Выращивание огурцов в открытом грунте

Выбор мешков

Для посадки огурцов необходимо брать новые или использованные прочные мешки. Во втором случае их следует предварительно просушить и вывернуть наизнанку, чтобы предотвратить развитие плесени.

Возможные варианты:

1. Мешки из полиэтилена низкого давления. Они характеризуются повышенной прочностью даже при колющихся нагрузках, хорошей эластичностью. Мешки сохраняют целостность при воздействии низкой температуры. Такой вариант является не самым дешевым, но в них можно выращивать огурцы не один сезон.
2. Мешки из полиэтилена высокого давления. Значительно уступают по прочности предыдущим. Они мягкие на ощупь, прозрачные, эластичные.
3. Мешки полипропиленовые для сахара. Отличаются высокой прочностью, обладают стойкостью к изгибам, низкой температуре, гниению. Стоимость таких мешков вполне доступная.

В качестве мешков для выращивания огурцов можно использовать и пакеты из-под земли

Как правильно выбрать рассаду огурца

Если по каким-то причинам вам необходимо покупать рассаду на рынке необходимо знать несколько простых правил:

Выбор сорта. Как писалось ранее, некоторые сорта более устойчивы к плохой погоде.

Состояние самого растения. Здоровый огурец должен иметь темно-зеленый окрас листьев, иметь хороший стебель и иметь не менее 2-3 листочков. Ни в коем случае не покупайте вялые или подсохшие огурцы, не факт, что они переживут пересадку.

Вид корневой системы. Отдавайте предпочтение рассаде, которая выращена в специальных стаканчиках, так как корневая система такого растения не нарушена, и он с легкостью перенесет посадку.

Болезни и вредители

Огурцы поражают разные болезни и вредители

Болезни огурца

Черная ножка рассады — напасть, чаще всего поражающая совсем юные растения. Вызывается различными фитопатогенами. В прикорневой части стебля появляется побурение, затем стебелек истончается, и растение быстро гибнет.Мучнистая роса — одно из самых частых заболеваний. Вызывается грибом Оidium erysiphoides. При поражении на листьях огурца появляется белый мучнистый налет — это мицелий. После вызревания спор образуются капли жидкости. Гриб до поры «спит» в почве, а при благоприятных условиях начинает размножаться. Инфекция движется снизу вверх, захватывая сначала нижние листья и затем перемещаясь выше. Существует и ложная мучнистая роса, ее вызывает гриб Pseudoperonospora cubensis. Симптомы схожи с истинной мучнистой росой, но появляющиеся пятна маслянистые, бурого оттенка. С нижней части листовой пластины можно заметить серый налет.Мучнистая роса огурцаАнтракноз (медянка) тоже грибное заболевание, возбудитель — Colletotrichum lagenarium. Первые признаки можно заметить в прикорневой части стебля — появляются вдавленные коричневые зоны. Распространяясь, болезнь захватывает листья, на них появляются округлые пятна, на которых заметен медно-розовый налет (споры). В дальнейшем пятна подсыхают, листья и другие органы пораженного растения крошатся, а на плодах образуются мокнущие язвы.В домашних условиях реже проявляет себя белая гниль (склеротиниоз, возбудитель — гриб Sclerotinia sclerotiorum). Выглядит как белый «ватный» налет на стеблях, листьях и плодах. Спустя время он превращается в слизь.Белая гниль в домашних условиях проявляет себя редкоДля профилактики этих заболеваний в первую очередь нужно выбирать гибриды, устойчивые к ним. Качественные семена проходят дезинфекцию сразу на производстве, и потому риск развития патологических состояний снижается до минимума. Также следует дезинфицировать почву перед посевом и пересаживанием растений. Хорошо помогают периодические поливы и опрыскивания растений раствором «Фитоспорина-М». Не стоит забывать, что благоприятные условия для развития фитопатогенов возникают в первую очередь при нарушении агротехники.Если болезнь все-таки началась, то необходимо реагировать как можно раньшеЕсли болезнь все-таки началась, то необходимо реагировать как можно раньше. При черной ножке самым правильным действием будет удаление сеянца. В этом случае помочь пораженным растениям практически невозможно. Если проявились грибные заболевания, то в первую очередь нужно удалить пораженные листья и опрыскать растения медьсодержащим фунгицидом или биопрепаратом «Алирин-Б».

