Можно ли привить дикий виноград

Особенности прививания винограда

Чтобы выполнить прививку винограда, вам понадобится:

• Привой. Это почка или черенок, прививаемый на подвой. От привоя зависят сортовые качества ягод и урожайность.
• Подвой. Это основа, на которую прививают привой. Именно подвой определяет, насколько морозостойким и выносливым будет виноградный куст. Он также влияет на некоторые характеристики плодов и на иммунитет растения. Задача подвоя – обеспечение питания и роста.

Главное, что должен усвоить садовод, приступая к прививкам – не все привои приживаются на подвоях. Есть сорта несовместимые. Но, как правило, узнают о несовместимости (аффинитете) экспериментальным путем.

Различают прививки:

• Зеленые. К ним относятся процедуры, проводимые с весны до осени. От пробуждения листьев до их опадания. Виды зеленых прививок: в штамб;
• в корень;
• зеленое в зеленое;
• черное в черное;
• черное в зеленое.

Настольные. Их проводят зимой, выводя черенки искусственно из состояния покоя. Делается это, чтобы весной высадить в грунт уже прижившуюся прививку.

Уход после прививки

Сроки и время прививки могут быть разными. Успех мероприятия зависит не только от них. На то, приживется или нет черешок, во многом влияет правильный уход после процедуры. Если прививка проводиться летом или весной, куст окучивают и поливают, землю хорошо рыхлят. При осенней прививки нельзя засыпать землей место привоя. При наступлении заморозков их обязательно прикрывают соломой, ветками и пленкой.

Первые побеги на черенке должны появится приблизительно через две недели. Когда этого не случается, нужно процедуру повторить с новым привоем. Проверять состояние черенка нужно каждые 10-12 дней. Корешки, которые появляются на ветке и не растут внутрь ствола, нужно тщательно удалять

Особое внимание обращают на это, если проводилась прививка винограда в расщеп. Иначе корни врастут в землю

Все сорняки вокруг привитого куста нужно тщательно удалять.

Прививка глазком.

Прививка спящим глазком в настоящее время механизирована, и это обеспечивает выполнение ее без особого навыка. Механизированная прививка глазком легко и быстро осваивается даже мало подготовленными для ее выполнения рабочими. Наряду с высокой производительностью прививка глазком дает прочное срастание между привитым глазком и подвоем, что в свою очередь обусловливает более свободное передвижение питательных веществ. При прививке глазком на кустах сохраняются плодовые побеги, которые дают урожай и в год прививки. При выполнении прививки глазком требуется значительно меньше рабочей силы, так как в этом случае не нужна сложная работа по раскапыванию и спиливанию штамба кустов. Эта прививка проста и обходится недорого. Кроме того, при прививке глазком не требуется относительно сложного ухода, как это необходимо при других видах прививок. Наряду с положительными сторонами эта прививка имеет и недостатки. К недостаткам в первую очередь необходимо отнести ограниченную возможность ее применения, так как прививка глазком хорошо удается только на относительно молодом подвое. Поэтому при прививке глазком не достигается полного омоложения кустов. Прививка глазком хорошо удается в осенний период, когда прекращается активный рост побегов и наблюдается лишь замедленный прирост верхушки. В Крыму эта прививка может выполняться с конца июля и до конца августа как вручную, так и машинным способом. При механизированном способе прививки применяется весьма несложного устройства прививочная машинка. Она состоит из станины, на которой свободно с помощью рычага передвигаются планки, называемые «кулисами». Впереди на движущейся планке укрепляются три ножа, из которых один располагается в горизонтальном положении, а два—в полувертикальном, под углом примерно в 45°. На конце основной стойки находится держатель, состоящий из двух крючков. Рис. 52. Прививка глазком. С помощью этого держателя обеспечивается устойчивое положение лозы как при вырезке почки на привое, так и на подвое. Для этой цели прививочная машинка подносится к месту, откуда должна быть вырезана почка для прививки. После того, как лоза укрепляется на держателе, при помощи быстрого движения ножей достигается срез глазка вместе с частью древесины. Затем прививочная машинка перемещается к месту прививки на подвое и таким же образом вырезается вместилище для привоя. В полученное вместилище на подвое вставляется глазок, после чего место соединения глазка с тканями подвоя тщательно подвязывается (рис. 52).

