Маточное молочко

Что такое маточное молочко?

Что собой представляет маточное молочко, лечебные свойства, как принимать этот целебный продукт пчеловодства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем, и интересуется народными методами лечения. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Итак:

Маточное молочко – это специальный корм, который используют медоносные пчёлы для кормления маточных личинок на всех стадиях развития, пчелиная матка питается маточным молочком на протяжении всей своей жизни. Вырабатывается пчелиное молочко у пчёл-кормилиц в верхнечелюстной железе, их ещё называют аллотрофическими железами. Получают этот продукт извлечением из маточников или специальных искусственных мисочек.

Извлеченное маточное молочко сохраняется только при отрицательной температуре до -20°С в течение не более двух лет. После извлечения его упаковывают в стерильные ёмкости — например, в одноразовые медицинские шприцы.

Этот продукт пчеловодства напоминает белую киселеобразную массу с резко кислым вкусом и имеет весьма сложный состав. Оно содержит: 65–66,5 % воды, 9—19 % белков, 8—19 % сахаров, 2–9 % жиров, более 1 % минеральных солей.

Состав маточного молочка (его еще называют королевское желе) известный на 95 %. Есть мнение некоторых специалистов в области апитерапии, что именно эти 5 % и имеют такую сильную лечебную формулу.

Его состав включает: белки в основном представлены альбуминами и глобулинами в соотношении 2:1, белки маточного молочка близки к белкам сыворотки крови, углеводы (глюкоза, фруктоза, сахароза), витамины А, Д, С, В1, В2, В3, В6, В12, В15, Н, Е, РР, пантотеновую кислоту, свободные жирные кислоты (15): янтарная, пальмитиновая, стеариновая, деценовая и др., гормоны (эстрадиол, тестостерон, прогестерон), пировиноградная и молочная кислоты, минеральные соли, микроэлементы, ацетилхолин, стерины, липиды. В нем не развиваются микроорганизмы благодаря содержащемуся гермицидину.

Насколько полезен для пчел этот высококонцентрированный белковый корм, говорят следующие факты. Обильно питаясь молочком, маточная личинка за 5–6 дней жизни увеличивает свой вес в три тысячи раз. Пчелы-кормилицы непрерывно снабжают молочком матку, что позволяет ей за одни сутки отложить в восковые ячейки более 2,5 тысячи яиц и прожить дольше рабочей пчелы в сорок раз.

Пчелиная семья закладывает в особую восковую ячейку, по форме похожую на кокон и называемую – маточник, яйцо будущей матки. Рабочие пчелы почти затапливают маточник с личинкой специальной пищей – маточным молочком.

Эти факты из жизни пчел зафиксированы учеными и взяты на вооружение медициной.

Маточное молочко для женщин

Пчелиный продукт имеет множество полезных свойств для женского здоровья и красоты. Это эффективное укрепляющее средство, которое специалисты рекомендуют употреблять как во время беременности и подготовки к родам, так и в повседневной жизни в качестве профилактики заболеваний женской половой системы. Так, маточное молочко значительно облегчает протекание менструального цикла, понижая болевой синдром.

При беременности маточное молочко, польза которого огромна, принимают в следующих целях:

• для нормализации функционирования гормональной и эндокринной систем;
• для борьбы с токсикозом;
• для повышения защитной функции организма;
• в качестве средства, способного снизить боль во время родов;
• для нормализации работы желудочно-кишечного тракта как у мамы, так и у ребенка;
• для обеспечения правильного развития плода внутри утробы.

Употребление маточного молочка на ранних сроках беременности значительно снижает вероятность выкидыша и в целом улучшает самочувствие будущей матери. После рождения малыша продукт позволяет восстановить потерянную в процессе родов кровь и избежать многих проблем, связанных с лактацией.

Что такое маточное молочко?

Это продукт природный и натуральный. Откуда он берется? Дело в том, что пчелы откладывают свои яйца в маточник. Из этого кокона-ячейки очень скоро должна вылупится матка. Во время своего созревания личинка питается особым кормом. Она погружена в вязкую массу, в которой находится пока растет, — это и есть маточное молочко. Первые 3 дня оно напоминает по консистенции желе или сметану, кисловатую по вкусу, имеет белый цвет с оттенком перламутра, потом становится желтовато-матовой.