Какие бывают огурцы

Первое, на что нужно обратить внимание при выборе семян – к какому типу они относятся. Огурцы могут быть сортовыми или гибридными (помечены символом F1, что значит первое поколение скрещивания сортовых видов)

Многие дачники предпочитают определенные сорта огурцов, потому как любят именно их вкус, знают секреты выращивания. Ведь свои отменные вкусовые качества сортовые огурцы сохраняют годами. Их семена можно собирать и сажать в последующие годы. Кроме того, они менее прихотливы, легче переносят перепады температур – идеальный вариант для воскресного огородничества.

Из минусов сортовых растений можно выделить следующие:

• неустойчивы к болезням;
• часто горчат;
• дают непредсказуемый урожай;
• переопыляются с другими сортами.

От гибридов получаются одинаково красивые плоды. Они имеют иммунитет ко многим вредителям, обладают высокой урожайностью. Однако семена гибридного огурца теряют родительские свойства, превращаясь в сортовое растение.

Недостатки гибридов:

• требовательны к температуре воздуха, составу почвы, поливу;
• нуждаются в обильных подкормках;
• стоят дороже сортовых.

Огурцы могут завязывать плоды с участием пчел или без. Сортовые представители, как правило, пчелоопыляемы. Это затрудняет их возделывание в теплицах и парниках. Для доступа насекомых почаще открывайте теплицу, убирайте укрывной материал. Опыление можно проводить кисточкой, перенося пыльцу с мужского цветка (тычинки) на женский (пестик).

Подавляющее большинство гибридов – самоплодные, образуют завязь без посторонней помощи. Их еще называют партенокарпические, или самоопыляемые.

По срокам созревания – время от первых всходов до появления зеленцов – огурцы делятся на ранние, средние и поздние.

Огурцы также различаются размерами, толщиной кожицы, вкусовыми качествами. Могут быть гладкими или пупырчатыми, для салатов или заготовок, холодостойкие, теневыносливые, с пучковым образованием плодов и даже белоплодные.

Покупка семян – важный этап. Выбирайте сорта, подходящие к вашим дачным условиям, исходя из намерений дальнейшего применения. Внимательно изучайте описание на упаковке.

Выбор места, предшественников и соседей огурцов

Для огурцов необходима богатая, плодородная почва. Они хорошо переносят рассеянный свет, а вот прямое солнце им не очень нравится. Наилучшее место для них под деревьями: и опора есть и освещение подходящее. Почва в приствольных кругах обязательно должна быть удобрена, иначе культура не раскроет своего потенциала. Главное для огурцов — это высокоплодородная почва, все остальное можно регулировать.

Наилучшими предшественниками для огурцов являются ранняя цветная и белокочанная капуста.

Хорошие предшественники:

• лук, чеснок;
• бобовые;
• свекла;
• картофель;
• клубника последнего года плодоношения.

Плохие предшественники:

• огурцы;
• остальные тыквенные культуры
• томаты.

Огурцы с томатами и растут великолепно, и соседство их благоприятно для обеих культур. Но у них имеется одно общее заболевание — вирус огуречной мозаики, который поражает и некоторые сорные растения. Поэтому, если на грядке росли томаты, пораженные вирусом, то и огурцы обязательно заболеют. Именно поэтому культуры не чередуют. Нежелательно, также, сажать их рядом.

Огурцы любят соседство луковых культур. Их листовые выделения предохраняют огуречник от бактериоза. В южных регионах отличной соседкой будет кукуруза, она дает так необходимую растениям тень.

Как подготовить почву?

Осенью выбирают место под будущую огуречную делянку. Убирают все растительные остатки, в почву вносят навоз, желательно свежий или полуперепревший. Для культуры подходит коровий и конский навоз, а также птичий помет. Свиной навоз для огурцов непригоден.

