Удельная плотность меда

Сколько весит мёд — таблица

Очень часто требуется выяснить вес меда. Нужно это при приготовлении блюд, а также создании целебных масок. Также вес продукта позволяет выяснить: настоящий он или же поддельный. Сегодня, даже приобретая мед на пасеке, вы не можете быть полностью уверены в том, что становитесь обладателями целебного продукта. Вполне вероятно, что вам предложат смесь сахара.

В магазинах сегодня очень часто предлагают мед, расфасованный в литровые банки. Иногда объем такой банки составляет 0,8 или 0,9 литра. Бывает, что мед расфасовывают и в более маленькую тару.

Известно, что удельный вес целебного продукта – 1,45. Вес литра меда должен составлять 1,45 кг. При этом все зависит от того, сколько воды содержится в этом продукте. Так в липовом меде воды содержится 19%. В акациевом – 18%. Вес меда предположительно минимум 1,4 кг. Но, если объем банки составляет 0,9 литра, мед будет весить примерно 1,3 кг.

Удельный вес мёда. Значения

Мёд производится в естественных условиях, фактически без вмешательства человека. Поэтому и удельный вес (УВ) его может отличаться в зависимости от региона медосбора, породы пчёл. При влажности не больше 21%, литр продукта должен весить не меньше 1,402 кг. Максимальное значение этого параметра обычно находится в пределах 1,443-1,510 кг. УВ цветочного мёда показывает во сколько раз он весит больше воды, взятой в таком же объёме.

Таблица 2. Сколько весит литр мёда, определяется его водностью.

Удельный вес, кг/л	Содержание воды, %
1,453-1,448	13-13,6
1,445-1,44	14-14,5
1, 438-1,434	15-15,5
1,431-1,427	16-16,5
1,424-1,420	17-17,5
1,417-1,413	18-18,5
1,410-1,406	19-19,5
1,403-1,399	20-20,5
1,396	21

Пример расчёта

Чтобы найти плотность мёда, нужно:

1. Взять ёмкость, объём которой можно точно измерить;
2. Взвесить её с точностью до 1 грамма;
3. Набрав в ёмкость ровно 1 л воды, отметить её уровень;
4. Налить в ёмкость мёд до сделанной отметки;
5. Взвесить. Полученное при взвешивании число и есть УВ продукта, выраженный в кг/л.

Зная плотность, несложно рассчитать, сколько весит трёхлитровая банка мёда нужного сорта или сорокалитровая фляга. Возьмём, например, трёхлитровый эмалированный бидон весом 1,022 кг. Нальём в него 3 килограмма воды. Поскольку её удельный вес 1 кг/л, это будет ровно 3 л. Сделаем отметку уровня воды. Вытрем бидон насухо и отправимся с ним за гречишным мёдом. Описанная в справочниках плотность продукта, который мы собираемся купить, — 1,52 кг/л.

Мы приобрели 3 л, значит, сам мёд должен весить около 4,56 кг. Прибавим массу тары. Получится 5,582 кг. Если на весах близкое к рассчитанному нами число, значит, продукт мы покупаем качественный.

Можно найти УВ и по-другому: из цифры, которую показывают весы, нужно вычесть вес сосуда, в который налили мёд, получим массу содержимого. В нашем случае это будет так: 5582—1,022=4,56 кг (в трёхлитровом бидоне). Делим 4,56 на 3, получаем УВ (плотность) 1,52 кг/л. Водность такого продукта смотрим по таблице.

Не зная, какой должна быть плотность выбранной на рынке или в магазине разновидности мёда, можно сориентироваться в качестве по табличной водности продукта. По рассчитанному нами удельному весу 1,52 кг/л водность, в соответствии с вышеприведённой таблицей, должна быть меньше 13%. Мы купили хороший мёд.

Зависимость УВ мёда от его качества

Чем больше удельный вес (плотность мёда, кг/л), тем меньше водность продукта и выше качество. Мука, крахмал, желатин, разведённые с водой и сахаром, не смогут дать «правильный» УВ.
Сравним: плотность сухого желатина 1,4 г/см3. Для крепкого желе его берут 60 г на литр жидкости.

