Стахис или чистец: условия выращивания, лечебные свойства, использование в кулинарии

Виды чистеца

Черенкование

Этот метод может использоваться весь вегетационный период. Для посадочного материала аккуратно срезают нижние стебли.На побеги должно быть не менее 3-х листьев. Место отделения обрабатывают золой или костной мукой. Наиболее подходящий для этого период — конец апреля.

Черенки укореняются легко и быстро приживаются в смеси торфа и песка, предварительно увлажненной. Чаще всего их садят сразу на постоянное место произрастания, реже — в теплицу, чтобы окрепли. Через 10-15 дней в открытом грунте на черенках появляются листья и побеги.

Семенами

Наиболее эффективный и востребованный метод. Семена высеивают на рассаду в середине марта. Для этого используется небольшая тара. Для этого не нужно делать глубокие бороздки, лунка глубиной 0.5-1 см. Сверху нужно засыпать семя тонким слоем земли, не плотно. Уже через 3 недели порадуют первые всходы.

Через 2 месяца после посадки рассада готова к перемещению в открытый грунт. Производится он методом пикирование (землянной ком на рассаде остается невредимым). Это поможет сохранить хрупкую корневую систему. Открытая солнечная площадка позволит садовому насаждению проявить себя во всей красе и появляется первый пушок на листочках.

Деление куста

Этот метод помогает не только для размножения, но и освобождает свободное пространства для разрастания чистеца. Весной нужно аккуратно извлечь его из земли и отделить земляной ком

Корневище разделяют руками с особой осторожностью. На новом месте отделенные части высаживаются соблюдая расстояние 30 см

Род стахиса включает в себя более 300 различных видов. Но лишь малая часть используется в садовом ландшафте. Самые известные и популярные:

• Шерстистый. Наиболее декоративные сорта: Коттон Белл, Биг Эрс, Шейла Макквин.
• Лесной. Активно используется в медицинских целях. Произрастает в лесах Азии и Европы.
• Византийский. Настоящий кладезь витамина С и эфирных масел. Ареал обитания — Южная Азия.
• Однолетний. Медонос, не употребляется в лечебных целях.
• Байкальский. Среднерослое растение (до 50 см) с с яркими пурпурными, лиловыми или фиолетовыми цветами.
• Болотный. Высокорослый представитель (достигает 100 см). Цветы лилово-пурпурные.

• Лимонник китайский уход и посадка лианы в подмосковье и средней полосе
• Лиственница в ландшафтном дизайне участка
• Пиерис японский, посадка и уход за кустарником
• Ива цельнолистная хакуро нишики: посадка и уход за кустарником
• Горная сосна «Мугус» в ландшафтном дизайне
• Посадка кизильника горизонтального в саду
• Хвойные деревья и кустарники в ландшафтном дизайне дачного участка
• Кустарник «Барбарис» в ландшафтном дизайне

Стахис — растение внешне похожее на мяту, издавна выращивается в Китае и Монголии. Стахис — Чистец имеет несколько других названий: китайский артишок, хороги, чистец. В России окультуренный вид завезен из Монголии в 1975 г.

Правильное научное название Чистеца шерстистого (Stachys lanata) — Чистец византийский, а латинское название Stachys byzantina

Стахис Чистец шерстистый

Листья продолговатые, с заостренным окончанием, или круглые.

Цветки обоеполые, собраны в колосовидное соцветие.

Плод состоит из четырех орешков, всхожесть которых слабая. На корнях образуется большое количество белых удлиненных клубеньков с перехватами и утолщениями посредине и очень тонкой кожицей, внешне напоминающих маленькие ракушки. Их средняя масса — 1—3 г, длина — 30—70 мм, толщина — 10—20 мм.

Распространение

В нашей стране выращивается в Нечерноземье, Московской области и Краснодарском крае. В Ставропольском крае встречается на дачных участках.

Растения – компаньоны

Стахис шерстистый отлично смотрится на любой клумбе. Его можно высаживать отдельно от остальных растений, а можно придумать различные сочетания и комбинации. Но для этого надо точно знать, с какими цветами и кустарниками он может соседствовать.

Лучшими компаньонами для стахиса являются:

• Стахис шерстистый сочетается с многими цветами.

  колокольчики;

• хосты;
• гейхеры;
• полынь серебристая;
• астранция;
• лаванда;
• агератум;
• лапчатка;
• медуница;
• ясколка.