По осени вносят 5-6 ведер конского или коровьего навоза на м2, или 2-3 ведра птичьего помета. Птичий помет самый концентрированный и много его вносить нельзя даже на очень бедных почвах, поскольку можно сжечь землю. Если навоза нет, то используют компост: 5-6 ведер на м2.

Землю с внесенными удобрениями перекапывают на штык лопаты.

Рано весной землю вновь перекапывают. Органика за зиму разложится, и плодородие почвы несколько улучшится. Если же осенью органические удобрения внесены не были, то их вносят весной. С навозом можно внести торф, перегной.

Если нет органики, то весной почву заправляют минеральными удобрениями. Огурец потребляет азот и калий в больших количествах, фосфор ему требуется меньше. Кроме того, он нуждается в микроэлементах, особенно в магнии.

На 1 м2 вносят:

• мочевины или сульфата аммония 30-40 г;
• суперфосфата 20-30 г;
• калия сульфата или калимага 40-50 г.

Впрочем, фосфорные и калийные удобрения можно заменить золой, а азотные — растительными остатками. В мае уже появятся сорняки, которые как раз можно использовать вместо и азотных удобрений. Всегда нужно помнить о том, что для огурцов лучше хоть какая-то органика, чем много минеральных удобрений.

При выращивании огурцов почва должна иметь нейтральную или слабокислую реакцию (рН 5,5-6,5), хотя растение переносит и сдвиг в щелочную сторону (до рН 7,8). Если почва очень кислая, то весной вносят пушонку. Она быстро раскисляет почву, норма внесения 20-30 кг/сотку. Известь можно заменить золой — 1 стакан/м2.

После внесения минеральных удобрений и, по необходимости, пушонки, их заделывают на штык лопаты.

Вскопанную делянку накрывают черной пленкой, чтобы земля быстрее прогрелась. Когда взойдут сорняки, грядку пропалывают.

Огурцу даже в открытом грунте, когда на улице вроде бы уже тепло, требуется почва, прогретая минимум до 18°С. В грядку лучше вносить компост, поскольку он выделяет тепла меньше, чем навоз, иначе в жаркое лето растения сгорят. Ранний посев огурцов в грунт не проводится, и интенсивно прогревать почву не требуется. Слишком теплая и влажная почва (а под огурцами она всегда должна быть влажная) провоцирует корневые гнили.

Предварительная подготовка почвы

Помидор – один из правильных предшественников огурцов и вообще, тыквенных культур

Огурцам требуется плодородная рыхлая почва. Если используется посадка семян в открытый грунт, он должен быть нейтральным, при рассадном выращивании кислотность почвы на открытом воздухе не играет роли.

Подготовка почвы фактически начинается уже на этапе посадки предшественника культуры. В качестве предшественника для огурцов можно использовать:

• томаты (помидоры);
• болгарский перец;
• капуста;
• чеснок;
• бобовые (горох, фасоль).

В грунт перед посадкой огурцов необходимо заранее (не раньше, чем за полгода) внести удобрения. Лучшей подкормкой для огурцов будет перепревший коровий навоз. Нормы внесения составляют до 6 кг на 1 кв. м.

Если навоза нет, можно воспользоваться куриным помётом (концентрация 1 к 20, норма внесения – до 6 л на 1 кв. м).

Мульчирование навозом

Внесение удобрений желательно осуществить не после, а во время культивирования предшественника.

Также рекомендуется внести настой коровяка непосредственно перед посадкой (смесь с водой в соотношении 1 к 5, норма внесения – до 5 л на 1 кв. м).

Важным также будет правильное оформление грядок для будущих посадок. Поскольку огурцы теплолюбивы, грядки также должны получать максимум тепла извне и хорошо сохранять его. Для этого их высота должна быть не менее 25 см, а самих их следует ориентировать с севера на юг.

3 лучшие вариации приготовления классического рецепта соленых огурцов, а также салат оливье и винегрет

Вредители и болезни

Главное в борьбе с вредителями и болезнями растения это не допустить их возникновения, для этого важна профилактика.

Важно провести процедуру подготовки семян, обработать их марганцовкой и прогреванием, рационально расположить саженцы на грядке, обеспечить качественный полив и своевременно удалять сорняки и поврежденные растения. Основная проблема при выращивании огурцов – грибковые заболевания

Основная проблема при выращивании огурцов – грибковые заболевания.