Это значит, что при заданной плотности на литр воды нужно взять 60÷1,4=43 см3 = 0,043 дм3 = 0,43 л желатина. Объём смеси будет равен 1,043 л. 1 л воды весит 1 кг. Значит, полученная смесь будет иметь массу 1,060 килограмм. УВ желе будет равен 1,06÷1,043=1,016 кг/л.

Плотность крахмала — 1,6 г/см3, максимальный расход — 80 г/л. УВ густого киселя — 1,028 кг/л. Значит, взвешивая при покупке тару с мёдом, можно легко определить фальсификат с добавлением желатина или крахмала. Сахарный сироп ближе по плотности к пчелиному мёду.

Но качественные подделки встречаются редко. Чтобы сохранить удельный вес мёда, нужно сварить сироп с максимальной концентрацией сахара. Лишняя минута кипения превратит такой суррогат в мягкую карамель. Подробнее про проверку меда на натуральность мы уже писали тут и тут.

Как избежать брожения

Каждый пасечник дожидается момента зрелости меда, затем откачивает его. Он долго хранится, не теряя вкуса и аромата, не изменяя вид. Бывают экстренные случаи, когда необходимо быстро собрать пчелиный продукт: предупреждение синоптиков о шторме, переезд, внезапное изменение погоды, иные обстоятельства. Приходится собирать незрелый мед, который будет подвержен брожению.

Чтобы понизить уровень влажности в меде, нужно:

1. Оставить продукт в плотно закрытой емкости на две недели.
2. Поднятый к верху мед собрать в другую посуду.
3. Оставить открытым в сухом помещении, по необходимости включить радиаторы отопления.
4. Определить уровень влаги, используя прибор рефрактометр.

В третьем случае нужно накрыть емкость с медом марлей, чтобы влага испарялась.

Что значит плотность меда кг/л

Плотность любого вещества — это соотношение массы к объему, занимаемому этой массой. Иначе этот параметр называют удельным весом. Понятие полностью применимо к меду, более того, оно характеризует его качество.

Используя параметр, приходится иметь в виду, что однозначно определенного значения у него не существует. Плотность меда колеблется от 1,5-1,4 кг/л. Разные источники могут выражать удельный вес другими единицами — граммы на литр, граммы на кубический см, на миллилитр. Если плотность ниже нормативной, продукт разбавлен, выше — к нему подмешаны самые разные добавки, зависящие от совести продавца. Это могут быть сахар, мука, крахмал, манная крупа.

Мёд

Колебание плотности связано с содержанием влаги в продукте.

Важно! Качественный мед при температуре 20°С содержит от 15 до 21% воды, что соответствует приведенному выше значению его удельного веса. Количество влаги в натуральном продукте обуславливается несколькими важными факторами:

Количество влаги в натуральном продукте обуславливается несколькими важными факторами:

• Погодные условия. Если пчелы собирают сладкий нектар в сырую погоду, влажность конечного продукта окажется больше.
• Степень зрелости. При ранней выкачке из сот, еще не запечатанных воском, удельный вес меда пчелиного будет ниже. А поскольку его ферментация не завершена, полезные вещества еще не синтезировались. Витамины В1, В2, В3, В6 и микроэлементы магний, калий, железо, которыми он славится, содержатся только в продукте с плотностью 1,409-1,510 кг/л.
• Условия хранения. Негерметично закрытая тара способствует изменению плотности даже успевшей закристаллизоваться массы. Влажность воздуха помещения напрямую действует на плотность из-за гигроскопичности продукта. При концентрации водяных паров свыше 66% мед впитывает влагу, ниже 58% — испаряет. Кроме того, температура хранилища и собственное влагосодержание продукта прямо влияют на плотность. Например, сладость, содержащая 20% влаги, при 15°С обладает удельным весом 1,415 г/см³, при 20° — 1,403 г/см³.

Есть и другие факторы, влияющие на плотность — сроки сбора пчелами, общие климатические условия, химический состав продукта.