Представьте себе, что всего за 5-6 дней личинка вырастает в более чем полторы тысячи раз, благодаря своему отменному питанию. Пчеломатка, вскормленная маточным молочком, переживает обычную пчелу в 30 раз. А вырабатывают такую смесь пчелы-кормилицы в специальных железах, называемых аллотрофическими. Мы – пчеловоды — извлекаем молочко из маточников для своих нужд и благодарим своих крылатых жужжащих подопечных за такую неоценимую помощь. Тут же собранную смесь мы помещаем в стерильные емкости, а храним в холоде.

 В каком виде бывает маточный продукт?

• Свежее маточное молочко в жидком состоянии прекрасно сохраняет витамины, минералы и свои полезные свойства в неизменном виде.
• Свежее молочко высушивают и получают порошок. Такой адсорбированный продукт, конечно, утрачивает часть своих качеств, но вполне пригоден для производства лекарственных препаратов.

Состав пчелиного молочка

Чтобы ответить на этот вопрос, я обратился к энциклопедическим данным. По мнению ученых, содержимое маточного молочка до конца не исследовано, как не изучены и свойства маточного молочка на организм человека. Известно, что около 65% его состава занимает вода, примерно по 20% — белков (глобулины и альбумины) и углеводов (фруктоза, сахароза, глюкоза), молочко не обходится без жиров, минеральных солей, микроэлементов, жирных кислот, липидов, соединений гормонов, стеринов. Также имеются витамины группы B, H, PP, A, E, D, C, такое вещество, как гермицидин, которое не позволяет патологическим организмам размножаться. Благодаря уникальному соотношению питательных веществ и имеет пчелиное молочко полезные свойства, других таких аналогов природа не знает. Содержание тех или иных элементов меняется у каждой пчелиной семьи. Благодаря такому богатому составу, пчелки, матки и трутни подрастают в первые 3 дня своей жизни и затем дают нам свои бесценные продукты. Поговорим о том, каковы же целебные свойства маточного молочка.

Полезная информация

Узнайте больше о пчелиной пыльце и ее свойствах. Поверьте, они не оставят вас равнодушными!

Народные рецепты леения маточным молочком

Маточное молочко и препараты, его содержащие, используются в медицине, косметической промышленности и производстве биологически активных добавок. Люди активно используют этот продукт и в домашних условиях для решения различных проблем со здоровьем и внешностью.

А сейчас я расскажу про заболевания, в лечении которых традиционно применяется маточное молочко:

Стенокардия
Назначается обычно 10—15 мг маточного молочка, количество приемов от двух до четырех раз в день. Принимать средство не менее двух недель, при необходимости можно принимать до четырех недель.

Истощение организма, климакс
При этих состояниях рекомендуют принимать маточное молочко вместе с медом: 100г меда плюс 2г молочка. Все перемешивается и принимается утром по 1 чайной ложке.

Повышенное или пониженное давление
При этих проблемах принимают маточное молочко под язык — по 20 мг ежедневно в течение трех недель, однодневный прием – 3 раза.

Профилактика гриппа
Здесь используется целый комплекс продуктов пчеловодства: мед, перга, цветочная пыльца и маточное молочко с глюкозой: 5г меда с пергой (соотношение 2:1), 10г пыльцы и 0,07г молочка. Принимается утром, под язык в течение трех недель.

Защититься от гриппа поможет еще один рецепт: прием маточного молочка по 20—40 мг под язык 3 раза в день. Прием продолжается 2-3 недели. Можно использовать также молочко в смеси со спиртом в соотношении 1:20 (спирт должен быть крепостью 45 градусов). Это средство принимается перед едой по 5—10 капель.

Артриты нижних конечностей
Принимается маточное молочко: по 10-20 мг 2 раза в день под язык.

Поддержка молодого организма
Используется маточное молочко в смеси с медом и цветочной пыльцой. При использовании этого средства снимаются проблемы, возникающие при наступлении половой зрелости, этот период проходит более спокойно.

Недоношенные и новорожденные дети
В этом возрасте препараты маточного молочка рекомендуется давать в виде свечей – не более 2,5мг в день. Курс приема – от недели до двух.

Как раз здесь будет уместным сказать, что при выборе дозы необходимо к каждому человеку подходить индивидуально. После первого приема обязательно проследить за реакцией организма, и только после этого принимать решение о продолжении лечения продуктами пчеловодства.