Отлично выглядит стахис в окружении овсеца, бархатцев и розовых кустов. Комбинировать эти растения можно по-разному, но результат всегда будет прекрасным.

Использование

Чистец византийский чаще всего используют в ландафтном дизайне. Стахис в сочетании с другими растениями создают неповторимые композиции, украшающие сад. Дизайнеры любят использовать чистец на альпийских горках, рокариях, бордюрах:

• Удачное сочетание с ясколкой и двухцветным крестовиком;
• Хорошо смотрится в тандеме с камнями;
• Элегантностью отличаются композиции стахиса с карпатскими колокольчиками, верониками, лавандой и агератумом;
• Красиво смотрится с бархатцами;
• Хосты и гейхеры рядом с чистецом смотрятся очень оригинально;
• Используют в зимних букетах.

Если Вы хотите вырастить красивое и необычное растение в своем саду, можно смело садить чистец шерстистый. Он эстетично выглядит, приятный на ощупь и не требует особых условий для выращивания.

Цветок считается очень неприхотливым и не требует особой заботы. Ухаживать за ним проще простого.

Высаживать чистец византийский лучше всего в солнечном месте или в полутени. Главное правило — чем больше будет солнца, тем серебристее станут его листья. Почву чистец предпочитает легкую, рыхлую, не обогащенную азотом, обладающую щелочной или нейтральной реакцией. В идеале почва должна быть дренирована. При использовании в композициях альпийских горок стоит избегать мест с застоем воды и склонов.

Несмотря не свою устойчивость к засушливости, в сухую погоду его нужно поливать, чтобы он не начал сбрасывать листву. Листву чистеца лучше не поливать. Смочить стоит только корневую систему.

Чтобы не потерять свою декоративность, растение периодически подстригают. Ему обрезают соцветия, чтобы не появлялись бутоны. При выращивании почвокровных стахисов, придется постоянно подсаживать молодые экземпляры, чтобы избежать пустот и голых мест.

Весной после зимовки старые сухие листья нужно удалить, а на протяжении теплого времени года оголившиеся корешки. Несмотря на всю свою устойчивость к зиме, в сильные морозы его все же стоит укрыть.

Стахис

Итак, у нас это растение начали выращивать в начале 20 века, но, до сих пор, оно не получило широкого распространения. Одной из причин могло послужить то, что сами клубни (его съедобная часть) не такие уже и большие. Их размер – 4 – 5 сантиметров.

Если честно, когда я его рассматривал, я подумал над тем, что пока его почистишь от кожуры и остального – на выходе получается достаточно небольшое его количество. Хотя, на своей родине его как и все остальные овощи широко используют в кулинарии, не очищая. Его там:

• тушат,
• обжаривают,
• консервируют.

Эти корешки, масса которых меньше даже чем 10 грамм, по вкусу напоминают свежие початки кукурузы. А еще, есть некий привкус, чем — то напоминающий топинамбур. Кстати, точно так же как и другие овощи – он достаточно долго хранится.

Может без проблем лежать и пол года после того, как был собран. Главное – правильно хранить. Лучше в сухом, прохладном месте.

Если говорить про свойства стахиса – то он достаточно полезен для человека. К примеру, в нем содержатся вещества, которые способствуют:

1. улучшению работы всей пищеварительной системы,
2. улучшению состава крови,
3. улучшению процесса выздоравливания при простудных заболеваниях.

Ну, а еще, стахис является достаточно низкокалорийным продуктом. Помните, как некоторое время ранее мы с Вами обсуждали такое удивительное растение как калир – канда. Для тех кто не знает, скажу, что калир – канда очень хорошо борется с лишним весом. Так вот, наш корнеплод тоже очень хорошо употреблять тем, кто хочет похудеть.

Также рекомендуется использовать не только сам овощ, а и стебель и листья растения. Это правда, уже больше в лечебных целях.

Стахис шерстистый

Это вид уже не является съедобным. Стахис шерстистых используют только в качестве декоративного растения. При чем, его можно растить к в доме, так и на улице. Преимущество его в том, что он, из – за своей неприхотливости, растет даже в тех местах, где другие декоративные растения нормально расти не могут.