По последнему критерию мед делят на 5 групп по происхождению сырья:

• очень жидкий — собранный с акации, клевера, подсолнечника, или майский;
• жидкий — липовый, донниковый, рапсовый, каштановый, гречишный;
• густой — одуванчиковый;
• клейкий — падевый (собранный со сладких выделений на листьях растений, оставленных насекомыми, или с почек лиственных или хвойных деревьев);
• желеобразный — вересковый.

Обратите внимание! Удельный вес меда является самым главным параметром качества во многих странах. Например, в Австралии нижний порог не должен быть меньше 1,45 г/мл, в Канаде — 1,47 г/мл, в России — 1,41 г/мл

Таблица 1. Зависимость плотности меда от его насыщенности влагой

15	1.449
16	1.443
17	1.436
18	1.429
18.5	1.426
19	1.422
20	1.415
21	1.409

Рассчитывать на продукт с 15-17% воды на обычном рынке или ярмарке не стоит, так как такой продукт берегут для собственных нужд. А 20-21% уже можно считать признаком низкого качества. Основное содержание влаги в меде для массовой продажи 18-19%, поэтому опытные покупатели рекомендуют принимать уровень 18,5% за расчетный.

Мед плотность вес

Как известно, плотность вещества – это определенное соотношение массы к занимаемому составом объему

Очень важно, чтобы у меда данное значение было максимально большим. Существует ряд стран, в которых государство устанавливает предел плотности данного продукта

Только в этом случае разрешено продавать мед. Так в Австралии нефальсифицированный мед тот, удельный вес которого 1,45 кг на литр. В новой Зеландии и Канаде разрешено потреблять продукт, который перешагнул 1,47 кг на литр. В России данная цифра составляет 1,41 килограмма на литр. При этом тип меда не играет никакой роли.

Объект мёда	Вес мёда	Абсолютный вес
Стакан мёда	260 гр	320 гр до краев
Литровая банка мёда	1400 гр	1750 гр вместе с банкой
Чайная ложка	12 гр	19 гр с горкой
Столовая ложка	21 гр	33 гр с горкой
3х литровая банка	4.2 кг	5.1 кг вместе с тарой
Фляга	60 кг	Вес тары 4-6 кг

Мед соотношение объема и веса(указать меру вес ведра, наполненного медом)Важно понимать, что удельный вес меда непостоянен. Обычно он находится в пределах 1,4 – 1,5 кг на каждый литр

Вот почему в ведре, объем которого составляет 7 литров, меда может быть от 9,8 кг до 10,5 кг. Меньший вес свидетельствует о том, что перед вами фальсификат.

Принцип работы

Основным элементом рефрактометра служит блок, состоящий из измерительной и осветительной призм.

Специальное стекло, из которого изготавливается измерительная призма, характеризуется высоким показателем преломления. Угол призмы относительно оси прибора составляет около 60. Когда луч света проходит через измерительную призму, он значительно отклоняется от её поверхности

Рабочая грань осветительной призмы, которая одновременно служит крышкой измерительного блока, выполняется матовой, что бы измерениям не мешали отражения окружающих предметов.

• На измерительную призму наносится небольшое количество исследуемого материала, которое затем прижимается крышкой.
• Луч света, поступающий через крышку, проходит через тонкий слой жидкости, образуя угол падения.
• На поверхности измерительной призмы луч преломляется и проходит под углом внутри измерительной призмы, попадая через линзы прибора на градуированную шкалу.

Стоит заметить, что значительное влияние на точность показаний оказывает температура образца и окружающей среды, поэтому многие модели рефрактометров снабжены системами термокомпенсации.

Мед: интересные факты

Для получения фальсифицированного меда пчелам в качестве корма дают сахарный сироп. Родиной этой технологии является Китай – в настоящее время импорт такой продукции запрещен многими странами.

Мед использовался древними народами как самостоятельная денежная единица – им рассчитывались за товары, а также выплачивали штрафы.

Алкоголь из организма можно вывести, если во время похмелья съесть бутерброд с медом.