Как уже было отмечено выше, прививка глазком обычно производится невысоко от поверхности земли, что обеспечивает возможность место прививки обложить мхом и присыпать землею. Присыпание места прививки холмиком земли предупреждает ее от высыхания, а в зимний период от вымерзания. Так как прививка производится полувызревшими частями лозы, то еще с осени обеспечивается образование каллюса и предварительное срастание привоя с подвоем. В течение зимы за окученными прививками следует вести наблюдения, не допуская уплотнения земли над прививкой или размыва ее водой. Весной во время набухания почек прививки освобождаются от земли для проверки. При хорошем состоянии прививок почки привоя также будут находиться в состоянии набухания. В том случае, когда привитые почки не набухают, прививки надо считать неудавшимися. Кусты, на которых осенняя прививка глазком не удалась, могут быть весною перепривиты в расщеп или полурасщеп. Для того, чтобы развивающийся из привитого глазка побег не сломался, рядом устанавливают колышек, к которому и подвязывается молодой побег привоя. В первый год, наряду с развитием побега, от привитого глазка растут и плодоносят побеги подвоя. На второй год от побегов основного куста подвоя полностью освобождаются, а побег привоя подрезается на 3—4 глазка. На третий год при обрезке создается соответствующая форма куста. Прививка глазком в условиях Крыма должна найти более широкое распространение как для целей замены сортового состава в сортосмесях, так и для целей ускоренного размножения ценных сортов.

Преимущества и назначение прививки

Чтобы омолодить слабый или механически поврежденный виноград, проводят его прививку. К тому же это самый популярный способ размножения винограда. Так можно совместить сразу несколько видов растений и легко поменять сорт. Кусты, на которых будут проводиться эксперименты, называют подвоем. А черенок, который прививают, — привой. Преимущества прививки:

• Сильнорослые сорта винограда имеют свойство сильно разрастаться. Вследствие прививки урожайность увеличивается в несколько раз, так как вместо простых побегов, формируется много плодоносящих.
• Виноградные заросли приобретут компактность, если получится привить на подвой сразу два черенка.
• Привитые растения более устойчивы к болезням и вредителям.

Этот процесс хорош тем, что в нижней части от прививки куст сохраняет свой сорт и прежние качества. Часть виноградника, которая отходит выше этого места, образует новый сорт винограда.

Заготовка черенков

Виноград можно прививать в любое время: весной, летом или осенью. В России заготовку черенков начинают делать осенью, до начала заморозков. Благодаря этому, привой получится хорошего качества. Процесс заготовки заключается в следующем:

Черенки готовы. Их заворачивают во влажную ткань и укладывают в холодильник. Для хранения можно использовать любое помещение с температурой до +5 градусов. К примеру, это может быть погреб. Для каждого временного периода предназначены свои способы прививки винограда. Каждый метод имеет свои отличия.

Осеннее размножение

Для осенней прививки выбирают старый куст, который почти не дает плодов. Так как привить виноград на старый куст осенью лучше по методу расщепления, для 100% успеха требуются качественные черенки. Работу по прививке проводят в начале октября. Температура воздуха в этот период не должна быть меньше 15 градусов. Порядок работ:

Чтобы черенки не засохли, ткань смазывают садовым варом или замазывают влажной глиной.

Колеровка винограда весной

С приходом весны, как только на подвое начнут набухать первые почки, можно начинать весеннюю прививку винограда. Процедуру проводят при умеренной и теплой погоде, когда температура воздуха установится до + 15 градусов. Обычно это середина или конец апреля. Но нельзя, чтобы во время прививки растения светило палящее солнце. Колеровать растение можно двумя способами:

Прививание летом

Для летнего периода подходит комбинированная прививка растения. Ею можно пользоваться все лето. В расщеп зеленого побега вставляют одревесневший черенок. Работу по прививке делают следующим образом:

Чтобы не оживлять одревесневший черенок, вместо него можно использовать зеленый. Для этого выбирают подходящий сорт винограда, нарезают зеленые черенки, заостряют им кончики и вставляют в подвой. Процедуру с зелеными заготовками лучше проводить в июне или июле.