Купить стахис

Если Вы хотите купить стахис декоративный – тогда это не составляет большого труда, так как его семена можно много где достать. Если же Вы хотите купить его для того, чтоб выращивать у себя на грядке, то на сегодняшний день есть фермеры, которые его выращивают специально на продажу. Тут, интернет Вам в помощь, так как сегодня один человек может этим заниматься, а завтра уже другой.

P.S.: если информация про стахис была для Вас полезной – поделитесь ей с другими.

primenimudrost.ru

Справочник растений::Стахис, семейство Губоцветные

Родина — юг европейской части России, Закавказье, северо-западные районы Турции и Ирана. Многолетнее корневищное растение 20-60 см высотой, с прямостоячими, четырехгранными, слабо облиственными стеблями. Листья толстые, продолговато-линейные или лопатчатые, суженные к основанию, беловойлочно-опушенные, что придает им особую декоративность. Цветки двугубые, мелкие, розово-лиловые или сиреневые, каждый до 1 см длинной, собраны в плотные, колосовидные соцветия. Цветет в июне-сентябре. Плодоносит. Плод сухой, распадающийся на четыре орешка. В культуре с 1782 года. Растение зимостойко без укрытия при условии хорошего дренажа. В сырую зиму может выпадать.  Известный сорт ‘Silver Carpet’ образует плотный серебристый ковер, растения высотой всего 15 см.  Это евразийский вид с широким ареалом. Растет в европейской части России (обычен в средней полосе; на севере редок), в Крыму, на Кавказе, в Западной Сибири, в Средней Европе, Средиземноморье, на Балканском п-ове, в Малой Азии. Приурочен к широколиственным, смешанным, сосновым лесам, растет на опушках, в кустарниках, на лугах, часто на карбонатных почвах, на Кавказе встречается до среднего горного пояса. Кистекорневой многолетник с коротким восходящим корневищем надземного происхождения и стеблями высотой 50— 100 см. Листья продолговато-яйцевидные или продолговатые, при основании сердцевидные, городчатые; прикорневые — на длинных черешках, в 1,5 — 2 раза превышающих длину пластинки; верхние стеблевые — почти сидячие. Цветки в многоцветковых мутовках, собранных в верхушечное колосовидное соцветие. Прицветники яйцевидные, вверху острые. Чашечка опушенная, венчик пурпурный, темно-розовый, также волосистый, с выдающейся из чашечки трубкой, снаружи с короткими волосками. Верхняя губа яйцевидная, волнистая или зазубренная, нижняя с широкояйцевидной средней лопастью и короткими боковыми. Тычиночные нити опушенные, выдаются из трубки. Орешки продолговато-яйцевидные, голые. Цветет в июне — августе, плоды созревают в сентябре. Мезоксерофит. Поликарпичное (плодоносит неоднократно) длительно вегетирующее растение. Органический покой у буквицы отсутствует. В условиях лесостепи растение развивает две генерации листьев. Под пологом леса и на полянах зимует с зелеными побегами, которые после стаивания     снега     оказываются вполне жизнеспособными и продолжают ассимиляцию. В природе прорастание семян обычно наблюдается в мае и растягивается на всю первую половину лета. В течение первого вегетационного периода у всходов формируется розетка яйцевидных или округло-яйцевидных листьев, го-родчатых, густоопушенных; образуется большое количество придаточных корней, среди которых теряется главный корень. Семядоли у всходов сохраняются довольно длительное время, иногда они перезимовывают и отмирают лишь следующей весной. В почках возобновления к осени успевает сформироваться лишь часть вегетативной сферы побега будущего, года. Дальнейшее его формирование идет и завершается вместе с весенним ростом побега в следующем году. Размножение семенное. Буквица лекарственная  относится  к  растениям-баллистам. После цветения зев ее чашечки остается открытым, а зубцы, которые к этому времени становятся колючими и жесткими, отгибаются. Проходящие мимо животные и люди задевают стебли, раскачивают их, что способствует распространению семян. Иногда зубцы чашечки служат эпизоохорнымп приспособлениями. Стахис крупный, или Буквица крупноцветковая — S. grandiflora = S. macrantha = Вetonica grandiflora Stev. ex Wild. = В. macrantha Koch

ogorodnik.in.ua

Стахис (фото) — выращивание, посадка и уход

Выращивание стахиса, хранение и полезные свойства

Стахис — второе название китайский артишок.

Серебристые кусты стахиса с сиреневыми цветочками так красивы, что хоть в цветнике их сажай.