Стоимость самого дорогого меда в мире – около 12500 рублей за один килограмм. Выработку такого «баснословно» дорогого меда производят в Израиле.

Теперь мы знаем, сколько весит литр меда, как определить его качество, а также некоторые интересные факты об этом сладком и полезном продукте.

Сколько весит фляга, вес фляги какой? Сколько весит пустая фляга?

Сколько весит алюминиевая фляга?

Сколько весит фляга алюминиевая 40 литров?

Сколько весит пустая фляга?

Сколько весит молочная фляга?

Сколько весит фляга меда?

Сколько весит фляга с водой?

Вес алюминиевой фляги какой?

Вес фляги 40 литров, какой?

Сегодня, во времена новых технологий, сплавов и всеобщей оптимизации, производители любых товаров ищут оптимальное сочетание характеристик своего товара и затраченных средств для его производства. В свете этого флаги тоже полегчали.

Фляги алюминиевые цельнокатаные, времен советов, сделанные по ГОСТу 5037-78 должны были весить не более 7,5 килограмм, чаше они весили 7 килограмм. Сегодняшние алюминиевые фляги весят, как заявлено одним из производителей “. не более 4,5 килограмм” Однако стандартов ГОСТа сегодня мало кто придерживается и руководствуются в основном Техническими условиями контроля качества, а их великое множество. Можно лишь указать диапазон массы в котором находятся веса фляг от разных производителей — это от 4 до 6 килограммов. Это что касается обычных фляг, чей номинальный объем 38 литров, а фактический 40 литров.

С водой соответственно (если пренебречь ее температурой) соответственно масса фляги будет номинального веса 42-44 килограмма, а вес полной фляги что называется “под горлышко” от 44 до 46 килограммов.

Есть опыт содержания пчел и реализации меда. Скупщики скидывают с каждой фляги меда вес тары 8 килограмм (наглеют конечно — нет в ней 8 кг!) Вес фляги полной меда в районе 60 килограмм.

Натуральный продукт, любимый и уважаемый с глубокой древности, чьи уникальные лечебные и питательные свойства своей актуальности не утратили по сей день, имеет ряд характеристик, определяющих его качество. И плотность меда среди них занимает ведущую позицию.

Сколько весит мед?

Плотность сладкого продукта для обывателя важна не только для оценки его качества. Стоит знать этот показатель, чтобы не попасть впросак при покупке или использовании.

Сколько меда в ложке чайной и столовой?

Продукт применяют в кулинарии, косметологии, лечении. В рецептах нужное количество указывают по-разному: объемными мерами (стакан, ложка чайная или столовая) или весовыми в граммах.

Последнее обычно вызывает затруднения, как отмерить, к примеру, 7 г продукта, нужных для приготовления лекарственного настоя.

На помощь приходят таблицы, с помощью которых достаточно просто отмерить нужное количество компонента.

Таблица 2. Как отмерить мед ложкой:

Обычно пользуются более простым подсчетом, исходя из усредненных значений размеров столовых приборов:

• 1 ч. ложка — 7-10 г;
• 1 ст. ложка — 21-25 г;
• 1 граненый ст. (200 мл) — 280-300 г;
• 1 чайный (тонкий) ст. 250 мл — 350-380 г.

В банках

Не менее важно знать, сколько меда находится во фляге или банке — литровой, пол-литровой и т. д. Ведь именно так его продают пасечники и в торговых точках

Покупателю обычно приходится верить словам продавца, что трехлитровый баллон — это 5 кг продукта. На самом же деле не более 4,5.

Таблица 3. Сколько кг в банках меда:

Объем банки, л.	Вес, г.
0.5	750
1	1500
2	3000
3	4500

По таблице нетрудно подсчитать, сколько во фляге кг меда. Стандартная 40-литровая емкость вмещает от 56 до 60 кг ценного продукта. А килограмм качественной субстанции помещается в банку 0,8 л.

Чтобы не дать обмануть себя, уважающие свой труд пасечники рекомендуют запомнить и вес банок:

• 0,5 л (поллитровая банка) — 180-260 г;
• 1 л — 360-400 г;
• 2 л — 700 г;
• 3 л — 920 г.

