая запасы семян, кедровка прячет их небольшими (до 30 орешков) порциями в многочисленных местах, более или менее равномерно расположенных на непокрытых и покрытых лесом площадях в верхних горизонтах почвы и в моховом покрове. Благодаря этому в местах, где семена кедровкой были потеряны или по каким-либо другим причинам не использованы, образуются одиночные или групповые всходы.

Помимо кедровки, семенами кедра сибирского питаются бурундук, белка, соболь, медведь, дятел, поползень и др., но облигатными консортами кедровой сосны их назвать нельзя: в рационе этих животных семена этой породы не являются обязательными. Только соболю, как показали наблюдения для нормальной жизнедеятельности и воспроизводства требуется некоторое количество семян.

Среди животных, питающихся другими частями сибирского кедра (хвоей, древесиной, лубом и т. д.) облигатные консорты, по-видимому, отсутствуют. Нет облигатных консортов у сибирского кедра, вероятно и среди грибов, в том числе образующих микоризу. Хотя кедровая сосна — растение в сильной степени микотрофное и при отсутствии микоризы расти не может, связанные только с сибирским кедром грибы-микоризообразователи до сих пор не выявлены. Известно пока только одно: кедр сибирский развивает микоризу с теми же видами грибов, что и другие лесообразующие породы.

Целебные возможности масла

Из орешков изготавливают масло. Эта густая жидкость янтарного цвета с ореховым ароматом – полноценный аналог масла из оливок. Для минимального контакта с воздухом держать его лучше в стеклянной посуде с узким горлом в прохладном и затемнённом месте.

Природные антиоксиданты, которые есть в его составе, спасают продукт от прогоркания, но всё же для продления срока хранения правила надо соблюдать.

Масло кедра помогает контролировать показатели холестерола, способствует избавлению от лишнего веса. Такие возможности продукту обеспечивает присутствие в составе терпенов.

Масло содержит множество веществ: витамины A, B1, B2, B3 (PP), B6, D, E, F