Но место для стахиса у меня забронировано в огороде, чтобы получать урожай экзотических клубней в виде ракушек.

Хоть и небольшие они вырастают (в среднем 7 см в длину и 2 см в диаметре), зато очень вкусные.

Подготовка к посадке

Размножайте стахис клубнями. Перед посадкой опустите их на 20 мин. в темно-розовый раствор марганцовки для дезинфекции. Потом просушите на солнышке в течение дня.

Почву перекопайте, внесите органическую (3-4 лопаты навоза на 1 кв. м) и минеральную (2 ст. л. комплексных удобрений на 1 кв. м) подкормки.

Каждый год располагайте стахис на новом месте, тогда урожайность не будет падать.

Посадка стахиса

Стахис не боится зимних морозов. Так что высаживайте его в конце осени — с 3-й декады октября по 3-ю декаду ноября. Или даже в зимнюю оттепель. Крайний срок — ранняя весна, иначе клубеньки не успеют достаточно вырасти за лето и будут мелкими.

Заделывайте клубни в почву на глубину до 10 см. Я копаю лунки под них тяпкой. Между растениями оставляйте 20-40 см, между рядками — 45-60 см. Потом мульчируйте грядки сеном и перегноем слоем до 5 см.

Уход

Регулярно удаляйте сорняки, рыхлите междурядья. Дважды в месяц удобряйте растения раствором навоза (1 лопата на ведро воды).

В середине лета окучьте кустики на 5 см и больше уже не рыхлите. Пролей

те их слабым раствором марганцовки и замульчируйте перегноем. С началом августа старайтесь чаще поливать стахис. потому что в это время у него формируются клубни. А с наступлением сентября прекращайте полив.

ВЫРАЩИВАНИЕ СТАХИСА В КОМНАТНЫХ УСЛОВИЯХ

Стахис можно вырастить в комнатных условиях.

Для этого подготовьте большой горшок (не меньше, чем на 10 л) или пластиковое ведро. На дно насыпьте гальку и речной песок для дренажа, на него — слой огородной почвы в 5 см.

В центр положите проросший клубень и засыпьте его почвой так, чтобы ростки возвышались на пару см над грунтом.

По мере их роста подсыпайте почву, пока ее уровень не сравняется с краями емкости.

Ведро расположите в прохладном месте без прямых солнечных лучей и ухаживайте за стахисом так же, как если бы он рос в грунте.

Уборка урожая

Со 2-й декады сентября по 1-ю декаду октября смотрите, не пожелтели ли листья стахиса и не начали ли подсыхать. Это сигнал к сбору урожая. Выкапывайте клубни точно так же, как и картофель.

С 1 посаженного клубенька вырастает до 30 новых. Самые крупные из них отбирайте для следующей посадки.

Хранение стахиса

Держите стахис в подвале в ящиках с песком. Температура должна быть не выше 3 градусов иначе появятся ростки. Клубни лежат 4-5 месяцев, потом начинают портиться. Поэтому часть их с осени я прикапываю в яме на огороде. Там ста-хис до весны сохраняет и вкус, и полезность.

Долго хранится овощ и в морозильной камере.

Стахис – полезные свойства

В клубнях стахиса почти отсутствует крахмал (в отличие от картофеля!), поэтому он относится к низкокалорийной пище. При этом стахис очень питательный. Для похудения — отличный вариант!

Диетологи также советуют есть раз в неделю вареный стахис при сахарном диабете, нервных расстройствах, гипертонии, проблемах с желудочно-кишечным трактом, туберкулезе, сердечно-сосудистых заболеваниях.

Использование в кулинарии

По вкусу стахис напоминает артишок, В пищу идут и вершки, и корешки. Ароматной листвой приправляйте супы, соусы, салаты. Клубни маринуйте, солите, словно огурчики, добавляйте в первые и во вторые блюда. Ешьте сырыми, жареными и отварными.

Высушите клубни, растолките до порошкообразного состояния и применяйте в виде пряности.

Перед употреблением клубеньки стахиса не надо чистить, как большинство корнеплодов, просто промойте их в проточной воде.

Как по мне, так это отличная альтернатива картофелю для тех. кто его не любит.

vsaduidoma.com

Привет, друзья! В этот раз я Вам хочу рассказать про такое интересное растение как стахис.

На самом деле, в некоторых странах (например, том же Китае) его относят к овощам.