Уход за привитым виноградом

Приживаемость прививки зависит не только от правильности выполнения процедуры, но и от дальнейшего ухода. Как ухаживать за привитым кустом:

• Целый год после прививки рыхлите земляной холм вокруг саженца.
• Через 30-40 дней после прививки уберите землю с одной стороны и обчистите корни, появившиеся на черенке. Обрежьте их. Надо чтобы привой и подвой срослись в одно целое. Обрезав корни, досыпьте холм землей.
• Время от времени обрезайте появляющуюся поросль.
• Каждые 10 дней опрыскивайте побеги бордоской жидкостью. Сначала 0,5 % раствором, а затем – 1 %.
• Если в первой половине лета будет мало дождей, увлажняйте почву каждую неделю.
• Если почвы бедные, вносите подкормку. Удобряйте землю не более трех раз за сезон.
• Чтобы соединение не повреждалось, побеги, длиннее 40 см прикрепите к опорам или шпалере.
• Когда побеги одревеснеют – в августе, уберите земляной холм возле привитого куста.

Для правильного распределения питательных веществ обрезайте поросль на протяжении 4-х лет.

Обоснование необходимости прививания винограда

На садоводческих ярмарках, в питомниках и магазинах сейчас представлено много корнесобственных сортов с превосходными характеристиками, прекрасно укореняются черенки: так зачем же тогда использовать прививание? Допустим, в Европе удалось остановить нашествие виноградной тли — филлоксеры, завезённой из Америки, путем прививки местных сортов на американские подвои, устойчивые к данному вредителю. Нашим широтам такая напасть не страшна, какую же тогда пользу можно извлечь?

Прививка помогает виноградарю выиграть по следующим пунктам:

• избежать выкорчёвывания куста, полностью утратившего побеги (по причине мороза, выпревания, повреждения мышами и др.), и в течение пары сезонов восстановить крону;
• быстро размножить малодоступные, редкие или дорогие сорта;
• заменить надоевший или разочаровавший сорт на новый, используя уже развитую корневую систему;
• снизить подверженность болезням;
• увеличить зимостойкость виноградника, используя холодоустойчивые подвои;
• повысить толерантность некоторых сортов к неподходящим им почвам — чрезмерно кислым, известковым, засушливым или, напротив, с высоким уровнем грунтовых вод;
• получить более ранние урожаи, прививая на подвои ранних и скороспелых сортов — это особенно актуально в северных регионах;
• создавать семейные кусты, совмещающие на одном корне побеги разных сортов — это не только экономит место, но и выглядит очень декоративно;
• в некоторой степени улучшить товарные характеристики ягод: определённые комбинации подвоя и привоя способны влиять на вкус и размер виноградин.

Виноградная тля, приведшая к необходимости прививания виноградников в Европе

После прочтения столь внушительного списка преимуществ у многих виноградарей наверняка разгорится азарт начать прививки немедленно, но на деле прививание винограда немного сложнее, чем плодовых деревьев. В первую очередь, не стоит забывать о таком важнейшем понятии как аффинитет, или совместимость подвоя и привоя:

• Подвой — это основа плодового дерева, то НА что прививают. От его характеристик зависят тип корневой системы, устойчивость растения к заболеваниям иприспособленность к внешним факторам (холоду, засухе, неблагориприятным почвам), а также некоторые качества плодов (размер, скорость созревания и др.). Подвой организует питание и рост.
• Привой — черенок или почка, которую прививают на подвой, обуславливает сортовые качества плодов и урожайность.

В не столь давно охваченных виноградарством широтах тема аффинитета относительно местных сортов мало изучена, однозначные рекомендации даются по отдельным группам сортов, по большинству же — очень много сомнений и споров. Поэтому стоит быть готовым к экспериментам, предполагающим как неудачи, так и радостные открытия.

