Трава осот: лечебные и полезные свойства сорняка
Содержание:
- Эффективные методы борьбы с растением
- Состав и свойства осота
- Применение осота в народной медицине
- Виды осота
- Заготовка и хранение растения
- Как избавиться от осота на картошке
- Полезные свойства осота
- Как бороться с осотом на огороде
- На каких почвах растет осот?
- Полезные свойства осота
- Вред и польза осота
- Использование в кулинарии
- Что представляет собой осот?
- Химический состав осота
- Биология и развитие
Эффективные методы борьбы с растением
В борьбе с вредоносной травой применяются следующие методы:
Механическое уничтожение
Включает в себя целый ряд мероприятий:
- Регулярные прополки не реже, чем раз в 10 дней. Пока растения маленькие, а корни еще слабые, они легче выдергиваются.
- Мульчирование. Если грядку покрыть плотным слоем мульчи, вредителю будет сложнее пробиться на поверхность.
- Использование агропленки. Под таким укрытием растения просто выпревают.
- Выкапывание взрослых экземпляров.
- Срезание цветков. Это не решает проблему, но препятствует рассеиванию травы.
- Послеуборочная перекопка грядки с удалением всех корней. Корневище залегает очень глубоко, и если фрагменты останутся в земле, то они быстро дадут ростки.
Механическое уничтожение – один из методов борьбы с сорняком
Народные методы
Эти способы являются относительно безопасными и наиболее щадящими для овощных культур:
- опрыскивание нашатырем (5 флаконов развести в ведре воды) – наземная часть погибает, а корневище истощается;
- обработка керосином – траву срезают, а корень заливают керосином, при этом нужно следить, чтобы состав не попал на полезные растения;
- рассыпание соли в междурядьях – вещество препятствует росту любых растений, поэтому его целесообразно использовать на свободных участках;
- выращивание сидератов: люпина, клевера, зерновых культур – вредитель после них не будет расти, и при этом почва обогатится питательными веществами.
Химическая атака
На больших площадях, где механические способы неэффективны, применяются гербициды с содержанием кислот и повышенной концентрации солей. Самыми действенными, уничтожающими сорную траву целиком, являются «Факел», «Герсотил», «Сарацин», «Торнадо», «Горизонт». Агрохимию целесообразно использовать на дорожках, пустующих участках, где в ближайшие годы не будут расти овощные культуры, и для уничтожения особо крупных взрослых бурьянов.
Несмотря на пользу, которую приносит трава, размножать ее не нужно. Для использования в лечебных целях можно немного оставить, но собрать в положенный срок, не допуская рассеивания. Каждый огородник должен бороться с этим вредителем, чтобы собирать хорошие урожаи.
Состав и свойства осота
На данный момент химический состав осота изучен не в полной мере, но достоверно известно, что в этом растении содержатся следующие вещества:
- витамин C;
- каротин;
- горечи;
- жирные масла;
- алкалоиды;
- инулин;
- холин;
- винная кислота.
Витамин С
- стимулирует процесс кроветворения;
- нормализует функции нервной системы;
- стимулирует работу эндокринных желез;
- укрепляет кровеносные сосуды;
- выводит свободные радикалы;
- обеспечивает рост и развитие соединительной ткани;
- укрепляет иммунитет;
- ускоряет процесс ранозаживления;
- активизирует умственную и физическую активность;
- предупреждает процесс старения.
Каротин
- стимулирует иммунитет;
- выводит свободные радикалы, что снижает риск развития онкологических заболеваний;
- обеспечивает окислительные и восстановительные процессы;
- нормализует синтез белков;
- регулирует обмен веществ;
- обеспечивает формирование костей и зубов;
- замедляет процесс старения.
Горечи
- повышают аппетит;
- нормализуют пищеварение;
- успокаивают нервную систему;
- укрепляют иммунитет.
Жирные масла
- обеспечивают организм энергией;
- нормализуют обменные процессы;
- регенерируют ткани и клетки организма;
- снимают воспаление;
- ускоряют ранозаживление;
- нейтрализуют негативное действие канцерогенов.