Зная эти данные, достаточно точно определяют качество сладости, которую продавец уже разложил по банкам.

Если речь идет о 3-литровой емкости, ее полный вес (брутто) примерно равен 5,4 кг. Отклонение на 10% не считается катастрофой, оно может быть связано с особенностями самой тары.

Также принимают во внимание время года, когда совершается покупка. Опять же из школьного курса физики известно, что все тела при нагревании увеличивают свой объем, и мед не исключение

Если на улице жарко, его объем увеличивается на 5%, т. е. удельный вес немного снижается. На холоде объем, наоборот, уменьшается до 10%, значит, плотность увеличивается.

Другими словами, банка с пчелопродуктом, поставленная на весы, летом и зимой имеет разный вес.

В итоге, при покупке меда, чтобы убедиться, что он качественный, действуют следующим образом:

• банку ставят на весы;
• из общего веса вычитают массу банки;
• оценивают остаток: насколько он соответствует нормативам с учетом температуры воздуха и допустимого отклонения чистой массы продукта (зависит от сорта), составляющей порядка 25 г л.

Обратите внимание! Совершая покупку на рынке, содержание влаги проверяют простым способом: на кусочек бумаги кладут чуть-чуть меда, наблюдают за ним. Капля качественного продукта начинает впитываться не сразу, а спустя 5-7 мин. Если это произошло раньше, продукт разбавлен водой, а позже к нему подмешали ингредиенты, увеличивающие плотность

Капля качественного продукта начинает впитываться не сразу, а спустя 5-7 мин. Если это произошло раньше, продукт разбавлен водой, а позже к нему подмешали ингредиенты, увеличивающие плотность.

Вес и качество: сколько меда в 1 литре?

Если один литр меда при взвешивании будет ниже его удельного веса, тогда воды в нем больше. Чаще всего покупатели берут нектар в литровых и трехлитровых банках. Сколько грамм меда в поллитровой банке? Сколько меда в литровой банке? Как можно определить качественный состав продукта и процент влаги? Есть несколько способов, с помощью которых можно определить качество:

Чтобы рассеять сомнения при выборе и покупке этого лакомства, лучше всего обратиться в лабораторию. Там смогут выполнить полную оценку качества и ответить на многие важные вопросы касательно меда. Иногда можно попасть на непорядочных продавцов, которые научились подгонять сомнительный продукт под идеальный вес. В одной литровой банке пчелиного нектара будет от 1,4 до 1,5 кг меда, в зависимости от сорта, а в полулитровой — 0, 55 кг. В трехлитровой банке его будет 4,5 кг.

Рекомендуется обращать основное внимание не на цвет и консистенцию нектара, а на его массу и качество, чтобы купить хороший продукт. Если товар не соответствует нормам, тогда его нельзя назвать качественным

Сколько весит мед в разнообразных емкостях?

Емкость	Показатель веса продукта пчеловодства
банка на 1 литр	1,4-1,5 килограмма
банка на 3 литра	4,5 килограмма
банка на 2 литра	3 килограмма
банка 0,5 литра	0,75 килограмма
ложка столовая	24-25 грамм
ложка чайная	8-10 грамм
бидон металлический 40 литровый	56-60 кг

При большой влажности плотность меда становится меньше. Перед покупкой желательно проверить вместимость тары, ее вес, толщину стекла и точность весов. Это поможет максимально точно узнать, сколько меда в литровой или поллитровой банке. Емкость должна быть заполнена доверху нектаром. Большое значение имеет температура окружающей среды, поскольку вес товара от этого также зависит. Если температура воздуха высокая, тогда масса меняется в сторону увеличения примерно на 5%. При низких температурах его масса уменьшается до 10%.

Лучше всего совершать покупку, когда температура стоит умеренная, нет сильной жары или мороза. Максимально процент влаги в продукте не должен превышать 20%. Перед покупкой следует взвесить пустую емкость, а затем заполненную лакомством, после чего отнять разницу в весе. Вооружившись простыми знаниями, покупатель сможет определить не только вес нектара, но и его качество. Лучше всего делать покупки у проверенных пасечников, тогда товар гарантировано принесет пользу для здоровья.