Зимовка

Осенью можно оценить свои старания. Если вызревание побега прошло на 5–6 почек, то в следующем году вы получите первый урожай. Если вызрело только 2–3 почки, тоже хорошо, можно будет вырастить лозу.

Методы

Для зимнего укрытия молодого винограда хорошо подходит пластиковая бутылка.

Отличный метод сейчас используют опытные виноградари.

1. Они отрезают дно 5 литровой пластиковой бутылки, и ею накрывают куст.
2. Далее в горлышко засыпают опилки, чем больше, тем лучше, но не полностью.
3. Бутылку до половины окучивают грунтом.
4. Крышку бутылки до наступления морозов держат не полностью завинченной, а с наступлением морозов хорошо закрывают. Основа такой зимовки сухость. Все процедуры нужно провести в солнечный, сухой день и тогда зимовка пройдёт отлично.
5. Ранней весной потихоньку приоткрывают крышку, проветривая парничок, а далее её снимают.
6. Бутылку разокучивают, снимают и убирают опилки, а далее устанавливают повторно, до того момента, пока не минует угроза заморозков.

Зачем нужна прививка винограда – преимущества

Прививка винограда нужна для того, чтобы ускорить сроки плодоношения в два и даже три раза, чем если бы мы высаживали новые саженцы. К тем преимуществам, о которых было написано выше, можно смело добавить, что прививка помогает существенно экономить место на участке. Так на одном подвое можно выращивать сразу несколько сортов винограда. Эти сорта могут иметь разные сроки созревания и даже отличаться по цвету ягод.

Новые растения, полученные таким способом, более устойчивы к неблагоприятным условиям, чем материнские экземпляры. Угнетение одного сорта другим на одном кусте до сих пор не наблюдалось. Прививать виноград нужно, если:

• Новый выбранный сорт не устойчив к филлоксере, в отличие от подвоя (корневой системы, к которой прививается привой);
• Корневая система подвоя более морозоустойчива, чем у того сорта, который вы прививаете;
• На вашем участке очень мало места, но вы хотите разнообразить ассортимент винограда, выращивая на одном кусте сразу 2 или 3 сорта;
• Хотите сохранить самые лучшие наследственные качества привоя и подвоя;
• Желаете улучшить вкус ягод, при этом урожай получать в кратчайшие сроки;
• Повысить устойчивость винограда к болезням.

Подвои для винограда

Для прививок можно использовать много сортов винограда. Но только в случае, если в регионе нет филлоксеры и на участке непроблематичные почвы. В остальных ситуациях используют сортовые подвои:

• Кобер ББ;
• РР101–14;
• Феркаль;
• СО4;
• Андрос;
• Феникс;
• Добрыня;
• Гарант;
• Презент.

На тутовник, или шелковицу можно привить виноград. Делают это для повышения урожайности. Но приживаемость при этом низкая.

Виноград можно привить на шелковицу

Порядок действий:

1. В стволе шелковицы просверлить сквозное отверстие.
2. Вставить в него зелёную лозу винограда, не срезая её с куста.
3. От материнского куста лозу отрезать, когда она приживётся.

Если всё сделать правильно, виноград благополучно будет расти и плодоносить на тутовнике.

3 В расщеп

Самый простой способ прививки в расщеп на подземный ствол. На черенках, приготовленных с осени, обновляется срез ниже почки и заостряется кончик черенка с обеих сторон на 2-3 см, чтобы получился клин. Черенок помещается в воду и находится там до появления набухших почек.

Использовать необходимо только ожившие черенки, те, у которых почки наклюнулись.

Черенки винограда для улучшения роста можно подержать в течение 15 минут в растворе»Эпина». Делать прививку после набухания почек лучше всего рано утром или вечером либо в любое время, если стоит пасмурная погода. После необходимо приготовить привой, на который прививается черенок. Отрезать часть здорового побега и в середине произвести разрез на 2-3 см.

Черенок нужно аккуратно вставить в разрез так, чтобы глазки размещались друг от друга в разные стороны. Затем обернуть место прививки шпагатом или материалом для прививки, а сверху закрепить полиэтиленовый пакет, так, чтобы он опускался с обеих сторон от прививки.