Алкалоиды
- останавливают кровотечения;
- устраняют болевой синдром;
- нормализуют функции ЦНС;
- укрепляют сосуды;
- препятствуют росту опухолей;
- снижают давление;
- понижают температуру тела.
Инулин
- способствует усвоению витаминов и минералов, обеспечивающих полноценную работу всего организма;
- регулирует липидный обмен;
- повышает иммунитет;
- нормализует микрофлору кишечника;
- регулирует функционирование ЖКТ;
- снижает концентрацию сахара в крови.
Холин
- способствует усвоению жиров;
- нормализует функции печени и желчного;
- снижает уровень холестерина в крови;
- стимулирует сердечную деятельность;
- укрепляет нервную систему;
- стимулирует гладкую мускулатуру кишечника;
- препятствует преждевременному старению.
Винная кислота
- способствует снижению массы тела, поскольку обладает мочегонным и слабительным действиями;
- избавляет от изжоги;
- снимает похмельный синдром;
- снимает чувство тяжести в желудке.
Свойства осота
- Кровоостанавливающее.
- Противовоспалительное.
- Желчегонное.
- Противоглистное.
- Общеукрепляющее.
- Тонизирующее.
- Успокаивающее.
- Мочегонное.
- Слабительное.
- Ранозаживляющее.
- Потогонное.
- Бактерицидное.
- Обезболивающее.
Применение осота в народной медицине
Осот полевой давно применяется в народной медицине для лечения различных заболеваний. Так, сок (похож на молочко) используют для лечения печени, а все растение – при геморрое и подагре. «Млечный» сок осота является мощным мочегонным средством, а также им выводят бородавки. Измельченным свежим листом лечат кровоточащие раны.
Молодые листья (их предварительно вымачивали для удаления горечи) применяют как витаминное средство (готовят салаты и супы), особенно ранней весной. Надземную часть осота в виде настоев или отваров используют как тонизирующее, противолихорадочное, противовоспалительное и противоглистное средство. Корни применяют при нефрите, а также как общеукрепляющее и кровеостанавливающее средство. Вареные корни по вкусу похожи на топинамбур, поэтому их тоже используют в салатах.
- Для снятия воспалений и остановки легочных кровотечений используют осот в виде отвара. Готовят его так: 1 стол. л. измельченных листьев и побегов растения заливают стаканом кипятка и кипятят еще минуты 3-4. Затем снять с огня, дать остыть и выпить в течение дня в 3-4 приема этот объем.
- При лечении язв и плохо заживающих ран отвар по вышеприведенному рецепту используют в виде примочек и компрессов.
- Для успокоения нервной системы, снятия головной боли, улучшения обмена веществ делают настой и пьют его по столовой ложке 4 раза в день. Настой готовят так: 1 стол. л. растения заливают стаканом кипящей воды и настаивают не менее часа.
- При геморрое делают настой по рецепту: берут горсть травы осота (сухой) заливают литром кипятка и кипятят 5-10 минут. Затем выливают в ванну или в таз и делают теплые ванночки в течение 15 минут, три раза в неделю.
- Для лечения воспалений внутренних органов (желудок, печень, кишечник), при желтухе и как средство от глистов делают настой по рецепту: 1,5 ст. л. травы заливают стаканом крутого кипятка и настаивают не менее часа в хорошо укутанной посуде или в термосе. Затем процеживают и пьют по столовой ложке 3-4 раза в день.
Виды осота
Осот полевой.
Произрастает данный вид в европейской части России, на Кавказе, Дальнем Востоке, в Восточной и Западной Сибири, в Средней Азии и Крыму. Его можно встретить на пустырях, по берегам рек, в оврагах, садах и огородах. Растение является хорошим медоносом и с давних времен считается лекарственным. Его применяют для лечения сосудистых заболеваний, его отвары и настои благотворно действуют при головных болях и неврозах. Траву и листья используют в диетическом питании. Осот огородный. Это однолетняя трава, также являющаяся злостным сорняком. Ветвистый стебель до 1 метра в высоту обрастает крупными треугольными листьями с острыми краями. Желтые цветки находятся в корзинках, плоды – бурые семянки с белым хохолком. Растет этот сорняк в европейской части России, на Дальнем Востоке, в Сибири, встречается в основном в садах и огородах, иногда на полях. В народной медицине используют траву растения, ее заготавливают в период цветения.