Сколько весит литровая банка натурального меда?

Некоторые ошибочно полагают, что литровая банка вмещает 1 кг меда, двухлитровая — два кг и т.д. На самом деле плотность сладкого лакомства выше
плотности воды, поэтому при одинаковом объёме вес их будет разным. Посчитаем сколько меда в литровой банке
должно быть?

Итак, удельный вес натурального меда зависит от его влажности. Чем больше
продукт напитан водой, тем меньше его удельный вес. По нормам, установленным
ГОСТом, качественном меде должно содержаться не более 20% влаги. При таком
показателе удельный вес меда составляет 1,42 — 1,45. в редких случаях еще выше,
но не ниже. Например для

верескового меда может достигать показателя в 1,5-1,6 . Таким образом, в
банку объёмом 1 литр можно налить чуть меньше 1,5 кг меда. Пустая банка весит
около 400 грамм. Соответственно, наполненная качественным пчелиным продуктом
литровая банка весит 1800-1900 грамм. Если весы показывают цифру, существенно
ниже нормы, следовательно, перед вами фальсификат, напитанной лишней влагой, и
от покупки такого продукта пчеловодства лучше отказаться.

Кстати, нужно знать о том, что натуральный мед может храниться годами (не
нужно пугаться его кристаллизации — это естественный процесс, не влияющий на
качество). А вот мед незрелый или разбавленный быстро закисает и начинает
бродить прямо в банке.

Сколько весит мед?

Плотность сладкого продукта для обывателя важна не только для оценки его качества. Стоит знать этот показатель, чтобы не попасть впросак при покупке или использовании.

Сколько меда в ложке чайной и столовой?

Продукт применяют в кулинарии, косметологии, лечении. В рецептах нужное количество указывают по-разному: объемными мерами (стакан, ложка чайная или столовая) или весовыми в граммах.

Последнее обычно вызывает затруднения, как отмерить, к примеру, 7 г продукта, нужных для приготовления лекарственного настоя.

На помощь приходят таблицы, с помощью которых достаточно просто отмерить нужное количество компонента.

Таблица 2. Как отмерить мед ложкой:

Обычно пользуются более простым подсчетом, исходя из усредненных значений размеров столовых приборов:

В банках

Не менее важно знать, сколько меда находится во фляге или банке — литровой, пол-литровой и т. д

Ведь именно так его продают пасечники и в торговых точках.

Покупателю обычно приходится верить словам продавца, что трехлитровый баллон — это 5 кг продукта. На самом же деле не более 4,5.

Таблица 3. Сколько кг в банках меда:

Объем банки, л.	Вес, г.
0.5	750
1	1500
2	3000
3	4500

По таблице нетрудно подсчитать, сколько во фляге кг меда. Стандартная 40-литровая емкость вмещает от 56 до 60 кг ценного продукта. А килограмм качественной субстанции помещается в банку 0,8 л.

Чтобы не дать обмануть себя, уважающие свой труд пасечники рекомендуют запомнить и вес банок:

Зная эти данные, достаточно точно определяют качество сладости, которую продавец уже разложил по банкам.

Если речь идет о 3-литровой емкости, ее полный вес (брутто) примерно равен 5,4 кг. Отклонение на 10% не считается катастрофой, оно может быть связано с особенностями самой тары.

Также принимают во внимание время года, когда совершается покупка. Опять же из школьного курса физики известно, что все тела при нагревании увеличивают свой объем, и мед не исключение

Если на улице жарко, его объем увеличивается на 5%, т. е. удельный вес немного снижается. На холоде объем, наоборот, уменьшается до 10%, значит, плотность увеличивается.

Другими словами, банка с пчелопродуктом, поставленная на весы, летом и зимой имеет разный вес.