Мучнистая роса проявляется пятнами на листья, которые постепенно приобретают мучнистый налет и отмирают. Появляться в сухую и жаркую погоду.

Для защиты следует опрыскивать в начале заболевания специальными препаратами (например, НАТ, из расчета на ведро воды 50 грамм).

Для профилактики возникновения опрыскивают молочной сывороткой.

Антракноз проявляться большими желтыми или бурыми пятнами на листве. Могут перейти в виде язв на плоды и другие части растения, что переходит в загнивание культуры.

Развивается в условиях повышенной влажности.

Для лечения используется бордоская жидкость в 1% растворе.

Оливковая пятнистость проявляется серо-коричневым пятнистым налетом, эта часть листа выпадает, на плодах образуются язвы, на стеблях серо-коричневые бородки.

Развитию болезни способствует сырая погода с низкими температурами или их перепады.

Лечиться так же бордоской жидкостью.

Белая гниль поражает стебли растения, которые размочаливаются, как следствие прогибаются листья и само растение погибает.

Узнать болезнь можно по характерному белому налету, похожему на вату. Чаще всего возникает в прохладное и сухое время при 12-15 градусах.

Правильно подойдя к выращиванию огурцов, и соблюдая все особенности ухода можно получить богатый урожай полезнейшего растения, в котором содержится большое количество витаминов и микроэлементов.

Основная ценность продукта – в его вкусовых свойствах. Богатого вам урожая и вкусных огурчиков, теперь вы знаете все секреты, чтобы порадовать себя и своих домашних.

Зачем огурцы прищипывают и удаляют нижние цветки?

Чтобы понять процесс, немного узнаем «анатомию» огуречного куста, выращенного из обычного семени (не гибридного). Из главного стебля вырастают боковые побеги – ответвления второго, третьего и других порядков. На основном стебле расцветают только пустоцветы – мужские цветки, женские же – на боковых.

Прищипка останавливает рост растения в высь ради образования побегов, на которых завяжутся зеленцы. Не путайте прищипывание с пасынкованием, когда убираются нежелательные боковые побеги.

Плоды лучше срезать, чтобы не повредить стебель

Прищипывание делается без инструмента с помощью ногтей или же острыми ножом, ножницами. Процедура планируется на утро, чтобы в течение дня места среза успели затянуться. На гибридных саженцах прищипка не требуется, так как на основном стебле также преобладают женские цветки.

Теперь об удалении нижних цветков. Первый цветок появляется в пазухе первого листочка, когда саженец еще совсем молодой и идет активное формирование куста. Еще не время тратить все силы на созревание плода, поэтому в пазухах нижних 3-4 листьев все цветки без сожаления уничтожаются.

Фото пересадки огурцов в открытый грунт

Также рекомендуем просмотреть:

• Огурцы посадка и уход в открытом грунте
• Сорта огурцов
• Как вырастить хороший урожай огурцов
• Почему листья томатов становятся фиолетовыми
• Обработка огурцов зеленкой и йодом
• Как ухаживать за помидорами
• Борная кислота для томатов
• Фитоспорин для томатов
• Посадка огурцов в парник семенами
• Как пасынковать перец
• Как подкормить огурцы золой правильно
• Как формировать огурцы
• Детерминантные помидоры
• Рассада помидор
• Томат Бычье сердце
• Подкормка крапивой помидор и огурцы
• Нужно ли окучивать помидоры в теплице
• Куриный помет как удобрение для помидор и огурцов
• Сода для огурцов
• Чем подкормить перец
• Чем подкормить помидоры
• Красный перец
• Подкормка рассады томатов и перца народными средствами
• Формирование перца
• Кальциевая селитра для помидор
• Чем подкормить помидоры во время цветения
• Как сажать помидоры
• Огурцы польза и вред для здоровья
• Польза и вред помидор для организма человека
• Болгарский перец польза и вред
• Чем опрыскивать помидоры во время цветения для завязи
• Йод для огурцов
• Томат хурма
• Чем подкормить огурцы во время цветения и плодоношения
• Какую температуру выдерживают помидоры в открытом грунте ночью
• Огурцы в парнике
• Когда высаживать помидоры
• Грядка для огурцов
• Монофосфат калия для томатов
• Как поливать огурцы
• Низкорослые помидоры
• Через сколько дней всходят огурцы
• Посадка перца
• Формирование томатов в теплице и открытом грунте
• Огурцы на балконе
• Помидоры на балконе
• Декоративный перец
• Помидоры на подоконнике
• Огурцы на подоконнике
• Нитроаммофоска для огурцов
• Томат Санька
• Балконное чудо помидоры
• Подкормка перца дрожжами
• Как прищипывать огурцы
• Перец болгарский выращивание и уход в открытом грунте
• Чем подкормить огурцы для быстрого роста
• Калийные удобрения для огурцов