Осот розовый.Это многолетнее травянистое растение до одного метра высотой – злостный сорняк. У него мощная корневая система, состоящая из довольно длинного стержневого корневища и боковых корней. Стебель прямостоячий, ветвистый, листья довольно жесткие, продолговатые, растут поочередно. Цветки розоватого оттенка собраны в щитковидно-метельчатые соцветия, однополые. Плоды – продолговатые семянки с летучкой из перистых волосков. Цветение данного вида происходит с июня и до поздней осени.
Размножается растение семенами и вегетативно. Ареал распространения – европейская часть России. Произрастает розовый осот на полях, выгонах, пустырях, у дорог. Почву он предпочитает глубоко окультуренную, плодородную, обеспеченную минеральным азотом. Пух растения раньше использовали для набивки чучел животных. В народной медицине препараты осота назначают в качестве бактерицидного, обезболивающего, противовоспалительного и потогонного средства.
Осот желтый. Это многолетний сорняк с голым полым стеблем, который охватывают остроконечные, зубчатые, серо-зеленые листья. Длинный горизонтальный стебель растения уходит на глубину 20–30 см. Золотисто-желтые цветки расположены в корзинках. Плоды – семянки с белой летучкой. Цветет данный вид с июня по сентябрь, плодоносит в июле-октябре, размножается корнями и семенами. Распространен желтый осот повсеместно.
В народной медицине растение используют как общеукрепляющее, тонизирующее и витаминное средство. Лекарственные формы применяют для лечения желтухи, воспалительных процессов желудка, кишечника, легких. Свежую и запаренную траву назначают при хроническом гастроэнтерите и ангине. Корни растения эффективно действуют при нефрите. Также этот сорняк полезен при костно-суставном туберкулезе и лихорадках.
Заготовка и хранение растения
Для приготовления лечебных снадобий используют все части травы. Так как в корнях намного выше концентрация биологически-активных веществ, их используют чаще, чем листья, стебли или цветки. Корневища выкапывают после завершения цветения (с октября по ноябрь).
Их очищают от грязи промывают, а затем разрезают на несколько частей. Сушат сырье в сухом помещении или на воздухе, под навесом. Затем его упаковывают в бумажные пакеты или холщовые мешочки и хранят вдали от солнечных лучей на протяжение 2 лет.
Наземную часть травы заготавливают во время цветения. Стебли, вместе с листьями и цветками срезают острым ножом, очищают от пыли, после чего высушивают в естественных условиях.Главное, чтобы на сырье не попадали прямые солнечные лучи, иначе оно утратит большинство своих лечебных свойств. Высушенные части травы можно хранить в стеклянных сосудах или мешочках из натуральной ткани. Срок их хранения не должен превышать 1 год.
Осот в какой-то мере является ядовитым, поэтому при работе с этим растением нужно быть предельно осторожным и производить все манипуляции в перчатках. Попадание его сока на слизистые оболочки может спровоцировать раздражение.
Как избавиться от осота на картошке
Осот – главная опасность для картофельных посадок. Сорняк быстрыми темпами засоряет поля, мешая полноценному выращиванию овоща:
- Из-за осота картофель перестает получать питательные вещества из почвы.
- Нарушается микроклимат посевов.
- Вредная трава препятствует поступлению достаточного количества свежего воздуха к овощу, в результате чего появляется фитофтороз.
- Из-за вредного воздействия сорняка урожай картофеля теряет в качестве – корнеплоды становятся мелкими, деформированными, не подлежат длительному хранению.
Избавиться от сорной травы на картофельном поле необходимо до того, как она причинит непоправимый вред посевам. Существует несколько действенных методов борьбы с осотом на картофеле.