Заболевания почек и желудка
Смесь меда с маточным молочком (200г меда и 4г сырого молочка) перемешать и поместить в холодильник под плотную крышку. Банка должна быть стеклянной. Принимать это средство по 1 чайной ложке дважды в день примерно за час до еды, при этом надо держать его под языком до окончательного растворения. Вечером принимать не нужно, так как средство приносит массу энергии, и сон будет неспокойным. Как только одна приготовленная порция закончится, нужно сделать перерыв в приеме средства на 7 дней. Затем приготовить вторую порцию, повторить прием, опять сделать перерыв. В третий раз достаточно будет половины порции, после ее приема курс лечения завершается.
Это средство также является очень эффективным при неврастении и малокровии.

Другие заболевания, при которых наблюдается положительный эффект от применения маточного молочка: ревматические заболевания нервной системы, неврозы, невриты, полиневриты и другие заболевания нервной системы.

Маточное молочко пчелиное, полезные свойства

Полезные свойства продукта заключаются в том, что он может избавить даже от хронических недугов.

Маточник с молочком и личинкой матки

Можно смешивать мед с маточным молоком, потому как это продлевает срок хранения, помогает улучшить вкус. Можно выполнять такие манипуляции дома. Но можно воспользоваться и готовой продукцией. Некоторые производители разрабатывают такие препараты без использования высоких температур, химических добавок, консервантов, ассортимент радует многообразием. Маточное молочко, цена которого колеблется от 250 до 500 руб. за грамм, применяется и в качестве омолаживающего средства. Это объясняется содержанием рекордного количества ферментов, витаминов, микроэлементов. В итоге у пожилых людей существенно улучшается зрение, память, усиливается аппетит.

Область использования молочка достаточно обширна

Важно знать, что оно абсолютно безопасно для организма, а пользу сложно переоценить. Также вещество используется и в косметологии

В маски для домашнего использования добавляют этот ингредиент, который отвечает за повышение упругости, тонуса. Кожа оздоравливается, приобретает жизненную энергию. Многие производители добавляют в свои средства «королевское желе», тем самым повышая эффективность препарата. Компонент используется в приготовлении масок для волос. После использования они приобретают блеск, шелковистость, выглядят роскошными и ухоженными. Аминокислотный, витаминно-минеральный состав маточного молочка даст возможность улучшить внешний вид волос, кожи, избавиться от сухости волос, угревой сыпи, морщин, перхоти и даже облысения.

Открытый маточник

Азиатские производители предлагают пищевые добавки в виде капсул с содержанием лиофилизированного молочка. Компонент применяется и в традиционной японской, китайской медицине, экспортируется в разные страны мира.

Маточное молочко оказывает целебное действие на системы и органы человека:

Нервная система. Происходит усиление сопротивляемости стрессам, повышается рост клеток головного, спинного мозга. Способствует сохранению отменной памяти.

Сердечнососудистая система. Молочко избавляет от вегетососудистой дистонии, помогает привести в норму артериальное давление, помогает укрепить капилляры, сосуды, состав крови нормализуется, не дает тромбам образовываться.

Органы пищеварения. Помогает синтезировать желудочный сок, увеличить аппетит, ускорить усвоение важных, ценных веществ, избавляет от хронических болезней, расстройств.

Эндокринная система. Вещество отвечает за налаживание гормонального фона, происходит синтез необходимых гормонов, чтобы щитовидная железа, надпочечники работали лучше, помогает наладить репродуктивные функции.

Опорно-двигательный аппарат. Помогает избавиться от воспалений в области суставов, гарантирует восстановление организма после травм, предупреждает возникновение остеохондроза, остеопороза, дегенераций скелета в результате возраста.

Мочеполовая система. Дает возможность избавиться от острых, хронических болезней интимной области, смягчает симптомы климакса, усиливает потенцию, облегчает вынашивание ребенка.

Метаболические процессы. Помогает очистить организм, вывести тяжелые металлы, соли, помогает ускорить обновление клеток, продлить молодость, красоту ногтей, кожи, волос.

Иммунитет. Помогает усилить сопротивление организма, ускорить реабилитацию после тяжелых недугов. Справляется и со сложными болезнями, например, бронхитом, астмой.