Это у них считается полноценной овощной культурой.

Если немного отклониться от темы, то скажу, что в Китае всегда можно найти такие продукты, которые являются для нас экзотикой.

Но, Вы не подумайте, что этот овощ не культивируется у нас.

Сегодня есть люди, которые выращивают его для своих целей прямо у себя на огороде, так как он имеет лечебные свойства. Давайте подробнее это разберем…

Подготовка перед посадкой

Растение генетически защищено от всяческих заболеваний. Его не поражают вирусы или бактерии, а даже если поражение происходит, то стахис самостоятельно справляется с вредителем. Стахис при правильной посадке и правильном уходе дает до 15 кг клубней на 1 м².

Подготовка почвы

Лучше всего высаживать чистец осенью. Это растение не боится сильных морозов и бесснежных зим, поэтому с легкостью выживает в нашем суровом климате.

Бывают случаи, когда стахис сажают в почву зимой или ранней весной, пробивая лунки ломом. И при всем этом весной растение начинает активно разрастаться. Клубни стахиса отлично растут между кустов малины или смородины. Если вы впервые сажаете «овечьи ушки», то лучше всего это делать осенью. Для начала нужно перекопать землю, а потом внести немного органических и минеральных удобрений.

На 1 м² стоит вносить около 10 кг перегноя, 2 кг аммиачной селитры, 2.5 кг суперфосфата и 4 кг калийной соли.

Подготовка клубней

Стахис очень устойчив к различным заболеваниям, поэтому особо подготавливать или закалывать клубни этого растения ненужно.

Достаточно взять розоватый раствор марганцовки и прополоскать в нем клубни в течение 20 минут. Это делается для дезинфекции корневищ.

Стахис в кулинарии

Стахис можно варить,жарить, солить, мариновать и даже сушить. Клубеньки можно есть и сырыми, тогда не разрушаются витамины.

Стахис отварной

В кипящую воду добавить соль и опустить клубеньки. Варить 5 минут. Как только клубеньки станут мягкими, слить воду через дуршлаг, слегка обсушить, добавить сливочное масло, соль, зелень петрушки или укропа.

Стахис жареный

Клубеньки слегка отварить, обвалять в сухарях, выложить на разогретую сковородку с маслом и жарить, помешивая. Добавить зелень укропа или петрушки.

Баранина по-английски со стахисом

Залить баранину кипятком и варить 4-4,5 часа, добавить соль, одну морковь и клубеньки стахиса, цветную капусту. Готовую баранину выложить на блюдо и обложить отварными клубеньками в смеси с картофелем.

Из клубеньков можно приготовить пюре со сливками или молоком и маслом. Тем, кто болен диабетом, рекомендуется употреблять стахис сырым или сушеным, в виде порошка. Полезны и отварные клубни.

Диабетикам стахис нужно дополнять топинамбуром, ягодами крыжовника и шелковицы.

Пора вернуть популярное прежде в России растение стахис в наши огороды

Этим вопросом задаются многие огородники, как только начинается сезон посева-посадки, но, на мой взгляд, вопрос этот некорректный, а ответ на него может быть только один – естественно нужен!

Стахис – это одно из древнейших овощных и одновременно лекарственных растений, имеющих высокие вкусовые качества. Родиной его является Китай, а уже оттуда это замечательное растение распространилось по всей планете, завоевав особую популярность в Японии (там его называют китайским артишоком), Монголии, Франции, Англии, Германии, Италии, Бельгии, Швейцарии, в США, в Бразилии (там зовут его японским картофелем) и в Австралии.

В России стахис появился сравнительно недавно – лишь в конце XX века, но и этого сравнительно небольшого отрезка времени ему хватило, чтобы довольно широко распространиться и занять достойное место на приусадебных участках. Клубни стахиса продавались почти во всех магазинах, затем культура была потеряна. Кстати, дикие формы этого растения встречаются у нас под названием чистец и хороги. Снова к нам он был завезен в 1975 году из Монголии.

Стахис – растение многолетнее и травянистое, имеющее ветвистый и прямоугольный в сечении стебель, достигающий высоты 60 см. По внешнему виду растение стахиса несколько напоминает мяту. Размножают его вегетативным образом при помощи клубеньков, которые образуются на растении. Они формируются на столонах подобно картофелю.