Механическая защита
Метод предполагает интенсивную работу с грунтом: перемещение и обработку. Для этого подбирают правильные гребни. Сетчатая борона обеспечит тщательное окучивание. Эффект от применения специальных приспособлений зависит от состава почвы и уровня залегания грунтовых вод.
При удалении сорняка саженцы картофеля не должны повреждаться. Для этого существуют качественные инструменты:
- дисковые окучники;
- крутящиеся мотыги;
- щетки, скребницы.
Химическая борьба
Для избавления от осота розового на картофельном поле основные меры борьбы – химикаты. При их использовании необходимо следовать рекомендациям:
- Клубни картофеля высаживать на глубину, куда не распространится химия.
- Взрыхлить почву до обработки.
- Средства вносить в увлажненную землю.
- После обработки картофельное поле не поливать. Вода может перенести препараты к корням овощей.
Выполнение правил позволит уберечь овощи от вредного воздействия химических препаратов.
Комплексное применение двух методов поможет быстро и качественно избавиться от сорной травы на картофельном поле.
Вывести осот с огорода навсегда – трудоемкая задача. Сорняк мешает росту культурных посевов, истощает почву, становится причиной плохих урожаев и распространения растительных заболеваний. Избавиться от осота можно с помощью комплекса мероприятий, включающего использование химических, агротехнических, народных средств. Своевременное применение методов борьбы с сорной травой обеспечит порядок на участке.
Источник
Полезные свойства осота
У осота, имеющего славу вредного сорняка, есть много достоинств. Достаточно сказать, что осотовый мёд, по мнению пчеловодов, является бесценным лечебным средством, он часто используется народной медициной. Кстати, первые рецепты снадобий из осота найдены в древнекитайских трактатах.
В народной медицине средствами из этой травы лечат болезни сосудов, избавляют от гельминтов. Настои и отвары помогают при неврозах, активизируют обмен веществ. При последствиях травм и ушибов делают припарки из свежей травы, соком сводят бородавки.
Не обошли вниманием это растение и кулинары, создали на его основе весьма интересные блюда. В старые времена на Руси осот был непременной частью рациона питания
Он присутствовал в похлёбках, его добавляли в мясные и рыбные блюда. Особенно много ели этой травы весной, когда организму человека нужны витамины.
Большинство этих рецептов со временем забылось. Однако сейчас осот понемногу возвращается в меню. «Сорняк» полезен, только для правильного применения следует знать его свойства.
Листья и стебли
Эти части растения народная медицина рекомендует использовать для лечения многих воспалительных заболеваний и для заживления ожоговых и травматических ран. Из надземной части осота целители готовят припарки, отвары, настои. Порубленные листья и стебли могут прекратить кровотечение или защитить от загрязнений рану. Травяная масса накладывается на проблемное место, через два часа её меняют на новую порцию.
Витаминный чай из этого же сырья считается прекрасным тонизирующим средством. Рецепт такой: 1 ст. л. травы заваривается кипятком, настаивается 20 минут. Рекомендуется принимать в утренние и вечерние часы.
Подземная часть
Благодаря тому, что в корневищах содержится много ценных микроэлементов, они способствуют излечению многих болезней, в том числе онкологических.
https://youtube.com/watch?v=YoqM0Hhypoc
Отвары и настои
Приём осотового отвара способствует снятию воспаления и остановке лёгочных кровотечений. В народной медицине популярны такие рецепты:
- 1 ст. л. листьев и корней залить 200 мл воды, кипятить 3 минуты. Остывший и процеженный отвар принимать 3 — 4 раза каждый день. Средство поможет избавиться от последствий простуды, печёночных колик и болей в жёлчном пузыре. Можно использовать этот отвар и в качестве компрессов.
- При нефрите 1 ст. ложку измельчённых корней заварить кипящей водой (0,5 литра). Прокипятить в течение 5 минут. Остудить и процедить. Принимать снадобье 3 раза в день в течение полумесяца.