Примерные цены маточного молочка

Стоимость природного целителя в каждом магазине разная. Но, как правило, колеблется от 250 до 500 рублей за грамм.

Химический состав маточного молочка

Маточное молочко представляет собой высокопитательную желто-белую желеобразную массу со специфическим запахом, остро-жгучим с кисловатой ноткой вкусом. В химическом отношении маточное молочко является сложным, не до конца изученным составом, который, тем не менее, только подтверждает его высокую питательность и калорийность

Обратите внимание на состав маточного молочка:

• Вода — 68-69%;
• Белки – 11-18%;
• Жиры – 1,73-5,62%;
• Углеводы – 0,7-1,2%;
• Зола – 0,7-0.8%;
• Остальные компоненты (до 16%) — в маленьких количествах.

Все эти компоненты позволяют обеспечить ускоренный рост маточных личинок пчел. Высокая биологическая активность маточного молочка определяется наличием хорошего сбалансированного комплекса незаменимых аминокислот, витаминов, микроэлементов и гормонов. В пчелином молоке исследователи обнаружили следы сахарозы, фруктозы, глюкозы и рибозы. Белки представлены в основном быстроусвояемыми альбуминами (40%) и глобулинами. Кроме этого, маточное молочко содержит различные факторы роста.

Лабораторные исследования установили, что большая от пчелиного маточного молочка польза еще и потому, что в нем содержится большое количество витаминов группы В.

Посудите сами:

• Тиамин (витамин В1) – до 18,0;
• Рибофлавин (витамин В2) – до 28,0;
• Никотиновая кислота или же Ниацин (витамин В3)– до 140;
• Ацетилхлин (витамин В4) – до 1,2;
• Пантотеновая кислота (Витамин В5) – до 400;
• Пиридоксин (витамин В6) – до 39,60;
• Биотин (витамин В7)- до 4,00;
• Инозитол (витамин В8)– до 170;
• Фолиева кислота (витамин В9) – до 0,5;
• Цианокобаламин (Витамин В12) – до 150;
• Биоптерин(Витамин Вс);
• Витамины А, Е, и меньше всего С.

Маточное молочко относится к поливитаминным продуктам, то есть помимо витаминного комплекса состав продукта богат на микроэлементы. После длительных химических исследований ведущими исследователями таки было установлено их точное число. В маточном пчелином молочке содержится пятнадцать микроэлементов:

1. железо Fe,
2. сера S,
3. магний Mg,
4. марганец Mn,
5. кальций Са,
6. золото Au,
7. хром Сг,
8. кремний Si,
9. никель Ni,
10. серебро Ag,
11. цинк Zn,
12. калий K,
13. фосфор P,
14. медь Cu,
15. кобальт Co.

Последним из указанных микроэлементов не зря стоит именно кобальт – он является составной частью витамина В12, без участия которого невозможен белковый обмен в организме насекомого, его недостаток провоцирует замедление белкового синтеза. Высокое содержание цинка в маточном молочке оказывает стимулирующее влияние на правильное развитие яичников у пчелиных маток, а железо и марганец незаменимы в процессе кроветворения.

При хроматографическом изучении свежего маточного молочка было установлено, что в нем содержится 21 необходимая для здоровой жизнедеятельности организма аминокислота (по некоторым источникам, их уже выявлено 22), 17 из которых являются наиболее стойкими к разрушению во время хранения, и 8 причисляют к незаменимым с точки зрения человеческого организма. Больше всего в пчелином молоке было обнаружено таких аминокислот (на грамм):

• содержание пролина и оксипролина достигает 60-80% от всего количества аминокислот.
• аспарагиновой кислоты (70мг).
• аргинина (50мг).
• глутаминовой аминокислоты (43мг).
• метионина (8мг).
• цистина (2,5мг).
• гистидин (1,4мг).
• лизина, валина, триптофана и других аминокислот колеблется до 17 мг.
• присутствуют треонин, лейцин, изолейцин, глицин, тирозин.

Что касается ферментов в маточном молочке, опытным путем было обнаружено целый ряд биологически активных веществ, особенно много в составе ацитилхолина и фермента, его разрушающего — холинэстераза. Выявлены также липо- и гликопротеиды и вещества с гормоно-подобным действием.