Клубеньки стахиса богаты углеводами, амидами, белковыми веществами, содержат довольно большое количество жира, сухих веществ и более 10мг% витамина С. Присутствует в клубеньках и такой полезный элемент как селен, содержание его составляет порядка 7 мкг на один килограмм плодов.

В Китае и на Тибете уже давно поняли, что стахис обладает поистине чудотворными лечебными свойствами и с успехом применяют его для профилактики и даже лечения начальных форм туберкулеза, а также как средство, снижающее артериальное давление и несколько снижающее содержание сахара при сахарном диабете. Есть достоверные сведения, что употребление в свежем виде стахиса способствует снижению содержания холестерина.

Многие подумают, что такой редкостный и полезнейший плод как стахис, скорее всего, капризен в уходе, и ошибутся, ведь уход за ним мало чем отличается от ухода за привычным всем нам картофелем. Пожалуй, единственным обязательным условием выращивания стахиса является обеспечение его легкими по механическому составу и плодородными почвами с глубоким пахотным слоем и нейтральной реакцией почвенного раствора. Избыточно переувлажненных почв следует избегать. Не стоит возделывать стахис и на почвах с плохим дренажем, это может привести к загниванию клубеньков.

Что касается внесения удобрений, как минеральных, так и органических, то делают это непосредственно перед осенней подготовкой почвы – ее перекапывают на глубину 30-40 см, на 1 м² вносят 5-7 кг перегноя или компоста, а весной 30-60 г комплексного минерального удобрения типа азофоски, дозы их точно такие же, что вносят под картофель. Посадку стахиса проводят осенью – в сентябре или весной – в мае. Осенняя посадка предпочтительнее, так как хранить клубеньки зимой в домашних условиях сложно.

Стахис сажают клубеньками, которые высаживают на глубину 7-10 см – рядами с междурядьями 60-70 см и с расстоянием между растениями в ряду 30-40 см. При этом клубеньки размещают гнездами по 2-3 штуки в гнезде. Чтобы получить хорошо сформировавшиеся и крупные клубни стахиса, поверхность почвы после посадки клубней нужно покрыть питательной почвой. При условии соблюдения всех этих нехитрых мероприятий стахис можно выращивать на одном месте в течение 2-3 лет.

К уборке стахиса приступают обязательно до наступления устойчивых холодов. Обычно это делают в конце сентября, а уже к концу октября урожай выбирают полностью. Если поспешить со сроками, то можно сильно потерять в урожайности, а если запоздать, то уборка урожая ввиду выпавшего снега или промерзания почвы станет довольно затруднительной. Из клубеньков стахиса готовят разнообразные блюда – их отваривают в воде, варят на пару либо жарят как картофель. Клубни стахиса найдут свое место в супах, овощном рагу, соусах, прекрасны будут они и в засолке, маринадах как, например, помидор или огурец.

Чистец родственный

Среди растений рода Чистец или Стахис (Stachys), которые можно встретить, практически, на любом континенте, исключая Антарктиду, Австралию, да ещё острова Новой Зеландии, есть лекарственные, декоративные и овощные. С десяток видов чистеца выбрали для своего проживания российские земли.

Дикорастущий чистец с давних времён использовали знахари для лечения женских болезней. Сегодня из растения готовят медицинские препараты, которыми лечат гинекологические заболевания. Для этого используют такие виды чистеца, как болотный, аптечный, лесной. Они также обладают антитоксическими, антиэксудативными, противовоспалительными и желчегонными способностями.

Чистец шерстистый, обладающий серебристыми чарующими листьями, цветоводы выращивают на клумбах в соседстве с другими декоративными растениями.

Чистец родственный или Стахис (Stachys affinis), который за съедобные клубни кличут «Китайский артишок», очень популярен в Великобритании и Франции, где его выращивают ради этих целебных клубней. На российских огородах его пока не часто увидишь. Даже добыть семена или клубни для посадки не всегда просто. Надо заранее делать заказ в специализированные фирмы, занимающиеся продажей семян.

Чистец шерстистый в ландшафтном дизайне фото подборка

Овечьи ушки в ландшафтном дизайне фото

Голубоватого цвета, овечьи ушки эффектно смотрятся на фоне ярко зеленых хвойников, красиво сочетание с вереском.

Чистец византийский на даче фото клумбы

Чистец византийский превосходно растет и тешит красотой мягких листьев на подпорных стенках, альпийских горках, в каменистых садиках, рокариях.