Осотовый мёд
Для этого мёда характерны: белый или желтоватый цвет, тонкий аромат и приятный вкус. У него достаточно густая консистенция, он быстро образует кристаллы. О том, что этот продукт, обладающий заживляющим и антисептическим свойствами, весьма полезен, говорят даже пчеловоды. Его рекомендуют принимать:
{SOURCE}
Как бороться с осотом на огороде
Для того чтобы избавиться от различных видов осота на огороде следует принять комплексные меры:
- В осенний период нужно выкопать имеющиеся экземпляры. Достаточно удалить их корневища из почвы на 15 сантиметров, именно на этой глубине находятся корневые отпрыски, которые дают новые побеги;
- Грунт надо разровнять и замульчировать торфом или опилками слоем в 10 сантиметров;
- Если предполагается сбор сырья осота, то весной нужно оставить требующееся количество растений, а остальные выполоть;
- Если по каким-то причинам не было возможности удалить осот вовремя, то нужно обрезать его бутоны и цветы до созревания семян. Можно срезать его под корень, это истощает его корневую систему и со временем он погибает.
На каких почвах растет осот?
К составу почвы сорняк нетребователен, поэтому ареал его охватывает почти всю Европу, частично Центральную и Среднюю Азию, также встречается на африканском и американском континентах. Особенных хлопот он доставляет аграриям Беларуси, Украины, европейской части России, Кавказа и Сибири.
Излюбленные места обитания осота – пустующие участки земли, поля, огороды, иногда сады. Невероятную всхожесть он показывает на плодородных, хорошо увлажненных почвах, особенно удобренных минеральным азотом, но может расти и на высушенных, слабосоленых грунтах. Размножается сорняк вегетативными отростками и семенами, которые разносятся ветром на огромные расстояния и прорастают, не имея периода покоя.
Семена осота обладают невероятной живучестью. Попав в землю, они сохраняют свою всхожесть около 20 лет.
Полезные свойства осота
У осота, имеющего славу вредного сорняка, есть много достоинств. Достаточно сказать, что осотовый мёд, по мнению пчеловодов, является бесценным лечебным средством, он часто используется народной медициной. Кстати, первые рецепты снадобий из осота найдены в древнекитайских трактатах.
В народной медицине средствами из этой травы лечат болезни сосудов, избавляют от гельминтов. Настои и отвары помогают при неврозах, активизируют обмен веществ. При последствиях травм и ушибов делают припарки из свежей травы, соком сводят бородавки.
Не обошли вниманием это растение и кулинары, создали на его основе весьма интересные блюда. В старые времена на Руси осот был непременной частью рациона питания
Он присутствовал в похлёбках, его добавляли в мясные и рыбные блюда. Особенно много ели этой травы весной, когда организму человека нужны витамины.
Большинство этих рецептов со временем забылось. Однако сейчас осот понемногу возвращается в меню. «Сорняк» полезен, только для правильного применения следует знать его свойства.
Листья и стебли
Эти части растения народная медицина рекомендует использовать для лечения многих воспалительных заболеваний и для заживления ожоговых и травматических ран. Из надземной части осота целители готовят припарки, отвары, настои. Порубленные листья и стебли могут прекратить кровотечение или защитить от загрязнений рану. Травяная масса накладывается на проблемное место, через два часа её меняют на новую порцию.
Витаминный чай из этого же сырья считается прекрасным тонизирующим средством. Рецепт такой: 1 ст. л. травы заваривается кипятком, настаивается 20 минут. Рекомендуется принимать в утренние и вечерние часы.
Подземная часть
Благодаря тому, что в корневищах содержится много ценных микроэлементов, они способствуют излечению многих болезней, в том числе онкологических.
https://youtube.com/watch?v=YoqM0Hhypoc
Отвары и настои
Приём осотового отвара способствует снятию воспаления и остановке лёгочных кровотечений. В народной медицине популярны такие рецепты:
- 1 ст. л. листьев и корней залить 200 мл воды, кипятить 3 минуты. Остывший и процеженный отвар принимать 3 — 4 раза каждый день. Средство поможет избавиться от последствий простуды, печёночных колик и болей в жёлчном пузыре. Можно использовать этот отвар и в качестве компрессов.