Подготовка винограда к прививке

Необходимо подготовить соответствующим образом посадочный материал. Это относится в равной мере как к подвою, так и к привою.

Подвой – это часть растения с корневой системой. Или растение, к которому прививают черенки. А привой представляет собой черенок, взятый с маточного растения, то есть носитель необходимого сорта.

От этой операции зависит успех приживаемости. Чем качественнее проведена подготовка, тем вероятнее успех.

Выбор подвоя

Садоводам в качестве подвоя рекомендуется использовать существующие растения на участке, которые не удовлетворяют по качественным характеристикам, если при этом они показали приспособленность к условиям произрастания, устойчивость к заболеваниям.

Садоводу получить консультацию сложно. Специалисту необходимо исходить из множества факторов. Знать состав почвы, ее засоленность, наличие извести, расположение водного горизонта и т. п.

Все эти знания необходимо сопоставить с условиями произрастания вида. Некоторые сорта имеют корневую систему, способную переносить большое количество растворенной извести или проникать глубоко в почву. Это позволяет переносить засушливый период.

Садоводу необходимо учитывать, что прививка винограда не всегда дает положительный результат. Полученное растение может отличаться от корнесобственного сорта. Поэтому от правильно выбранного подвоя зависит качество будущего урожая. Однако у садовода-любителя выбор не так велик.

Основные особенности хорошего подвоя:

• Лучшими считаются растения 3-5-летнего возраста.
• Хорошие морозостойкие качества.
• Сильнорослые.
• Сильный иммунитет к заболеваниям.
• Развитая корневая часть.
• Отсутствие признаков заболевания.

В некоторых случаях в качестве подвоя используют шелковицу. Ее применяют для увеличения урожая, однако приживаемость при этом низкая.

Выбор привоя

Привой берут с маточного растения. Заготавливают осенью перед наступлением заморозков. Торцы чубуков делают абсолютно ровными. Это залог удачной прививки. В качестве чубуков не применяют верхнюю часть черенка, примерно тридцать сантиметров. Не пригодны жирующие, не вызревшие, ослабленные, искривленные ветви винограда.

Черешок выбирают по параметрам:

• Толщина чубука порядка восьми миллиметров.
• На ветвях оставляют по два-три глазка.
• Длина побега колеблется от 9 до 12 см.
• Ус, отросток, которым виноград цепляется за опору, на нижнем узле отваливается. Узлом является место роста листьев, соцветий, черешков. Отвалившийся ус говорит о вызревшем побеге. Чубук выбирают хорошо вызревший, одревесневший, что увеличивает шансы на приживаемость.
• При планировании прививки нескольких сортов в один корень выбирают побеги одинаковой толщины.

Подобранный привой необходимо грамотно обработать для закладки на хранение:

• Производят обеззараживание в 3% составе медного купороса. Для этого чубуки окунают на 30 секунд в состав.
• Подсушенные закрывают полиэтиленом или влажным х/б полотном. Укладывают на хранение в холодильник. Для этого выделяют нижнюю полку. Подойдет погреб, где устанавливают контейнер с песком или опилками. Оптимален температурный режим -2…+20 ºС.
• Торцы чубуков, предназначенных для длительного хранения, дополнительно обрабатывают парафином.

Способы – пошаговая инструкция по применению

Разработаны различные способы прививки винограда. Для применения каждого из них определены сроки и технология, которой нужно обязательно следовать.

В расщеп

Это один из самых простых и надежных методов, применяемых в виноградарстве.  Сначала необходимо подготовить черенки:

1. Перенести в теплое помещение за 2-3 дня до прививки.
2. Заточить нижнюю часть на 3-4 см.
3. Поставить в емкость с водой и стимулятором роста.

Алгоритм проведения процедуры:

1. Окопать куст на глубину 25-30 см.
2. Очистить от коры и обрезать корнештамб так, чтобы над нижним узлом получился пенек 5-6 см.
3. Сделать посередине ствола надрез вглубь на 3-4 см.
4. В щель с разных сторон вставить 2 заточенных черенка.
5. Скрепить шпагатом или полоской натуральной ткани.
6. Полить водой.
7. Замазать глиной.
8. Обработать место прививки садовым варом.
9. Засыпать слоем опилок, а затем грунтом.