Как итог данного раздела упомянем тот факт, что часть из присутствующих в составе маточного молочка элементов до сих пор даже не идентифицирована, не смотря на развитие современных технологий. Только недавно было подтверждено, что кроме всего прочего в пчелином молочке есть следу ДНК и РНК.

Фальсификация маточного молочка

О причинах фальсификации маточного молока легко догадаться:

• Сложность в получении «королевского желе» и его незначительное количество при получении;
• Особенности хранения по причине быстрой порчи продукта и трудностей, связанных с транспортировкой;
• Высокий спрос, особенно на западном рынке, диктует на маточное молочко цены тоже высокие;

Как же пытаются умельцы увеличить количество или подделать этот продукт пчеловодства? Проще всего разбавить уже имеющееся маточное молочко какими-то примесями. Всегда можно сказать, что это зерна пыльцы, кусочки воска, обрывки кожи личинок, которые как бы и указывают на натуральность маточного молочка. Купив такой продукт, потребитель со временем узнает, в молочко попадают далеко не эти вещества, а перетертые в порох тела трутней и личинок рабочих пчел.

Чтобы как-то бороться с фальсификацией маточного молочка, детям которое тоже приобретают, были разработаны целые системы проверки на качество. Проверяется:

• процент содержания воды,
• поверхностное натяжение,
• оптические свойства,
• уровень кислотности,
• просмотр под микроскопом для определения по пыльце и остаткам кожи, место сбора маточного молочка.

Купить в Москве этот продукт можно, так как в области также производят мед и продукты пчеловодства

Там, где нет возможности провести анализы, обращают внимание на внешние показатели

Приобрести замороженное маточное молочко можно лишь у самих пчеловодов, которые самостоятельно занимаются сбором этого продукта пчеловодства. Посетив пасеку, вы сможете оценить: в каких условиях она содержится, увидеть инструменты и инвентарь, оценить уровень гигиены, узнать какие требования соблюдаются при сборе. Честный пчеловод тут предложит вам убедиться в чистоте продаваемого продукта. Для этого используется проверенный дедовский метод:

• Берется 30 мл маточного молочка ( как принимать мы расскажем также в нашей статье).
• Одна столовую ложку дистиллированной или просто кипяченой воды.
• Готовится раствор.
• 2 мл раствора смешать с 1 мл купоросного масла и каплей раствора марганцовки.
• Если маточное молочко натуральное, без сторонних добавок, смесь обесцветится.

Адсорбированное и лиофилизированное пчелиное молочко купить в аптеке можно без рецепта. Оно изготавливается на фармацевтических предприятиях, и гарантировать его натуральность может только соответствующий документ, в котором прописано соответствие нормам и гостам. Такое маточное молочко купить в СПб можно в большинстве крупных аптек города.

А при консервировании мёдом маточное молочко проще всего подделать. Бывает часто, что этим компонентом даже и не пахнет в предлагаемом продукте. Вместо него там загуститель, сливки или еще что-то многократно перемешанное. Как установить наличие маточного молочка в предлагаемом продукте? Только растворение меда в воде может показать натуральность хотя бы и отсутствие сторонних примесей. Раствор будет прозрачным. Но это не поможет установить, есть ли в составе молочко. Цвет у такого меда должен быть светлым, но не сильно белым. Вкус должен быть горьковатым с кислинкой. Но если вы впервые имеете дело с этим продуктом, то вряд ли определите несоответствие. Сколько бы ни стоило маточное молочко пчелиное у других производителей, приобретать его нужно только на проверенной пасеке, в порядочности владельца которой вы уверены на все сто процентов, который еще и расскажет, как употреблять маточное молочко.

Пчелиное маточное молочко

Как-то я искал, да и просто хотелось попробовать, какие-нибудь добавки для повышения уровня своего собственного тестостерона.

Речь не шла о стероидах. Хотелось максимально развить своё тело без использования фармакологии.

В основном, конечно, это были добавки с цинком, тестостероновые бустеры, экдистерон, ZMA и прочие.

Всё это привлекало, но как-то не цепляло. Об этих добавках как-нибудь в другой раз.

Тогда на глаза мне попалось пчелиное маточное молочко.

Пчелиное маточное молоко – это желеобразная субстанция с кремовым оттенком, которую пчелы приносят на своих лапках, утрамбовывают и пережёвывают.