голоса

Возможные проблемы

Некоторые начинающие огородники иногда сталкиваются с определенными трудностями при выращивании огурцов в мешках. Чтобы избежать проблем, нужно заранее ознакомиться с ними.

Возможные трудности:

1. Замедленный рост и развитие. Это связано с использованием тяжелого грунта без предварительного добавления в него перегноя и песка. В этом случае почва сбивается в ком, в результате чего корневая система не развивается.
2. Увядание и гибель саженцев. Виной тому становится неравномерное смачивание грунта в мешках. Это связано с неправильным поливом, что приводит к недостатку влаги. Также необходимо понимать, что размещать мешки следует в слегка притененном месте, чтобы субстрат в них не перегревался.
3. Загнивание корневой системы. Отсутствие дренажных отверстий и чрезмерный полив приводят к застою влаги. Это может быть связано со слишком большим объемом земли. В этом случае субстрат не успевает просыхать между увлажнениями.
4. Отсутствие завязи. Обычно такое происходит, когда саженцам не хватает питания и света. Чаще всего это возникает при их большом количестве в одном мешке, что приводит к конкуренции. И, как следствие, побеги истончаются и тянутся к свету.

Огурцы в мешках рекомендуется размещать под ажурной тенью

Уход за рассадой

Ключ к успеху в деле выращивания сильной и здоровой рассады – в индивидуальном подходе и внимательном отношении к мелочам. Нужно только придерживаться определенных требований и ухаживать должным образом.

Особенности ухода

Важно не забывать ежедневно проветривать посевы. Первые несколько раз рекомендуется делать недолгое проветривание – минут 15-20

Затем с каждым днем нужно постепенно увеличивать время пребывания рассады на открытом воздухе. Максимально – до одного часа.

Температурный режим

Сразу после посадки семян необходимо обеспечить температурный режим в +22+26°C. Такую температуру нужно поддерживать до появления первых ростков.

Едва появятся всходы, емкости с рассадой следует перенести в прохладное место. Температура в нем должна быть на уровне +18 градусов. Понижение температуры благотворно скажется на развитии растения.

Освещение

Пока не появятся всходы, свет растениям по большому счету не нужен. Когда проклюнутся ростки, лучше всего расположить емкости с рассадой на подоконнике. Для нормального развития и роста им нужен солнечный свет от 12 до 14 часов.

К сожалению, не всегда удается обеспечить растениям естественное освещение в нужном объеме. В таких ситуациях на помощь придут специальные лампы для дополнительной подсветки. А в пасмурную погоду рекомендуется освещать ими посадки на весь день.

Полив

Саженцам нужен регулярный полив. Без влаги растение задерживается в росте и развитии. Полив нужно производить каждый раз после высыхания верхнего слоя почвы.

Помимо основного полива листья рекомендуется опрыскивать из пульверизатора раз в три дня.

Подкормка

Подкормку огурцов можно производить, когда у растений появятся по два-три настоящих листика. Удобрять рассаду рекомендуется утром или вечером, лучше всего в пасмурную погоду.

Подкармливать рассаду огурцов можно смесью, в состав которой входят следующие ингредиенты: вода, нитрат кальция, сульфид калия, суперфосфат. Правильно приготовленное удобрение поможет вырастить здоровую и крепкую рассаду.