Важно, чтобы слой над верхним глазком имел толщину 5-6 см. Разновидностью метода является прививка в полурасщеп

Она проводится практически аналогично, однако отличия все же есть:

1. Расщеп на штамбе следует делать с одной стороны так, чтобы он доходил до середины ствола и становился тоньше по мере углубления.
2. Снимать кору на привое необходимо с внутренней стороны среза.
3. Нижний глазок на черенке нужно расположить снаружи.

Справка! Прививку этими способами используют весной — в марте-апреле.

Вприклад

Метод также известен как прививка клином. Его используют в случаях, когда толщина подвоя не позволяет произвести расщеп, но все же толще привоя в несколько раз.  Способ сложный и не рекомендуется новичкам в виноградарстве.

Чтобы его осуществить необходимо на подвое и привое сделать треугольные срезы так, чтобы их стыки идеально совпадали при соприкосновении. Далее нужно соединить побеги, обмотать место прививки тканью либо шпагатом и обмазать садовым варом.

Впритык

Способ отличается тем, что необходимо подобрать привой и подвой совпадающие по толщине, а также подготовить деревянную шпильку-клинок, которая будет соединять их.

1. Окопать штамб на глубину около 10 см.
2. Обрезать верхушку.
3. Обработать поверхность — она должна быть идеально ровной.
4. Вставить шпильку в центр среза.
5. Насадить на нее привой так, чтобы края побегов совпали.
6. Замотать прививку ватой, смоченной в растворе марганцовки.
7. Обернуть мокрой натуральной тканью.
8. Замазать садовым варом.

После этих манипуляций необходимо присыпать пенек смесью грунта, опилок, золы и перегноя и накрыть пленкой.

В штамб

Метод рекомендуется использовать ранней весной — с момента начала сокодвижения до конца мая. Алгоритм такой:

• Выкопать возле штамба углубление около 10 см.
• Срезать верх куста.
• Очистить ствол от коры.
• Место среза протереть влажной тряпкой.
• Сделать на нем расщеп глубиной 3-5 см.
• Подвязать шпагатом на уровне узла, чтобы избежать раскола.
• Черенки заточить клином.
• Вбить.
• Обмазать пластилином.
• Присыпать субстратом.

Затем нужно дождаться появления первых побегов и разгрести грунт. При использовании этого способа привои берутся из расчета 2 шт. на 1 подвой.

Сверлом

Прививка с помощью сверла производится весной. Она является альтернативой методу в расщеп. Для проведения процедуры следует:

• Продезинфицировать сверло.
• На штамбе сделать отверстие перпендикулярно стволу.
• Вставить привой с обновленным срезом так, чтобы оголенные части побегов соприкасались.

Обвязывание не требуется. Главными преимуществами способа являются скорость выполнения и прочность соединения.

С чего начать

Все работы по прививке начинают с подготовки подвоя и привоя.

Подготовка подвоя

Заключается в том, что с осени куст нужно сильно окучить.

1. Ранней весной куст разокучивают и срезают почти у самой земли.
2. Ниже среза должны пойти молодые побеги их нужно использовать. Если старый куст дал молодые побеги в самом низу, то это отличный вариант, осенью мы оставляем 2–3 нижние почки и с ними будем работать.

С почек ниже среза пойдут новые ветки, на которые летом будут прививаться черенки.

Подготовка привоя

Заключается в нарезании черенков и их сохранении.

1. Черенки нарезают осенью после листопада, но до морозов. Они должны быть вызревшими и толщиной не менее карандаша.

На каждом черенке должны быть не менее 3–4 почек.

Хранение черенков в контейнерах из пластиковых бутылок.

Черенки лучше замачивать в снеговой воде.

Черенок обрезается примерно в 1 см от нижней почки.

Следим за уровнем воды в ёмкости и подливаем при необходимости.