Пчёлы наполняют пчелиным маточным молочком ячейку (напоминающую по форме шапку жёлудя), из которой кормится личинка будущей королевы пчёл.

Личинки пчёл-тружениц тоже кормятся маточным молочком, но всего 2-4 дня, чтобы окрепнуть.

Пчелиная матка питается молочком ВСЮ СВОЮ ЖИЗНЬ! Если когда-нибудь у вас будет возможность обратить внимание, то посмотрите, матка гораздо крупнее и сильнее всех остальных пчёл. Поэтому существует и разница в продолжительности жизни у пчёл

Поэтому существует и разница в продолжительности жизни у пчёл.

• Рядовые пчёлы: 3-3,5 месяца.
• Матка: 6-7 ЛЕТ!!!

Сбор маточного молочка происходит не круглый год. Количество пчёл от этого не страдает.

Опытные пчеловоды собирают его летом, убедившись, что новые маточники уже появились и плавают в свежем веществе. Собирают не килограммами, а по граммам. Отсюда выходит его недешёвая стоимость.

У пчелиного маточного молочка существует множество полезных свойств:

Стимулирует иммунную систему (помогает бороться с болезнями).
Увеличение выработки молока после родов и восстановление уровня гемоглобина.
Улучшение аппетита.
Повышение стрессоустойчивости.
Улучшение усвоения глюкозы.
Профилактика раковых заболеваний.
Улучшение состояния суставов.
Ускорение сращивания переломов.
Улучшение сперматогенеза (улучшается качество сперматозоидов).
Нормализация давления (особенно важно для гипо и гипертоников).
Антимикробное действие.

Но больше всего меня удивило то, что маточное молочко способствует повышению уровня тестостерона и сохранению уровня тестостерона на курсе ААС (исследование Гарвардского Университета в журнале «Science» 1939 г.).

Другие исследования говорят о том, что молочко пчёл содержит гонадотропные гормоны и даже тестостерон, хоть и в небольшом количестве.

В 1962 и 1988 году Японские учёные провели любопытные опыты на мышах, которые показали, что при инъекционном введении маточного молочка их сперматогенез, фертильность и размеры семенных пузырьков увеличились. Мыши стали более плодовитыми.

С точки зрения тестостерона был проведён ещё один очень интересный опыт.

Взяли 4 группы мышей.

1. Контрольная.
2. Химики.
3. Натуралы.
4. Продвинутые химики.

Первая группа (контрольная) – это были просто мыши, относительно которых замеряли уровень тестостерона. В начале эксперимента он был практически у всех на одном уровне.

Вторая группа (химики) – это были мыши, которые получали в сутки 50 мг Анаполона или Оксиметонола (САМЫЙ МОЩНЫЙ оральный стероид).

Третья группа (натуралы) – это были мышки, которые принимали пчелиное маточное молоко (в пересчёте на человеческий размер 1000-2000 мг в сутки).

Четвёртая группа (продвинутые химики) – это те, которые принимали оксиметонол и пчелиное молочко.

Можете посмотреть, что из этого получилось через месяц:

Как мы видим, уровень собственного тестостерона у химиков по сравнению с контрольной группой значительно упал. Это нормальная ситуация, когда вы на курсе ААС.

Организм получает тестостерон извне и не видит смысла производить свой собственный тестостерон.

Третья группа, которая просто принимала пчелиное молочко сильно не изменила показатели уровня тестостерона. Можно сделать предварительный вывод, что пчелиное молочко слабо поднимает тестостерон, если вы натурал.

В четвёртой группе происходили самые интересные изменения.

Если взглянуть на график, то можно увидеть, что уровень тестостерона у продвинутых химиков изменился не сильно в сравнении с контрольной группой.

О чём это говорит? О том, что если вы на курсе анаболических стероидов, то пчелиное молочко поможет вам быстрее восстановить свой собственный тестостерон после курса, а значит вы потеряете гораздо меньше мышц!!!

Когда человек использует анаболические стероиды, то энзим, называющий КАТАЛАЗА снижается.

Грубо говоря, когда вы используете анаболические стероиды, то в ваших яичках начинаются разрушительные процессы.

Если говорить не совсем научно, но просто, то каталаза выступает как антиоксидант и не позволяет анаболическим гормонам негативно воздействовать на ваши яички.