Когда и как пикировать огурцы

Огурцы не очень любят пикировку, поэтому и рекомендуется выращивать их сразу в отдельных контейнерах. Но если этой процедуры не избежать, то лучше ее делать на ранней стадии развития растений.

Использовать при этом нужно только метод «перевалки». Также необходимо учитывать следующие правила:

1. Манипуляция проводится при появлении на ростках по 1-2 настоящих листочка.
2. За пару дней до процедуры нужно прекратить полив рассады, чтобы земляной ком свободно вышел из емкости.
3. Можно использовать ложку: с ее помощью можно поддеть растение вместе с землей и аккуратно переложить в новую тару.
4. Обязательно нужно полить рассаду после завершения процедуры.
5. Рекомендуется опрыскать ростки биологическими препаратами, которые можно купить в специализированном магазине. Они помогут растениям хорошо пережить пересадку и прижиться на новом месте.

Закаливание

Закаливание рассады огурцов следует начинать примерно за 7-10 дней до высадки овощей на постоянное место.

Процедура предполагает вынос растений на свежий воздух. Начинать следует с 15-20 минут, каждый раз увеличивая время. Кроме того, температура воздуха должна постепенно снижаться и приближаться к температуре воздуха на улице.

Сеянцы считаются готовыми к пересадке в грунт в возрасте 20-28 дней, если они достигли высоты 25-30 сантиметров. Растения должны быть сильными, с короткими междоузлиями, темно-зеленого цвета, с хорошо развитой корневой системой.

Сорта и гибриды огурцов для открытого грунта

В отличие от закрытого грунта, в открытом можно выращивать любые огурцы: и старые пчёлоопыляемые сорта, и современные партенокарпические гибриды, не требующие опылителей. Наиболее оптимально выбрать ранние, с продолжительным плодоношением, устойчивые к болезням и неблагоприятным погодным условиям огурцы. Например:

• Холодостойкий и Изумрудный поток — два разных гибрида из одной категории — китайские огурцы, выведенные агрофирмой «Седек». Урожайность в открытом грунте просто зашкаливает, 2–3-х кустов хватит, чтобы накормить семью из четырёх человек и соседей. Но срок созревания у них около 50 дней, в регионах с коротким летом лучше высаживать на грядку рассадой.

Китайский огурец Изумрудный поток назван так за обильное и продолжительное плодоношение до самых заморозков

• Соната — очень урожайный, устойчивый к жаре и болезням пчёлоопыляемый гибрид.

Голландский огурец Соната выращивают в промышленных масштабах

• Конни любят дачники, выращивают много лет подряд и каждый сезон радуются хорошей урожайности. Огурчики некрупные, покрыты мелкими бугорками и частыми шипиками.

Огурцы Конни с мелкими бугорками, сплошь покрытые шипиками, отлично подходят для засолки

• Изящный — старинный пчёлоопыляемый сорт, любимец огородников со стажем. Огурец растёт кустом, а не одной плетью, как гибриды, имеет мужские и женские цветы. Изящный хорошо подходит для выращивания в расстил без подвязки.

Красивые, идеальной формы плоды Изящного вкусны и ароматны в свежем и консервированном виде

• Тёща и Зятёк — современные гибриды от фирмы «Гавриш», бывает, что и фасуют их в один пакет. Оба «партенокарпики», отлично растут и в теплице, и на открытой грядке. Огурчики бугорчатые, белошипные, только у Тёщи они покрупнее, но у Зятька выше урожайность.

Семена сортов Тёща и Зятёк внутри пакета находятся в отдельной упаковочке

Обязательно выбирайте сорта и гибриды, приспособленные к вашему климату. Информации о регионе районирования нет на пакетах семян, но она есть в Интернете, например, на сайте Госсорткомиссии, в Госреестре.

Профилактика болезней

Из-за ошибок в уходе огурцы могут поражаться разными видами гнили, мучнистой росой, кладоспориозом, пероноспорозом, антракнозом. Все эти болезни возникают в результате поражения патогенными грибами. В качестве симптомов можно заметить появление пятен, белого налета, желтизны на листьях или их усыхания, возникновение некротических участков.