В итоге, при покупке меда, чтобы убедиться, что он качественный, действуют следующим образом:

Обратите внимание! Совершая покупку на рынке, содержание влаги проверяют простым способом: на кусочек бумаги кладут чуть-чуть меда, наблюдают за ним. Капля качественного продукта начинает впитываться не сразу, а спустя 5-7 мин

Если это произошло раньше, продукт разбавлен водой, а позже к нему подмешали ингредиенты, увеличивающие плотность

Капля качественного продукта начинает впитываться не сразу, а спустя 5-7 мин. Если это произошло раньше, продукт разбавлен водой, а позже к нему подмешали ингредиенты, увеличивающие плотность.

Сколько весит краска?

• Почему хочется острого?
• Почему хочется мяса?

Масса лакокрасочных материалов во многом зависит от их марки и ГОСТов, по которым они изготавливаются. Рассмотрим несколько наиболее востребованных видов красок и лаков, а именно сколько кг в одном литре:

• водоэмульсионная – в 1 литре примерно 1,34-1,36 кг;
• акриловая весит – 1,45-1,55 кг;
• краска ПФ-115 – 0,9-0,92 кг;
• грунтовка ГФ-021 – 1,49-1,52 кг.

Источники

• https://lublumedok.ru/o-mede/plotnost-pchelinogo-nektara-skolko-vesit-1-litr-meda-tablitsa
• https://CalcSoft.ru/skolko-vesit-1-litr-vody
• http://www.SportObzor.ru/a-vy-znaete/skolko-kilogramm-v-1-m-litre.html
• http://mirpchel.com/udelnyj-ves-meda.html
• https://foodsinfo.ru/obshhie-voprosy/skolko-litr-vody-v-kilogrammah/
• http://fb.ru/article/157084/skolko-vesit-litr-meda-vliyanie-vesa-meda-na-kachestvo
• http://www.eda-land.ru/med/kakoj-dolzhna-byt-plotnost/
• http://medovidom.ru/ceny/
• https://NoteFood.ru/pitanie/obshhie-voprosy/skolko-vesit-litr-vody.html

Плотность меда

Пчелиный нектар славится своим богатым составом витаминов, минералов и других полезных веществ. Его издавна используют в лечебных и оздоровительных целях

Также он активно используется в кулинарии и косметологии, поэтому очень важно знать плотность меда, сколько весит продукт пчеловодства, и как правильно посчитать его вес

Мед является природным заменителем сахара, очень полезным и питательным продуктом. В его составе множество полезных веществ для организма. Далеко не все знают, что объем и масса этого продукта сильно отличаются. Оказывается, что удельный вес этого лакомства в среднем составляет 1,44 кг. У многих напрашивается вопрос, сколько весит 1 литр? Ответ очень простой, если продукт качественный — 1,44 килограмма.

С помощью удельного веса опытные покупатели могут определить качество лакомства. В некачественном нектаре большое содержание влаги и других примесей, влияющих на его удельный вес. Он всегда зависит от нескольких факторов:

• влага — в незрелом нектаре больше содержится влаги;
• время сбора — в дождливую погоду пчелиный нектар становится более влажным;
• сорт.

На малый удельный вес очень часто влияет незрелость продукта. Иногда пчеловоды собирают еще незрелый нектар, и в нем влаги больше. Удельный вес такого продукта будет ниже, поскольку влаги содержится больше. Пчелы не успевают переработать полностью нектар, и влажность в нем составляет 18% и больше.

Чем больше в меде воды, тем ниже его вес и хуже качество

Липовый, цветочный, акациевый, гречишный, каштановый. Каких только сортов меда сегодня не встретишь на прилавках магазинов, рынков и сельскохозяйственных ярмарок. Но вот качество полезного лакомства, увы, не всегда на высоте. Недобросовестные производители в погоне за нечестными деньгами всеми силами стараются увеличить массу продукта, разбавив его водой, сахарным сиропом или другими примесями.

После таких нехитрых манипуляций мед теряет многие полезные свойства и быстро портится. Поэтому главный вопрос, который волнует абсолютно всех сладкоежек — как отличить натуральный мед от откровенной подделки?