- При нефрите 1 ст. ложку измельчённых корней заварить кипящей водой (0,5 литра). Прокипятить в течение 5 минут. Остудить и процедить. Принимать снадобье 3 раза в день в течение полумесяца.
Осотовый мёд
Для этого мёда характерны: белый или желтоватый цвет, тонкий аромат и приятный вкус. У него достаточно густая консистенция, он быстро образует кристаллы. О том, что этот продукт, обладающий заживляющим и антисептическим свойствами, весьма полезен, говорят даже пчеловоды. Его рекомендуют принимать:
- во время восстановления после операций и тяжёлых болезней;
- детям и пожилым людям для укрепления иммунитета;
- для лечения гастрита, язвы желудка;
- для заживления ран.
Осотовый мёд используется не только как внутреннее средство. Можно применить его и как мазь — для заживления ран.
Вред и польза осота
Если не обращать внимания на осот и дать ему «жить» своей жизнью, то очень скоро можно распрощаться с урожаем. Осот способен нанести много вреда. Он быстро занимает большие пространства, уничтожая на своем пути огородные культуры.
Естественно, для такого буйного роста сорняку необходимо где-то брать питательные вещества. Он черпает их из почвы. Таким образом, земля, где растет сорняк, очень быстро обедняется.

Однако то, что является для дачника головной болью, все же имеет и свою ценность. Осот обладает и полезными свойствами. Оказывается, он является любимым лакомством травоядных. Его часто используют в пищу домашнему скоту.
Также растение – отличный медонос. Желтые цветы осота невероятно привлекательны для пчел.
Кроме всего перечисленного, у сорняка есть еще одно применение. Он является ингредиентом некоторых блюд. Его листья вымачивают и используют в салатах и щах. Корни осота тоже можно есть, по вкусу они похожи на топинамбур.
Получил он свое применение и в медицине. Растение известно своими желчегонными и слабительными свойствами. Также осот употребляют кормящие мамы для лучшей выработки грудного молока.
Еще этот сорняк используют для того, чтобы вывести из организма паразитов, вылечить подагру и геморрой.
Осот хорошо останавливает кровотечения, его толченые листы накладывают на рану. А молодые побеги растения входят в состав витаминных сборов.

Щи из осота
Но какими бы полезными свойствами ни обладал этот сорняк, ему не место на огороде по соседству с другими культурами. Пусть эти простые советы помогут Вам своевременно избавиться от незваного «гостя», и урожайного Вам года!
Использование в кулинарии
В старину на Руси готовили разную еду из осота: похлёбки, супы, салаты, соусы. Сейчас забытые рецепты начали восстанавливать, делать эту сушёную траву приправой к мясным и рыбным блюдам. Возможно, не всем нравится горьковатый привкус осота. Но его легко убрать, если в течение получаса вымочить листья в солёной воде или, если это стебель, просто растереть его руками.
Такую добавку можно заготовить впрок, если листья и стебли вымочить, высушить и превратить в порошок.
Даже гурманам может прийтись по вкусу салат, приготовленный по такому рецепту:
- Замочить в подсоленной воде молодые листья на 30—40 минут.
- Отварить вкрутую 2 яйца, нарезать кружками.
- 2 огурца натереть соломкой.
- Руками порвать листья осота.
- Сложить все ингредиенты в салатницу, добавить половину чайной ложки горчицы, ст. л. растительного масла, посолить и перемешать.
- На полчаса поместить салат в холодильник.
Особенно актуально присутствие осота в рационе питания ранней весной. Первые овощи появятся не скоро, а молодые листья и побеги помогут в это время преодолеть дефицит витаминов.
Что представляет собой осот?
Трава осот бывает однолетней или многолетней и причисляется к семейству Астровых. Некоторые разновидности характеризуются высотой более 1,5 м. Стебли оголенные, ветвистые и прямые. На них расположено большое количество железистых ворсинок.
Верхняя часть стебля не имеет листьев. Несколько ниже располагаются очередные перисто-лопастные листочки, которые рассечены. Самый нижний лист растения осот бывает сужен в черешок.