Стахис шерстистый и очиток на клумбе фото

Элегантные невысокие кустики превосходны в бордюрных посадках. Используются как обрамление дорожки или садовой клумбы, создавая сказочную атмосферу благодаря серебристому оттенку.

Чистец шерстистый в дизайне сада фото

Как говорилось ранее, полутень подчеркивает шарм стахиса, поэтому его часто высаживают вблизи кустарников и деревьев.

Стахис шерстистый в саду фото

В соседи выбирайте декоративно-лиственные растения зеленой или пестрой расцветки. Например, эхинацею, молочай кипарисовый, хосту, гейхеру, очиток.

Стахис шерстистый в ландшафтном дизайне фото

Благодаря нейтральному оттенку, стахис шерстистый отлично сочетается и открывается по-новому в дуэте с ярко-цветущими растениями.

Чистец шерстистый с другими цветами на клумбе фото

Особенно выигрышна комбинация с синими и белоснежными цветами, но расположенные рядом розовые, желтые, сиреневые смотрятся не хуже.

Чистец шерстистый на клумбе фото

Сочетайте с манжеткой, бархатцами, ясколкой, лавандой, крестовником, шнитт-луком.

Выращивание культуры

Размножение

Размножить возможно двумя вариантами, семенной и вегетативный. При первом способе материал высеивают в почвы ранней весной или в конце осени. Если регион известен холодными зимами, можно начать с выращивания рассады.

Для этого Семена помещают в подготовленную посуду, заполненную смесью песка и торфа. Первые восходы можно получить уже через неделю. Не требует пересадки, после высадки в грунт хорошо проносит эту процедуру.

Вегетативный способ является оптимальным и не сложным. При этом деление кустарника положительно скажется на росте основного растения.

Процедуру проводят весной, выкапывают, освобождают от избытков земли и разделяют. Посадочный материал размешают в грунте с расстоянием между друг другом в двадцать сантиметров.

В период вегетации возможно размножить растение при помощи черенков. Для этого подойдут части имеющие два листочка. Чтобы избежать образования гнили, не стоит переусердствовать с поливом. Спустя несколько недель, формируются корешки.

Требования к температурному режиму

Благоприятной считается температура в 20-25 градусов. Но не чувствует себя плохо и при более высоких показателях. Спокойно переносит зимовку под слоем снега, лиственный покров сохраняется в течение этого времени, но теряет свою насыщенность.

Требования к грунту

Стахис совершенно нетребователен к грунту. Подойдут легкие, с умеренной плодородностью земли, в случае переизбытка питательных веществ растение меняет окрас с серебряного на насыщенный зелёный.

Требования к поливу

В увлажнение нужно соблюдать умеренность. Растение лучше переносит засушливость, нежели переувлажнение. Поливать необходимо в момент просыхания верхних слоёв.

Требования к удобрению

Регулярные подкормки способствуют увеличению интенсивности роста и цветения. Удобряют растение смесью куриного или коровьего перегноя с аммиачной селитрой, который вносят два раза за весенний период.

Требования к обрезке

Как только завершается цветение, засохшие остатки следует удалить, отчего растение оголяется и теряет свои декоративные свойства. Некоторые садоводы избегают цветения, и отрезают бутоны в самом зачатке. Это позволяет сохранить растению насыщенный лиственный покров.

Болезни и вредители

Боится чрезмерного увлажнения грунта, так как эта активная среда для появления грибковых заболеваний. К вредителям растение устойчиво.

Распространенные сорта и популярные разновидности

Silver Carpet

Cotton Boll – вместо мелких цветочков, стебель увенчивает колосок из круглых хлопковых коробочек.

Cotton Boll

Big Ears – название этого сорта, полностью оправдывает себя. Дословно название переводится – большие уши. Листья этого стахиса имеют форму вытянутого овала, и достигают в длину 250 мм.

Big Ears

Primrose Herоn – золотой бизантин. Мягкие пушистые листья имеют сочную желто- зеленую окраску.

Primrose Herоn

Выбирая стахис шерстистый желательно рассмотреть предоставленные фото, чтобы иметь более полное представление о нем.