Когда болезнь в разгаре, приходится применять «тяжелую артиллерию» в виде химических препаратов. Лечение может быть продолжительным и не всегда успешным. Лучше направить свои усилия на профилактику появления болезней.

Важные профилактические меры:

1. Тщательная подготовка и обработка почвы перед посадкой с обязательным обеззараживанием. Для защиты от грибковых болезней используют биологический препарат «Фитоспорин».
2. Соблюдение правил севооборота. Не стоит выращивать огурцы на одном и том же месте несколько лет подряд.
3. Посев сидератов. Растения обеззараживают почву, улучшают ее структуру и повышают плодородие. Для дезинфекции больше всего подойдут такие культуры, как масличная редька и горчица.
4. Соблюдение схемы посадки и формирование кустов.
5. Создание оптимального микроклимата с подходящей температурой и влажностью.

Кроме того необходимо ввести борьбу с вредителями. На огурцах могут паразитировать тля, паутинный клещ, белокрылка, черная блошка. Насекомые не только сами вредят растениям, но и переносят грибные споры, бактерии, вирусы. В целях профилактики кусты опрыскивают биологическими препаратами «Битоксибациллин» и «Фитоверм». Оба средства безвредны для человека и не накапливаются в плодах. Для защиты от черной блошки успешно применяется смесь табачной пыли и золы, которой опудривают влажные листочки. Количество белокрылки можно уменьшить, развесив в теплице липкую ленту.

Что любят огурцы?

Планируя выращивать данную культуру, необходимо позаботиться о ряде моментов, которые приведут к успеху. Каждый из них опирается на особенности растения и является достаточно важным. Поэтому нельзя что-то упустить, а надо подходить к выращиванию огурцов комплексно.

1. Огурец — культура теплолюбивая

Высевать огурцы необходимо на прогретую солнцем грядку, после того, как минует угроза возвратных заморозков, и верхний слой почвы прогреется до +13-15°С. Если посеять семена в холодную землю — они просто не взойдут. Однако и высокие температуры этому овощу не по нраву, — как бы не любил огурец тепло, его лучший рост наблюдается при показателях от +24 до +28°С. Если же столбик термометра поднимается выше — идет остановка в развитии. Поэтому сеять культуру на открытые грядки целесообразно с середины-конца мая (в зависимости от климатической зоны) до середины первой декады июня.

Заделывать семена огурца необходимо на глубину около 2 см, с учетом плотности посадки — 5-7 кустов на метр квадратный. Загущать данную культуру не стоит, так как она должна получать достаточно света и хорошо проветриваться.

2. Огурец любит хорошо питаться

Место для выращивания огурцов необходимо подготовить заранее, удобрив землю перепревшим навозом (под предшественник), коровяком или куриным пометом (непосредственно под культуру). Таким образом грядка получит достаточный заряд питательных элементов, будет обеззаражена от ряда возбудителей болезней и обогащена углекислым газом, а огурцы будут обеспечены полноценным питанием.

3. Огурец – культура с поверхностной корневой системой

Как любая овощная культура с поверхностной корневой системой, огурец любит структурированную почву, хороший доступ к корням кислорода и достаточную влажность. Но, именно данная особенность строения его подземной части и приносит растению наибольший ущерб при неграмотном вмешательстве человека.

Корневая система огурца представляет собой 1,5% от общей массы растения и распространяется в глубину (в основном) до 40 см. Наибольшая ее часть залегает всего в 5 см от поверхности почвы и едва достигает 25 см, поэтому рыхлить грядку вокруг растения нельзя. Каждый раз, когда обрабатывается верхний слой земли рядом со стволиком огурца, происходит травмирование его корешков и растению требуется более недели на то, чтобы переболеть и восстановиться. Исходя из этого, воздухопроницаемость грядке должны обеспечить не постоянная прополка и рыхление, а хороший предшественник, заблаговременное внесение органики и мульчирование.

Лучшими предшественниками для огурцов являются: салат, ранняя капуста, капуста цветная, горох и сидераты. Допустимыми: картофель и томаты. Фасоль, морковь, кабачок и другие бахчевые в качестве предшественников для огурца не годятся, так как имеют общие с культурой болезни.