Во время цветения можно увидеть собранные в корзинки мелкие цветки. С наступлением вечера они закрываются. Вокруг цветочных корзинок располагаются специальные чаши цилиндрической формы. Семена этой травы соединены в небольшое кольцо (спаиваются между собой ворсинками).
Трава осот бывает однолетней или многолетней и причисляется к семейству Астровых
Выявлено, что каждый цветок содержит огромное количество семян (до 7000). Они далеко разносятся ветром, благодаря чему новая трава появляется практически везде. Огородники-любители постоянно ведут борьбу с этим сорняком. Лучшим решением считается регулярная прополка обрабатываемых участков (1 раз в 14 дней). Только таким способом удается нарушить корень, не допустив дальнейшего роста растения.
Химический состав осота
Интерес к осоту, как и к другим ядовитым растениям с полезными свойствами, в последнее время усилился, но его химический состав до сих пор остается не полностью изученным.
Наверняка известно, что в осоте содержатся:
-
Каротин:
- Антиоксидант и иммуностимулятор;
- Регулирует обмен веществ и окислительно-восстановительные реакции;
- Способствует синтезу белков;
- Укрепляет кости, волосы и ногти;
- Замедляет старение организма.
-
Витамин C:
- Необходим для правильной работы эндокринной и иммунной систем;
- Укрепляет стенки кровеносных сосудов и способствует кроветворению;
- Борется со свободными радикалами и предупреждает онкологию;
- Повышает выносливость и умственную активность;
- Нормализует работу нервной системы.
-
Жирные масла:
- Ускоряют регенерацию и обновление клеток организма;
- Дают энергию и стимулируют обменные процессы;
- Способствуют выводу вредных веществ и очищению крови;
- Помогают скорейшему заживлению ран и восстановлению тканей.
-
Сапонины и горечи:
- Укрепляют защитные силы организма;
- Облегчают пищеварение и возбуждают аппетит;
- Снимают нервное напряжение и усталость.
-
Винная кислота:
- Способствует похудению и ускоряет обменные процессы;
- Нейтрализует дискомфорт в эпигастрии, устраняет боли и колики;
- Обладает деликатным мочегонным и послабляющим действием;
- Снимает похмельный синдром и изжогу.
-
Холин:
- Снижает уровень ЛПНП (плохого холестерина);
- Помогает работе печени и желчного пузыря;
- Способствует полному усвоению жиров из пищи;
- Продлевает молодость и ускоряет процессы обновления клеток;
- Стимулирует работу всех мышц, включая сердце;
- Поддерживает нервную систему и помогает противостоять стрессам.
-
Инулин:
- Регулирует углеводно-жировой обмен;
- Способствует усвоению витаминов и минералов из пищи;
- Укрепляет иммунитет и нормализует микрофлору внутренних органов;
- Обеспечивает гармоничную работу органов ЖКТ;
- Снижает уровень сахара в крови.
-
Алкалоиды:
- Эффективно снимают болевой синдром любой этиологии;
- Снижают повышенное артериальное давление и температуру тела;
- Предупреждают возникновение и развитие опухолей, в том числе, злокачественных;
- Укрепляют стенки сосудов и снижают кровоточивость;
- Подавляют воспалительные процессы и способствуют быстрому заживлению.
Биология и развитие
Осот огородный – однолетнее, реже двухлетнее яровое раннее растение. Размножение семенное. Перезимовавшие семянки всхожи на 90%. Свежесозревшие с низкой всхожестью. Прорастают с глубины не более 4см. Минимальная температура прорастания + 2°C, оптимальная – + 22°C – +24°C, максимальная – + 44°C.
Появление всходов наблюдается с апреля по май и в начале осени. Цветение, в зависимости от климатической зоны произрастания, проходит с апреля по сентябрь, плодоношение – с июня по октябрь. Максимально установленная плодовитость – 53800 семянок. Семенной материал разносится ветром на значительные расстояния. При наступлении неблагоприятных погодных условий растение полностью отмирает. Выживают только семянки. (Фисюнов А.В.,1984) (Шлякова Е.В.,1992) (Бобров Е.Г.,1964) (Никитин В.В.,1983)