Кроме шерстистых сортов в природе встречается множество других разновидностей. Некоторые из них даже употребляют в пищу. Чистец родственный, который в простонародье называют Китайский артишок, имеет на своих корневищах небольшие спиралевидные клубеньки. Они отличаются пикантным вкусом и высокой питательной ценностью. В Бразилии выращивают сорта, у которых съедобные листья, их жарят в кляре, бланшируют и используют в приготовлении национальных кушаний. Известны и лекарственные сорта Stachys officinalis и Stachys sieboldii, которые успешно применяются в рецептах народной медицины.

Уборка и хранение клубней стахиса

Уборка стахиса начинается с началом сентября и продолжается до середины октября. Все зависит от климата определенного региона. Первым знаком для уборки урожая станут немного пожелтевшие или высохшие листочки чистеца.

Выкапывать клубни нужно так же, как и картофель. Наиболее крупные клубни следует оставлять для посадки на следующий год. Если же вы хотите оставить некоторые корни в земле, то присыпьте их старыми листьями, и они удачно перезимуют сильные морозы прямо в почве. С одного посаженного клубня можно собрать около 30 новых.

Хранить чистец для посадки на следующий сезон нужно в ящичках с песком, при температуре, не превышающей +3º С.

Если температура будет достаточно теплой, то клубни могут пустить росточки раньше времени. Хранить стахис для еды можно и в морозилке.

Размножение

Размножается стахис – семенами, деленками, черенками и клубнями.

Способы размножения стахиса.

Посев семян стахиса в открытый грунт

Семена стахиса можно высеивать сразу в грунт весной или поздней осенью. При осенней посадке, если зимы холодные посадки укрывают сухой травой, листьями или еловыми ветками. Температура при посадке должна быть не ниже + 10 С. Перед посадкой грунт перекапывают, вносят удобрения, золу, убирают сорняки, сеют семена с углублением в 2 см. После посадки поливают. Семена сеют и на рассаду дома.

Деление стахиса

Делят только взрослое растение, когда на листве есть пушок. Вместе с корнями и надземной частью разделяют куст и оставляют на 3 часа, чтобы он подсох.

Делить куст лучше весной, а высаживать в вечернее время. Через час после посадки растение поливают и удобряют перегноем.

Размножение стахиса черенками

С развитого растения срезают черенок, и высаживают в грунт с небольшим углублением. Почва должна быть всегда умеренно влажной – перелив и пересушка губительно скажется на неокрепших черенках. Перед высадкой землю перекапывают, добавляют золу.

Черенкование проводят весной в теплую погоду. После высадки черенок поливают и через неделю удобряют перепревшим навозом.

Клубнями

Клубни сажают только весной, в то время когда сажается картошка. Для этого делают лунку в 7 см, высыпают песок слоем в 1 см, сажают клубень, засыпают огородной землей смешанной с перепревшим навозом в одинаковых пропорциях. Через час после посадки клубень поливают.

Посадка и способы размножения чистеца

Существуют съедобные разновидности. Так, например, чистец китайский артишок культивируют как овощную культуру в Китае, Японии, Юго-Восточной Азии, используют в кулинарии Франции и Бельгии. К настоящему артишоку он имеет весьма отдаленное отношение.

Его съедобные клубни перламутрового окраса имеют причудливую спиралевидную форму, напоминают продолговатую ракушку или кокон насекомого. Это низкокалорийный продукт, из него готовят супы, гарниры, маринуют.

Стахис китайский артишок является высокоурожайной культурой с одной сотки земли можно получить 20—25 кг корнеплодов. Это при том, что клубни очень мелкие, вес каждого не более 7 граммов. На каждом кусте вырастает больше 100 плодов.

Период активного роста длится 130-150 дней. Сажают в борозды на глубину 5 см, между бороздами – 60 см, между растениями в рядках – 20 см.

Для размножения отбирают крупные клубни, от них можно получить высокий урожай. Перед посадкой замачивают в слабом растворе перманганата калия, просушивают на воздухе.

Собирают урожай во второй половине сентября, для чего подкапывают кусты и выбирают клубни. Сразу после можно провести посадку под зиму.

Чистец декоративный размножается очень легко – простым делением. Откапывают несколько отростков и рассаживают их. Разрастутся они очень быстро.

Отлично размножается семенами. Из них выращивают рассаду в подходящих для этих целей ящиках, пикируют в стадии двух полноценных листков и при благоприятных условиях окрепшие растения пересаживают на стационарное место на расстоянии 15-20 см.