4. Огурец – культура влаголюбивая

Исходя из особенностей строения корневой системы, огурцу для нормального роста и развития необходим постоянный режим увлажнения. Недостаток влаги вызывает потемнение и хрупкость листвы растения, вводит его в состояние стресса. Избыточное увлажнение – снижает в почве количество кислорода, делает листья огурцов бледно-зелеными, угнетает рост плетей и образование зеленцов. Постоянные скачки в увлажнении, в сочетании с прыжками температур, провоцируют образование горечи в плодах.

Не полезен данной культуре и полив холодной водой. Это связано с тем, что остывшая почва ухудшает способность корневой системы к всасыванию. Поэтому температура поливочной воды должна быть не ниже +18°С.

Оптимальным показателем влажности почвы для огурца является 80%, порогом увядания — 30%.

5. Огурец – культура короткого дня

Опираясь на то, что огурец – растение короткого дня, лучшим временем его выращивания выступает начало и конец лета. Данный факт, при грамотном подходе, позволяет не просто получать высокие урожаи культуры, но использовать полезную площадь огорода с максимальной пользой, заполняя опустевшие после ранних овощей грядки летними (июньскими) посевами огурца.

Так же стоит знать и о том, что данное растение, несмотря на любовь к солнцу и теплу, нуждается всего в 10-12 часах фотопериода и отлично удается не только на открытых площадках, но и в легкой тени.

Завязь плода на огурце. Cristina

Сбор и хранение огурцов

Сбор плодов огурцов следует производить по мере их созревания. Как только кусты начнут плодоносить, собирать плоды надо будет не реже 1 раза в двое суток, в противном случае переросшие и пожелтевшие огурцы будут затруднять процесс формирования молодых зеленцов. Во время сбора плодов надо вырывать все те огурцы, которые обладают неправильной формой. Если собирать урожай достаточно часто, то это будет способствовать более интенсивному росту новых плодов. Как правило, консервируют зеленцы величиной от 8 до 12 сантиметров, а засаливают плоды размером 8–18 сантиметров, а чтобы приготовить салат можно взять огурцы и большей величины. То насколько часто будет производиться сбор урожая, поможет регулировать число зеленцов необходимого назначения. К примеру, если собирать огурчики каждый день, то будут очень быстро расти зеленцы, подходящие для консервации, а если сбор проводить 1 раз в пару суток, то увеличиться количество плодов, используемых для засолки. Когда пройдут первые заморозки, с кустов нужно будет снять все зеленцы.

Сбор урожая проводят ранним утром либо в вечернее время, делать это нужно так, чтобы на плетях осталась плодоножка, в связи с этим зеленцы нужно не дергать либо тянуть, а срезать. Если плод растет в глубине кустика, то срывая его, нужно постараться, чтобы побеги огурца не перевернулись. Сорванные зеленцы не следует оставлять на солнце, их необходимо сразу же убрать в затененное место, где должно быть прохладно.

Такие плоды не могут храниться слишком долго, в связи с этим их многие огородники засаливают и консервируют, делая запасы на зиму. Однако если придерживаться особых правил, то зеленцы могут оставаться свежими на протяжении 7–14 суток. Так, их можно сложить в большую кастрюлю, которую заполняют водой, там они смогут пролежать до 1,5 недель. При этом кастрюлю нужно плотно закрыть крышкой, также не забывайте заменять воду в емкости каждый день. Другой способ заключается в том, что необходимо взять яичный белок и немного его взбить, получившейся массой нужно хорошенько обмазать помытые зеленцы. Подождите, пока белок высохнет, и уберите плоды на хранение. Обработанные таким способом огурчики могут храниться на протяжении 7 суток даже не в холодильнике.

Если у вас есть дача либо вы живете в деревне, то такие овощи можно хранить в глубоком ручье, который не промерзает в зимнее время. Для этого толстошкурые плоды укладывают в бочонок, который погружают в проточную воду. Это позволит сохранить зеленцы свежими приблизительно до середины зимнего периода.